Toidu podagra: toitumise valik, mida süüa ja mis mitte?

Keskajal nimetati podagra "aadlaste haiguseks", sest kohtus haigus ainult jõukate inimeste seas. Ja see oli seotud toiduga: kroonitud peadel oli arvukalt liha, mereande, alkoholi ja maiustusi. Kui tavalised inimesed sõid lihtsaid kartuleid, väikest kogust liha ja köögivilju, siis seda haigust harva täheldati tavaliste seas. Niisiis näitab lugu ise, kui oluline on podagra elustiil ja toitumine.

Haigusest: kas dieet aitab?

Podagra on haigus, mida iseloomustab kusihappe ühendite (uraatide) viivitamine ja edasilükkamine organismis. Tavaliselt kontsentreeruvad kusihappe derivaadid liigestesse, põhjustades perioodilist põletikku - artriiti.

Uraadid kogunevad nahaalusesse koesse, mis avaldub liigeste ümber "kasvajate" kujul - tophi. See mõjutab podagra ja neerude süsteemi neeruhaiguse vormis. Haiguse kaugelearenenud variantidel täheldatakse neerupuudulikkust - erakorralist seisundit, mis nõuab ravi taaselustamisel.

Olge tähelepanelik! Neerupuudulikkus võib olla surmav.

Haigus avaldub "valu rünnakute" kujul, millega kaasneb liigeste turse (kõige sagedamini algab haigus suurte varbadega). Sellised ägenemised kestavad kuni 2 nädalat, pärast mida esineb remissioon (haiguse vähendamine, kuid mitte ravi).

Podagra arengu põhjused on pärilikkus, uraatide eritumise inhibeerimine (ebapiisava neerufunktsiooniga) või nende moodustumise suurenemine (kasvajavastane ravi või autoimmuunhaigused). Kuid peamiseks põhjuseks haiguse arengule ja sellele järgnevatele ägenemistele peetakse ülemäärast puriinide tarbimist - aineid, mis muunduvad inimkehas kusihappeks.

Mida rohkem tarbib patsient puriine (punane liha, kala, kakao, alkohol jne), seda sagedamini tal on haiguse ägenemine: regulaarsed valurünnakud, millega kaasneb artriit, turse ja uute topuusi sõlmede moodustumine. Samas põhjustavad sagedased ägenemised paratamatuid komplikatsioone. Seega on vajadus podagra toitumise järele: ei taha ägenemist, valu ja tüsistusi - vaata oma dieeti!

Umbes podagra toitumine

20. sajandi keskel lõi Nõukogude gastroenteroloog Pevzner podagra patsientidele toitumisalaseid soovitusi - tabeli number 6. „Tagurpidi” põhimõtet peetakse podagra dieedi olemuseks - vähendada või eemaldada menüüst toidud, mis sisaldavad puriinaluseid või oksaalhapet.

Paljud patsiendid seostavad sõna "toitumine" nälja või tõsiste piirangutega. Kuid see ei ole nii. Päevaste kalorite sisaldus toidus on umbes 2600 kalorit (keskmine summa, mida inimesed, kes dieeti ei järgi). Samas peaks toitumine olema suunatud kehakaalu kaotamisele (kui on ülekaaluline). Proteiinid - põhilised puriinide allikad - on dieedis piiratud 80 grammiga päevas. Rasva kogus ei tohiks ületada valgu kogust ja süsivesikuid võib süüa kuni 420 grammi.

Vee maht (neerusüsteemi tugeva koormuse tõttu) ei tohi ületada kahte liitrit päevas. Sagedase turse tõttu on kasulik vähendada ka tarbitud soola massi 7 grammini päevas.

Kui podagra soovitatakse kasutada leeliselist mineraalvett. Nad joovad klaasi hommikul pool tundi enne esimest sööki. Vee mahtu võib kuu jooksul suurendada 500 ml-ni päevas. Sellist vett võib leida kõigis kauplustes (Borjomi, Essentuki) või küpseta ise (nõudes vett umbes päev munakoorel).

Toitumise üldpõhimõtted peaksid olema:

• killustumine (6-7 sööki päevas);
• ülekuumenemist;
• liha koguse vähendamine (kuni 2-3 korda nädalas, lihatükk peaks olema 140 grammi ja kala - 170 grammi);
• tühja kõhutamise asendamine mahalaadimise päevadel (korrake kord nädalas; saate süüa juustu piimaga / ryazhenka või puuviljadega).

Lubatud toodete kihutamine

Te peate mõistma, et podagra toitumine erineb tavalisest tervisliku toitumise soovitustest. Paljud tooted, mida peetakse podagra kasuks, on piiratud või keelatud oksaalhappe ühendite või puriinide (uraadi lähteained) kõrge kontsentratsiooni tõttu.

Niisiis, kui podagra on lubatud kasutada:

• taimsed tooted (porgandid, suvikõrvits, kartul, igasugused salatid, kõrvits);
• lihatooted (lahja kana, küülik, kalkun iga teine ​​päev);
• jahu ja makaronitooted (rukkileib ei ole esimene värskus, kreekerid, kõrge kvaliteediga nisust valmistatud pastatooted);
• kala (lahja, kord nädalas);
• igasugused teraviljad (eriti tatar, oder ja kaer);
• piimatooted (kefiir, hapukoor, jogurt, ryazhenka, kodujuust, juust);
• munad (kana üks päevas);
• puuviljad ja magustoidud (õunad, kudoonia, aprikoosid, kuivatatud puuviljad, marmelaad, marmelaad, marmelaad, pähklid);
• joogid (värske, habras kohv ja tee, kompotid);
• rasvad (oliiviõli ja või).

Supid on keedetud köögiviljade (taimetoitlaste) puljongis või vees (mõnikord leeliselises). Kartuliroogade ja teravilja kasutamine ei piirdu ainult pastaga, mida saab süüa kuni 2 korda nädalas. Munad ei tohiks süüa rohkem kui üks päevas (arvestades neid, mis on nõudes).

Köögiviljade kõrvaltoite tuleks eelistada ilma kuumtöötluseta, kuid võimalused on võimalikud ka paarile või keedetud / hautatud vormidele. Tee- ja kohvijoogid tuleb valmistada nõrkaks, samuti on see väga kasulik roosipähkli keetmine (vt retsepti allpool).

Mitmed kefiiri (või piimapõhised) kastmed ja vürtsid aitavad mitmekesistada podagra menüüd: kaneeli, pipart, vaniljat, kuivatatud loorberilehti ja kõiki rohelisi.

Pidage meeles, et täielik teave lubatud toodete kohta on saadaval puriinainete sisalduse eritabelites.

Keelatud toidud podagra

On rangelt keelatud tarbida suurel hulgal valgu toiduaineid (liha, kala) ja alkohoolseid jooke.

Samuti on vajalik podagra piiramine:

• köögiviljad (oad, spinat, hapu);
• lihatooted (punased liha, rups - maks, aju);
• jahutooted (eriti lehtköök);
• mereannid (heeringas, sardiinid, punased kalad);
• puuviljad ja magustoidud (viigimarjad, šokolaad, marjad, koogid ja muud koorekoogid);
• rikkalikud puljongid (liha ja seened);
• joogid (tugevad kuumad joogid, joogid);
• rasvad (seapekk, toiduõli).

Vajadus kakao, kohvi ja sooda välja jätta. Koor, pinaat, jõhvikad ja kaunviljad podagra jaoks on rangelt keelatud. Vaja on loobuda vürtsidest (sinep, kurkum, mädarõigas) ja äädikas sisalduvatest sidemetest. Juustu hulgas on vaja anda eelistusi mitte-teravatele, ning eemaldada menüüst igasugused konserveeritud ja konserveeritud tooted. Samuti on vaja vältida toiduõli: palmiõli ja margariini.

Toitumine podagra ägenemise korral

Kui podagra rünnakud on täheldatud, tuleb mitte ainult järgida ettenähtud ravi, vaid ka rangelt piirata menüüd. Niisiis, podagra süvenemise tõttu on vaja täielikult loobuda liha- ja kalatoodetest - taimetoitlaste toiduvaliku variandist.

Lubatud loendist saab süüa köögivilju, marju, leiba, pasta ja teravilja - see on podagra toitumine. Valgu minimaalne tarbimine on väikese koguse piimatoodete pakkumine - jogurt, jogurt, käärimine. Samuti on vaja suurendada leeliselise mineraalvee tarbimist (mitte üle 0,5 l / päevas), vedeliku kogumahtu (kuni 2,5 l / päevas) ja suurendada mahalaadimispäevade arvu (kuni 3 nädalas).

Järgige neid soovitusi ei tohi olla pikem kui 14 päeva, pärast mida on vaja tagada podagra peamine toitumine sujuvalt.

Dieet nädalaks

Määratud menüü on ligikaudne, seda saab kohandada lemmiktoodete lisamisega määratud nimekirjadesse.

1. 1. päev: tatar-, puuvilja- ja marjasalatite hommikusöök kefiiri kastmega, leib ja loodusliku roosi jook. Suupisted - kõrvits ja köögiviljasegust valmistatud mahl. Lõunasöögiks, köögiviljade koore supp, keedetud kana, muna ja värske mahl. Kerge õhtusöök madala rasvasisaldusega kohupiima mass ja hapu jook. Öösel saab juua hapu või ryazhenka.
2. 2. päev: Hommikusöök, kartulipuder, köögiviljad ja nõrk kohvijoog. Tee aeg - makaroonid koos ryazhenka'ga. Lõunasöögiks, suhkrupeedi supp või okroshka, hautatud valge kala segatud köögiviljadega, porgandid porganditest ja värsked. Kerge õhtusöök kartulivormide, porgandisaali ja piimakokteiliga. Ööseks - jogurtikokteil.
3. 3. päev: Hommikusöök - kana lihapallid, pärl odra vees, mandli maks ja valge tee. Suupistebaaris, kus on teravilja, smuutisid või marju. Lõunasöök köögiviljasegust, brokkoli ja musta tee baasil valmistatud kreemupp. Õhtusöögil, kohupiima mass rosinatega. Bedtime - roosipähkli keetmine.
4. 4. päev: hommikusöögi kohupiima mass, tatar, piim ja smuutid. Tee aeg - küpsetatud puuviljad jogurtiga. Peedi supp, praetud muna, küpsetatud suvikõrvits hapukoorikaste ja puuvilja kokteiliga. Õhtusöögiks, köögiviljahaud koos marjakompotiga. Enne magamaminekut - ryazhenka.
5. 5. päev: köögiviljapüree, mandli küpsiste ja valge tee hommikusöök. Suupisted - smuutid. Lõunasöögiks, supp tatariga taimetoitlises puljongis, köögiviljasegude hautatud kastmes, poached muna. Õhtusöök - küpsetatud kanarind koos köögiviljaseguga, must tee meega. Öösel, madala rasvasisaldusega jogurt.
6. 6. päev: Hommikusöök, keedetud kartul, praetud muna, pehme juust, röstsai, kompott. Ohutu, - kodujuust ja smuutisid. Lõunasöök taimetoitlastelt borssilt, viilutatud köögiviljadest, kompott. Õhtusöögil küpsetatud segatud köögiviljad riisipuderiga, röstsai ja magustamata tee. Enne magamaminekut ja kuivatatud aprikoose.
7. 7. päev (1. võimalus): tatarlaste hommikusöök, salakarbid, segatud köögiviljade salat, jogurtiga maitsestatud, valge tee. Suupiste - hapu jook. Lõunasöögiks, puljong, köögiviljad, riivsai, keedetud rinnaga. Õhtusöök - röstsai, pehme juust ja must tee meega. Söögijooki õhtu eest. 7. päev (2. võimalus - mahalaadimine): päevasel ajal 500 grammi kodujuustu ja liiter kefiiri või poolteist kilogrammi puuvilju lubatud loenditest. Joogivett tuleb suurendada 3 liitrini päevas.

Retsepti valikud

Allpool on mõned podagra toiteks sobivad retseptid. Neid võib muuta või asendada ettenähtud soovituste piires.

• Taimsed supppüree. Nõu vajab lillkapsas, üks porgand, 300 grammi rohelised herned, sibul, maitsetaimed ja maitseained. Taimne osa peenestatakse ja keedetakse vees umbes 20 minutit. Lillkapsas jagatakse õisikuteks ja pannakse hernestega puljongisse. Supp keedetakse pehmeteks koostisosadeks, seejärel lisage vürtsid ja maitsetaimed.
• Cream supp. Vajalik on üks porgand, sibula pea, šampinjoni seened, sidrunimahl, granuleeritud suhkur, päevalilleõli ja madala rasvasisaldusega koor. Köögiviljad ja seened lõigatakse ja hautatakse vahustatud potis umbes 8 minutit. Pärast segu asetamist segistisse ja purustatud kartulipulbrisse. Supile lisatakse sidrunimahl ja suhkur, mille järel segu segatakse. Enne serveerimist häirib koor.
• Keedetud kana lihapallid kastmes. Teil on vaja pool kanafileed, sibula pea, 35 ml piima, 155 grammi keedetud riisi, 75 grammi leiba, toores muna, pipar, vürtsid ja rohelised. Gravy: kaks porgandit, klaas kana puljongit, sibula pea, taimeõli, kaks supilusikatäit hapukooret, lusikatäis jahu. Fillet, sibul, muna, leib (eelnevalt piimaga ligunenud) ja tilli jahvatatakse lihatormis. Valmistatud segule lisatakse keedetud riis, sool ja hakkliha. Pärast seda on vaja lihapallide rullimist ja paari jaoks küpsetamist umbes 7 minutit. Kastke, praadige sibul ja porgand, seejärel valage puljong. Lisage segule jahu, sool ja hapukoor. Kastmise soojendamiseks tuleb lihapallid panna ja keedetakse veel viis minutit. Enne serveerimist kaunistage tassi rohelised.
• Talujuustu. Koostis: 3 toormuna, 110 grammi manna, sama kogus suhkrut, 500 grammi kodujuustu, 210 grammi hapukoort, rosinaid, soola, sooda ja sidrunimahla. Kõik koostisained segatakse põhjalikult. Lusikatäis valatakse sidrunimahlaga ja seejärel asetatakse manna põhjale. Valmistatud mass valatakse küpsetusbaasi ja pannakse ahju, mis on eelsoojendatud 170 kraadini. Küpseta vajadus kuldse kooriku järele.
• Jelly alates hapukoorest. Vajalik: liiter madala rasvasisaldusega hapukoorega, klaas piima, 90 grammi suhkrut, 1,5 spl želatiini. Želatiin tuleks valada pool klaasi piimaga ja lasta paisuda. Keeda ülejäänud piim seal suhkru lahustamisega. Asetage segu soojas piimas želatiini ja sõtke, kuni see on täielikult lahustunud, seejärel jahutage veidi. Jahutavas segus lisatakse hapukoor ja jäetakse külmkappi, kuni see kõveneb. Te saate värvida magustoidu peedi mahla või kakao lusikaga.
• Keetmine loodusliku roosi. See võtab 100 grammi rosehips ja ühe liitri vett. Enne dogrose purustamist ja asetamist kastrule. Viilutatud puuvilju valatakse täisveekogusega ja seejärel keedetakse. Seejärel eemaldatakse puljong soojusest ja infundeeritakse 12 tundi. Maitse saab lisada suhkrut. Joo keetmine on kuni 0,5 liitrit päevas.

Podagra ennetusmeetmed

Podagra ärahoidmine ja järgnevad ägenemised on:

• kaasnevate patoloogiate kontroll - haiguse alguse provokaatorid - arteriaalne hüpertensioon, rasvumine ja ateroskleroos;
• kehas moodustunud uraatide arvu vähendamine - kasvajate või autoimmuunhaiguste õige ravi;
• eritunud kusihappe mahu suurendamine - õige joomiskava, kuseteede haiguste ravi.

Sellisel juhul on peamine ennetamise punkt järgida podagra madala puhtusastmega dieeti, mis piirab liha- ja kalatooteid, teed, kakaod, kaunvilju, šokolaadi ja söödet (eriti õlut - lämmastiku ja puriini aluste allikat). Selline toitumine aitab kaasa puriinide väiksemale tarbimisele väljastpoolt, mis viib stabiilse remissioonini (ägenemiste puudumine), kaalulangus ja metabolismi normaliseerumine.

Ühiskonna arenguga on podagra pikka aega enam "aadlite haigus". Toitude arvukus on muutunud haiguse esinemise võtmeteguriks kõigis elanikkonnarühmades. Samal ajal raskendab haigust nn tsivilisatsiooni haigused - rasvumine ja ateroskleroos. Sellest tuleneb vajadus õige korrigeerimise järele.

Pidage meeles, et podagra toit ei ole toitumisalane soovitus, vaid osa ravist!

Kana munad podagra

Kas on hea süüa kana mune podagra jaoks? Peaaegu kõik munad sisaldavad omega-3 rasvu, ja loomulikult sõltub kõik sellest, kuidas põllumajandustootja kanu toidab. Munad on ka madala puriinvalgu rikkalik allikas, seega on see hea podagra põdejatele. Selles artiklis kaalume, kas kana munad podagra. Miks mitte juua alkoholi podagra eest?

Kana munad podagra

Munad sisaldavad kõiki B-vitamiine B1-st B12-le, sealhulgas koliini, biotiini ja foolhapet. Ühelgi teisel toidul ei ole suuremat koliini kontsentratsiooni kui munad. Täiskasvanud naine vajab oma dieedis päevas 425 mg koliini ja mees vajab 550 mg päevas. Üks muna sisaldab 100 mg koliini. Koliin aitab säilitada rakumembraanide talitlust, mängib rolli närvikommunikatsioonis, takistab homotsüsteiini kogunemist veres, mis võib viia südamehaigusteni ja aitab vähendada kroonilist põletikku. Munad sisaldavad ka vähe kaloreid; kaks munat pakuvad tavaliselt ainult 150 kuni 175 kalorit. Glükoosamiin podagra jaoks.

Kui soovid asendada toidu söömisele mittekuuluva lihaga, on munad suurepärane asendaja, sest munad, nagu liha, sisaldavad suurel hulgal valku ja säilitavad teile madala kusihappe taseme. Ärge unustage, et te ei pea iga päev sööma ja sööma mune, piisab 1 kuni 6 munast nädalas. Kuna suure rasvasisaldusega munad söövad neid iga päev, tekitavad nad tulevikus terviseprobleeme. Pea meeles, et munad on loomse päritoluga, nii et selles mõttes peaksid nad piirama neid oma dieeti, erinevalt keerukatest süsivesikutest, mida töödeldakse puhtalt, ja te saate süüa kogu aeg.

Munad peaksid olema teie igapäevases toitumises piiratud, kuna rasv on 1-aastane tapja ja neid süüakse sageli hommikusöögil ja tavaliselt küpsetatakse. Lisaks tarbitakse neid regulaarselt peekoni, sinki, vorstiga, mis sisaldab suurt hulka rasva. Seega lisatakse segule munad ja see võib põhjustada südame-veresoonkonna haigusi ja kolesterooli. Kas teadsite, et munade praadimisel suureneb halva kolesterooli tase ja kui keedate mune, siis tõepoolest suurendate head kolesterooli? Dieet haigete liigeste jaoks.

Parim viis mune süüa

Kahjuks on ainult üks viis mune süüa ja seda keedetakse. Munade murdmine pannile ja nende praadimine ning mõni muu tervishoiutöötaja ütleb „lisa oliiviõli“, „see on suur”, see on suur viga. Ära tee seda. Praetud munad õlis, oliiviõlis või mõnes muus õlis, suurendate vabu radikaale, mis põhjustavad haigust ja lõpuks hävitavad teie tervise. Me kordame, ainus viis munad süüa on keedetud. Lisaks sööte keedetud mune, saad kõik toitained, mis annavad muna. Ja ärge sööge ainult munavalget või lihtsalt munakollast, sööge kõike. Jah, munakollane on see, kus on kõik rasvad, kuid seal on kõik terved mineraalid ja vitamiinid, nagu omega-3, karotenoidid, vitamiinid A, B5, B6, B12, E, K, folaat, koliin, kaltsium fosfor, tsink, vask, raud ja mangaan. Munakollane on rikkam kui munavalge, seega ärge seda vältige. Lõpuks saate ka küpsetada mune, kuumutades neid kuuma veega, lisades valget äädikat, et see aitaks muna koos jääda, ja seejärel lisada see kogu nisu röstsai, kuni munad on praetud. Kalaõli eelised liigestele.

Kuidas osta mune

Parim viis munade ostmiseks on võimaluse korral talust. Rääkige põllumajandustootjaga ja uurige, kuidas kanad on kasvatatud ja toidetud. Kvaliteetsemad munad on need, mis ütlevad “karjatama” või “karjatada”. Kuid pakendis võib näha ka termineid nagu “vaba juurdepääs” või “puuri puudumine”. See tähendab, et kanad kasvatati väljas karjamaadel. Need on ülekaalukalt parimad maitsmis- ja toiteväärtusega munad, mida saate süüa. Kõva keedetud munad peaksid olema osa podagra toitumisest. Võite lisada need salatile õhtusöögiks või lõigata tükkideks, lisades need võileibale. Ärge unustage, et vähemalt paar nädalas on paar kõvaks keedetud muna. Apple äädikas podagra.

Podagra munad

Podagra toit on üks parandusmeetmete olulisemaid komponente. Nagu on teada, ei ole võimalik sellest haigusest täielikult vabaneda, kuid on võimalik, et remissiooniperioodid on pikemad. Kiirenduse ärahoidmiseks ja patsiendi heaolu säilitamiseks on podagra toitumine väga oluline.

Podagra, samuti urolithiasisega, mis tekivad kividest kusihappe sooladest (uratuuria), määratakse podagra toitumine (toitumine nr 6). See toit aitab normaliseerida puriinide vahetust, vähendab kusihappe moodustumist kehas ja selle soolades, uriini leelistamist. Mida patsiendil podagra toitumise jaoks on?

Toidu podagra: toitumine

TÄHELEPANU! Arstide soovitatud ainsaks vahendiks liigeste valu, artriidi, osteoartriidi, osteokondroosi ja teiste lihas-skeleti haiguste raviks! Loe edasi.

Kui podagra on õige toitumise jälgimiseks väga oluline. Sööge regulaarselt, 4 korda päevas. Ületamine ja paastumine on vastuvõetamatud - see võib tekitada rünnaku. Podagra patsiendid peavad võitlema ülekaalulisusega, kuid drastiline kaalulangus on ebasoovitav.

Toiduks podagra puhul on vajalik piisav kogus vedelikku - vähemalt 1,5–2 liitrit ja ägenemise perioodil - kuni 3 liitrit. See võib olla mineraalvesi, kompotid, puuviljajoogid, nõrk tee. Väga kasulikud puljongid. Soovitav on juua söögikordade vahel.

Podagra poolt keelatud tooted

Mis siis keelab podagra toitumise? Esiteks, lihatoodete suhtes kehtivad piirangud. Patsient peaks keelduma liha, kala ja seente puljongitest, noorloomade lihast, rupsist (maks, neer, kopsud), liha suitsutatud lihast ja kastmetest, loomsetest rasvadest.

Soolatud ja praetud kala, kalakonservid, kaaviar on välistatud. Ägenemine välistab ka igasuguse rasvase kala.

Mis on podagra toitumine, on vaja loobuda igat liiki kaunviljadest (läätsed, herned, oad, oad, sojaoad) erinevatest vürtsidest (pipar, mädarõigas, sinep).

Tugevalt keelatud alkohol, sealhulgas õlu.

Tugev tee, kohv, kakao ei ole soovitatav. Välja arvatud šokolaad, koorekoogid ja kondiitritooted, vaarikad, viigimarjad, viinamarjad.

Keelatud on ka soolatud ja vürtsikas juust.

Mida saab podagra abil süüa?

Täielikult taastada JOINTS ei ole raske! Kõige tähtsam on, 2-3 korda päevas, hõõruda see valusaks kohaks.

Alates lihast kuni podagra dieetini on soovitatav lisada peamiselt toiduliigid - kana, kalkun, küülik. Lubatud on kanamunad, keedetud kala, kalmaarid, krevetid.

Kui järgite podagra dieeti, on madala rasvasisaldusega kodujuust ja sellest valmistatud roogad väga kasulikud, madala rasvasisaldusega juustu. Soovitatavad teraviljad erinevatest teraviljadest, pasta. Lahjendatud piimas küpsetatud putru. Kasutage täispiima ettevaatusega.

Soovitatav peaaegu kõik köögiviljad - valge kapsas, porgand, kartul, kurk, suvikõrvits, baklažaan. Mitmed piirangud lillkapsas, spargel, spinat, rabarber, seller, pipar, redis. Kasulikud rohelised, kuid rohelised sibulad ja petersell - väikestes kogustes.

Maiustused on lubatud mitte-šokolaadi maiustused, moos, marmelaad, kommid, marshmallows. Väga kasulikud puuviljad - õunad, ploomid, pirnid, aprikoosid, apelsinid, samuti erinevad marjad, igasugused pähklid, seemned.

Podagra toitumine hõlmab soola tarbimise piiramist.

Toidu podagra lahendab järgmised joogid - roheline tee, sidruniga tee, piim, sigur, roosipuu keetmine, nisukliid, puuviljamahlad, marjad, köögiviljad, puuviljajoogid, kvas, kompotid. Eriti väärtuslik on jõhvikas ja jõhvika mors. Toetab liigse puriini kurgi mahla eemaldamist kehast (kuni 1 tass päevas), leeliselist mineraalvett (kergelt mineraliseeritud).

Valge ja must leib on lubatud. Õli on parem taimne (tingimata oliiviõli, linaseemne), piiratud - või.

Haigestumise ajal piiravad või piiravad haigused liha, kala ja päevasel ajal paastumispäevi (puu- ja köögiviljad - 1,5 kg lubatud köögivilju või puuvilju); kodujuust ja kefiir (400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu + 500 g kefiiri); piima või kefiiri (1–2 liitrit). Selline toitumine soodustab uriini leelistamist ja suurendab kusihappe lahustuvust.

Väljaspool süvenemist on liha ja kala lubatud (mitte rohkem kui 3 korda nädalas), kuid ainult keedetud, sest rohkem kui pool puriinidest läheb puljongisse. Kuivatatud lihast (kala) on hea valmistada kotletid, lihapallid, sufliidid, valmistada roogasid ja aurutada ning küpsetada. Köögiviljad, keedetud või aurutatud kartul.

Kõikidel haiguse perioodidel on soovitatav podagra nr 6 ja perioodiliste paastumispäevade (kompott, juust, piim, õun, porgand, arbuus) toitumine.

Dieet podagra number 6 - soovitused podagra toitumiseks

Toidu üldised omadused podagra numbrile 6.

Toitumine podagrile N 6 soovitab:

• paljude puriinide, oksaalhappe sisaldavate toiduainete toitumine;
• mõõdukas soola piiramine,
• leelistavate toiduainete (piimatooted, köögiviljad ja puuviljad) ja vaba vedeliku (kardiovaskulaarse süsteemi vastunäidustuste puudumisel) suurendamine.
• valkude ja rasvade (enamasti tulekindlad) ja samaaegse rasvumise ja süsivesikute vähenemine.

Kulinaaria töötlemine on normaalne, kuid on vaja keeta liha, linnuliha ja kala.

Toidu temperatuur on normaalne.

Podagra toitumine: soovitatavad ja välistatud toidud ja söögid

• Toidu podagra lahendab: supid. Taimetoitlane: borss, kapsasupp, köögivili, kartul, teravilja lisamine, külm (okroshka, peedi supp), piimatooted, puuviljad.

Välja arvatud: liha, kala ja seene puljongid, soola, spinati, kaunviljade supid.

• Toidu podagra lahendamiseks: leib ja jahu tooted. Nisu ja rukkileib 1. ja 2. klassi jahust. Mitmesugused küpsetised, sealhulgas jahvatatud kliid.

Piirata kondiitritoodete tooteid.

• Toidu podagra puhul: liha, linnuliha, kala. Madala rasvasisaldusega liigid ja sordid. Kuni 3 korda nädalas, 150 g keedetud liha või 160-170 g keedetud kala. Pärast keetmist kasutatakse mitmesuguseid roogasid - hautatud, küpsetatud, praetud, marjade massist valmistatud tooteid. Liha ja kala saab kombineerida ligikaudu võrdsetes kogustes.

Välja arvatud: maks, neerud, keel, aju, noorloomade ja lindude liha, vorstid, suitsutatud liha, soolatud kala, konserveeritud liha ja kala, kaaviari.

• Toidu podagra lahendab: piimatooted. Piim, piimajoogid, juust ja sellest valmistatud toidud, hapukoor, juust.

Välja arvatud: soolatud juustud

• Lubatud: munad. 1 muna päevas toiduvalmistamiseks.
• Toidu podagra lahendab: teravili. Mõõdukalt, kõik toidud.

• Lubatud: köögiviljad. Suurenenud kogustes, toores ja kulinaarne töötlemine. Nõud kartulitest.

Välja arvatud: seened, värsked kaunviljade kaunad, spinat, hapukoor, rabarber, lillkapsas, lumelaud; piir - soolatud ja marineeritud;

• Toidu podagra lahendab: suupisted. Salatid värsketest ja kääritatud köögiviljadest, puuviljadest, vinaigrettidest, köögiviljade kaaviarist, squashist, baklažaanist.

Välja arvatud: soolased suupisted, suitsutatud liha, konservid, kalamunad;

• Toidu podagra puhul: puuviljad, magusad toidud ja maiustused. Suurema hulga puuviljade ja marjade - värske ja igasuguse kulinaarse töötlemisega. Kuivatatud puuviljad. Piimakreemid ja želeed. Marmelaad, kommid, mitte-šokolaadi maiustused, moos, mesi, meringue.

Välja arvatud: šokolaad, viigimarjad, vaarikad, jõhvikad.

• Lubatud: kastmed ja vürtsid. Taimsed puljongid, tomat, hapukoor, piim. Sidrunhape, vanill, kaneel, loorberileht. Dill, petersell.

Välja arvatud: liha, kala, seente puljongi, pipra, sinepi, mädarõika kastmed.

• Toidu podagra jaoks võimaldab: jooke. Tee sidruniga, piimaga, nõrk kohv piimaga. Puuviljade, marjade ja köögiviljade mahlad, puuviljajoogid, vesi mahlaga, kvasid. Puljongitüved, nisukliid, kuivatatud puuviljad.

Välja arvatud: kakao, tugev tee ja kohv.

• Toidu podagra lahendab: rasvad. Kreemjas, küpsetatud lehm ja taimeõlid.

Välja arvatud: veiseliha, lambaliha, toiduõli.

Piirata sealiha rasva.

Proovimenüü dieet podagra number 6

Esimesed hommikusöögid: köögiviljasalat taimeõli, pehme keedetud muna, porgandi puding koos õunte ja hirssiga, tee.

Teine hommikusöök: puljongi puusad.

Lõunasöök: piima nuudlisupp, praetud kartulipastad, tarretis.

Tee aeg: värsked õunad.

Õhtusöök: küpsetatud juustukoogid, köögiviljade ja riisiga täidisega kapsas, tee.

Ööseks: nisukliidide keetmine.

Podagra, mille põhjuseks on liigse puriini aluste kogunemine veres, on kehas ainevahetusprotsesside tüüpiline rikkumine. Kui vereseerumis on ületatud teatud kontsentratsioon kusihappe ja puriini ainevahetusproduktides (need tingimused tulenevad nende ainete massilisest moodustumisest kehas või nende normaalset eritumist), võivad kusihappe kristallid liigestesse kukkuda või paigutada keha kudedesse tophi kujul.

Uratid (kusihappe soolad, mis moodustuvad kehas teatud valguühendite metabolismi ajal) saab aktiivselt deponeerida liigeste sünoviaalmembraanis, kahjustatud liigeseid ümbritsevates kõõlustes või keha pehmetes kudedes. Podagra arengu eelduseks muutub veri seerumis puriini ainevahetuse (uriinhappe) toodete kontsentratsiooni järsk tõus - arst võib kahtlustada podagra määramist laboratoorselt vereproovis, nähes ette meetmed, mis takistavad selle komplikatsioone isegi enne esimese artriidi rünnakut.

Terapeutilise toitumise kasutamine podagra puhul põhineb tõendatud faktidel, mis näitab, et mõnedel toitudel on võime suurendada uraatide kontsentratsiooni vereseerumis, samas kui teised dieedi komponendid vähendavad nende ühendite sisaldust kehas.

Toidu kasutamine podagra puhul on süsteemses ravis hädavajalik ja muutumatu osa, mida kasutatakse haiguse mis tahes staadiumis - seda ainevahetushäireid kehas, tuleks soovitatud dieeti kasutada elu jooksul.

Podagra toitumise määramise eesmärk

Toidu koostise muutused, mis rikuvad puriini ainevahetust, aitavad jälgida patsiendi seisundit ja kontrollida kusihappe sisaldust patsientide vereseerumis - see vähendab podagraartriidi tekkimise tõenäosust mitu korda ja pikaajalise kasutamisega vähendab neeru kahjustuse tõenäosust podagra ajal. Selle efekti saavutamiseks on vaja välistada toitumisalased toidud, mis suurendavad kusihappe soolade sisaldust vereseerumis või kiirendavad uraatide mobiliseerumist tophust (keha kuded, millel on nende ühendite ladestused). Tooted, millel ei ole nii drastilist mõju kusihappe soolade metabolismile kehas, saavad patsiendid süüa ainult piiratud kogustes ja ainult haiguse täieliku kliinilise remissiooni staadiumis. Patsientide toitumise piiranguteta saate kasutada tooteid, mis vähendavad kusihappe ja selle derivaatide kontsentratsiooni vereseerumis - neilt saab toiduaineid kasutada podagra ajal.

Eriti selliste patsientide raviks ja podagra ja selle komplikatsioonide ennetamiseks kasutatakse M. Pevzneri poolt välja töötatud dieeti nr 6.

Podagra terapeutilise toitumise aluspõhimõtted

Podagra ravis ja ennetamises soovitavad reumatoloogid ja toitumisspetsialistid järgida järgmisi põhimõtteid:

1. Patsient, kes põeb podagooni või puriini aluste metabolismi, peaks sööma regulaarselt - kogu päevane annus tuleb jagada 5-6 toidukorda (vähemalt 4 haiguse algstaadiumis).
2. Ülekoormamine ja mis tahes dieedi ja tühja kõhuga päevade kasutamine ei ole patsientide toiduga võrdselt vastuvõetav - ja mõlemal juhul suureneb kusihappe sisaldus veres.
3. Kehakaalu vähenemine ei tohiks muutuda patsiendi eesmärgiks, kuid see on soovitav - kuigi igakuist kehakaalu alandamist tasub kontrollida (see ei tohiks ületada 3 kg 30 päeva jooksul).
4. Toitude vahele peab patsient juua piisava koguse vedelikku - mitte vähem kui 2 liitrit päevas haiguse remissioonietapis ja 3 liitrit - kui tekivad podagra arthriidi tunnused (see suurendab kusihappe soolade eritumist organismist).

Leeliselise mineraalvee kasutamine peaks olema podagra ravimeetodite vältimatu koostisosa - seda reeglit tuleb järgida ka liigeste ja siseorganite rahuldavas seisukorras ning haiguse ägenemise korral.

Lubatud toodete kihutamine

Podagra põdevate patsientide dieedi koostamisel on oluline mitte ainult kasutada "heakskiidetud tooteid", vaid jälgida ka dieedi toiteväärtust - patsiendid peaksid saama dieeti, mille kalorisisaldus vastab nende vanusele, ametile või veidi madalamale. Kindlasti piirata loomse päritoluga valku - taimset valku saab kehasse siseneda ilma selliste rangete piiranguteta.

Gouti lubatud toodete nimekiri sisaldas:

• kana-, kalkuni- või küülikuliha - fileed on lubatud ilma rasvata ja nahata;
• mereannid - kalmaarid, rannakarbid ja krevetid;
• munad - kana ja vutt;
• supid, mille valmistamiseks kasutatakse taimset puljongit;
• madala rasvasisaldusega kala;
• kääritatud piimatooted - kodujuust, kefiir, madala rasvasisaldusega juust, hapukoor (ilma eripiiranguteta);
• must ja valge leib;
• pasta ja teraviljad;
• värsked köögiviljad - porgandid, kartulid, kurgid, suvikõrvits, kapsas, baklažaan;
• moos, marshmallow, mesi, marshmallow, marmelaad, šokolaadita maiustused - piiranguteta;
• kuivatatud puuviljad (välja arvatud magusad rosina- ja viigimarjad);
• puuviljad - tsitrusviljad, rohelised õunaliigid, karusmarjad, arbuusid, melonid, avokaadod;
• kõik marjad - ainus erand on vaarikad;
• taimsed rasvad;
• rohelised ja vürtsid;
• joogid - tee piimaga, kompotid, mahlad, roheline tee.

Toiduained, mis piiravad podagra toitumist

Mõned tooted podagra toitumises võivad olla manustatud piiratud koguses - nad on lubatud ainult haiguse remissioonietapis ja need on täielikult ägenemise perioodil välistatud. Selliste toitude söömine peaks toimuma väikeste portsjonitena - pärast söömist peate jälgima liigeste seisundit ja heaolu.

Keelatud toidud podagra

• vorstid;
• lauasool;
• köögiviljad - spargel, tomatid, spinat, lillkapsas;
• seened;
• marinaadid ja marinaadid;
• ploomid;
• väike kogus loomset rasva;
• täispiim.

Tooted, mis on keelatud podagra patsientidele

Sellesse rühma kuuluvad tooted, mille hooldamine suurendab oluliselt puriiniühendite kontsentratsiooni veres või kiirendab nende tarbimist kudedelt.

Podagra keelatud toiduainete loetelu sisaldab:

• noored loomadelt saadud toidud;
• liha ja kala puljongid ja puljongid, tarretised;
• suitsutatud liha ja pooltooted;
• rups;
• konserveeritud kala ja liha;
• alkohoolsed joogid;
• kaunviljad (kõik) ja nendest valmistatud tooted, sh šokolaad ja kohv;
• loomsed rasvad ja margariin;
• vürtsid.

Toiduteraapia podagra puhul ei tohiks piirduda "tervislike" toiduainete kasutamisega - sama oluline on ka soovitatava dieedi järgimine - kui järgitakse selliseid soovitusi, väheneb oluliselt haiguse tüsistuste ja podagriga seotud artriidi tõenäosus.

Dieet podagra ägenemise ajal.

Podagra on tingitud metaboolsest häirest, mis on seotud kusihappe liigse kogunemisega veres. Uriinhape moodustub komplekssetest keemilistest ühenditest, mida nimetatakse puriini alusteks. Neid ühendeid leidub paljudes toiduainetes. Seetõttu peaksid podagra põdevad inimesed järgima dieeti, milles keha saaks „nii vähe puriini aluseid kui võimalik. Eriti rikkalikud puriinid on loomade siseorganid: maks, neerud ja teised, samuti suitsutatud liha ja vorstid. Traditsiooniline meditsiin soovitab neid tooteid dieetist täielikult välja jätta. Noorte loomade ja lindude lihas on palju puriine, kala, eriti väike, kilu, sardiinid, kalakonservides ja suitsutatud liha. Suhteliselt vähem puriini aineid leidub lambal, kanaliha ja tursa puhul väga vähe.

Seened, munad - podagra toitumine.

Seenes leidub palju puriini, nii et traditsiooniline meditsiin soovitab piirata seened ja supid dieedis. Väga vähesed puriinained sisaldavad mune. Tundub, et neid saab ilma piiranguteta süüa. See pole üldse nii. Haiguste puhul, mis on artriitilise iseloomuga, on maksa väga sageli purunenud, sageli ilmnevad maksa- ja sapipõie kivid. Munad sisaldavad mitmeid aineid (kolesterool - munakollas, tsüstiin - valkudes), mis, kui neid tarbitakse liigselt, süvendavad maksa tööd ja soodustavad kivid. Seetõttu on soovitatav mune kasutada ainult toiduvalmistamiseks ja peale selle mitte rohkem kui ühe muna päevas.

Piimatooted, teraviljad, pasta, kaunviljad - podagra ägenemine.

Piim, jogurt, kefiir, kodujuust ja muud piimatooted peaksid olema igapäevase menüü kohustuslik osa. Need tooted sisaldavad ebaolulist kogust puriine. Lisaks aitavad nad kaasa maksafunktsiooni paremale paranemisele. Teravilja, nuudlite ja makaronide sööki saab süüa tavapärases koguses (umbes 80 grammi päevas), kuid ülemäärane kogus neid tooteid võib põhjustada rasvumist, mida sageli täheldatakse podagrahaigustes. Rasvumise kalduvusega tuleks teravilja- ja pastatoitude arvu dieedis vähendada umbes 2 korda. On vaja süüa nii vähe herneseid, oad kui ka muid kaunvilju, kuna need sisaldavad märkimisväärses koguses puriini aineid. Leib ja mitmesugused jahu tooted, nagu teraviljad, peaaegu ei sisalda puriine ning on vaja piirata nende kogust toitumises ainult rasvumise eesmärgil. Sellistel juhtudel on parem süüa täistera leiba, millel on madalam kalorisisaldus.

Köögiviljad, puuviljad, marjad, maiustused - podagra klassikaline toit.

Väga kasulikud köögiviljad ja maitsetaimed, puuviljad ja marjad. Vastupidiselt levinud arvamusele võite süüa tomateid. Vältida tuleks ainult hapu, spinati, redis, sparglit, Brüsseli idu ja marju. Praktiliselt ei sisalda puriini salat, kurgid, kapsas, porgand, kartul. Rasvumise korral ei tohiks väga magusate puuviljade ja kartulite arv ületada 200-300 grammi päevas. Samuti peaksite piirama "suhkru, kommide, maiustuste (40-50 grammi päevas) kogust". Salot soovitatakse dieedist välja jätta, kuna see koormab maksa; on vaja süüa võid ja taimeõli. Õli üldkogus päevases toidus, eriti rasvumise korral, ei tohiks ületada 50-60 grammi. Alkohol ja suitsetamine on kindlasti keelatud. Šokolaad, kakao, kohv, tee sisaldavad erilist liiki puriiniaineid (metüülsuuriinid), millest kehas ei moodustu kusihapet. Kuid nende toodete liigne tarbimine on ebasoovitav, kuna tee ja kohv on stimuleeriva mõjuga närvisüsteemile ning šokolaad ja kakao sisaldavad oksaalhapet, mis on kahjulik uriinhappe diateesiga patsientidele. Samal põhjusel ei tohiks kasutada vürtse ja kuuma vürtse - sinepit ja pipart.

Vedelik kui parim podagra raviks kasutatav ravim - füsioteraapia ja ravimid.

On väga oluline juua piisav kogus vedelikku päevas (supp, nõrk tee, piim, puuvilja- ja marjamahlad, kompotid, tarretised). See soodustab kusihappe eritumist organismist. Tervisliku südame-veresoonkonna süsteemiga tuleb juua vähemalt pool torust või kaks liitrit päevas. Soola toit peaks olema mõõdukas, vältima hapukurkide, heeringa, suitsutatud liha, teravate juustude, nagu juust. Sool häirib kusihappe soolade lahustumist ja eemaldamist. Leeliselise mineraalvee pikaajaline kasutamine on samuti kahjulik - pärast iga 2–3 kuu möödumist on vaja igakuist katkestust.
Kui podagrahaigus liigeses suureneb, samuti rasvumine, võite kasutada nn mahalaadimisega seotud dieeti, mille on määranud arst.

Podagra ennetamiseks ja raviks on oluline üldine hügieen. Regulaarsed hommikused harjutused, värskes õhus käimine, sport, metabolismi parandamine ja kusihappe eritumine organismist. Kasutatakse ka füsioteraapiat, ravimeid ning vanni ja muda ravi.

Metaboolne haigus - kroonilise podagra toitumine.

Paljud, kellel on valu liigestes, arvavad, et neil on podagra. Kuid praktika näitab, et meie riigis on podagra väga haruldane. Enamikul juhtudel on sellised valud põhjustatud muudest põhjustest: reuma, brutselloos, perifeerse närvisüsteemi kahjustused ja mõned muud haigused.

Podagra, mis tähendab kreeka keeles "julm haigus jalgades", oli juba iidsetest aegadest juba egiptlastele ja araablastele tuntud, seda kirjeldasid iidse Kreeka ja Rooma arstid. Selle haiguse teaduslikud uuringud algasid umbes kakssada aastat tagasi, kuid siiani ei ole kõik seda täielikult selgitatud. Siiski on tõestatud, et podagra on ainevahetushaigus. Mõne inimese metaboolsus erinevate, mitte alati selge põhjuste tõttu hakkab järk-järgult muutuma. Sellistel juhtudel räägivad nad teatavast eelsoodumusest metaboolsete protsesside katkestamiseks. Selliseid eelsoodumusi nimetatakse diateesiks. Podagra on nn kusihappe diateesi üks ilminguid. Sellega suureneb kusihappe hulk veres ja selle eritumine uriiniga viibib. Kusihappe soolad ladestatakse kõhre, liigeste ja naha sisse.

Podagra kannatavad sageli rasvaste inimeste all ja naised on meestest palju vähem tõenäolised. Podagra kaasneb liigeste tüüpiline äge valu. Tavaliselt algab rünnak ööd äkitselt. Kuid mitte alati on see tugev - mõnikord tundub tundlikkus, naha punetus liigeselt üle veidi, pärast seda veidi pundub. Rünnak võib tekkida korraga mitmetes liigestes või lüüa neid ükshaaval. Väljendatud krambid on nüüd väga harvad. Podagra iseloomulik märk on - tofi. Need on nn kusihappe soolade ladestused, mis moodustavad kõrvade sääradele ja aurikude lokkidele mitte rohkem kui ühe teravilja. Tofi esineb ka liigeste ümber, kõõluses, põhjustades neile valu, piirates liikuvust ja sageli nende hajutamist. Aga kõrvadel ilmuvad nad palju varem. Mis puutub liigeste kriisidesse, siis see juhtub mitte ainult podagra, vaid ka paljude teiste haiguste puhul.

Podagra välimus on tihedalt seotud vale või pigem liigse toitumisega. Sageli ilmneb see haigus samaaegselt rasvumisega, mis on tingitud peamiselt lihatoodete liigsest tarbimisest. Indias, kus enamik elanikkonnast sööb ainult taimseid tooteid, on podagra peaaegu teadmata. Kuid Inglismaal, kus domineerib lihatoidu, oli see haigus alles hiljuti äärmiselt laialt levinud, eriti jõukate inimeste seas.

Haiguse areng aitab kaasa alkohoolsete jookide kuritarvitamisele. Lisaks sellele on igale liigendusele lisatud suupiste, mis koosneb kõige sagedamini liha- või kalaroogadest ja suitsutatud lihast. „Näljahäda aastatel ja sõjajärgsel perioodil,“ kirjutas üks saksa teadlane, “kui liha tarbimine vähenes, podagra katki haiglaosakondadest. Revelerite ja drunkside arv kahanes miinimumini. Tagasipöördudes rikkaliku lihatoidu režiimi juurde ilmus podagra uuesti, eriti Baieris. "

Podagra toitumise üldpõhimõtted

Podagra - sümptomid, ravi ja toitumine - on ulatuslik meditsiiniuuringute valdkond, mida pole raske lugeda.

Siiski eksisteerib ikka veel tavapärane idee, et podagra on lihashaigus, ja sellest ei piisa üle sööma, loobuma rasvaste ja praetud toiduainetest, suitsetamisest ja alkoholist, siis podagra väheneb. Paraku ei ole see täiesti tõsi.

Kui podagra on peaaegu kõige olulisem on toitumine. Toitlustus peaks keskenduma iga päev samal ajal. Sa pead sööma 4 või 5 korda, mitte ülekuumenemist, kuid mitte toitainete piiramist. Ülekaal on kahjulik, kuid ka kaalukas kaotus on kahjulik. Seetõttu peate hoolitsema iseenda eest, korraldades vajadusel paastumispäevi ja mitte tarbima kõrge kalorsusega toiduaineid.

Podagra: keelatud tooted

Podagra toitumine ei ole ajutine meede, vaid toitumise põhimõte, isegi eluviis, mis põhineb teie tervise eest hoolitsemisel. Esiteks, teie toitumises on hädavajalik vähendada uriini happe sünteesiga seotud ühendeid sisaldavate puriinide - ühendite - tarbimist (või täielikult kõrvaldada). Puriidi päevane määr podagra puhul on suurusjärgus 100-150 mg. Tervel inimesel on see oluliselt suurem - kuni 800 mg puriine.

Toit on rohkesti puriinidest, mis on podagra keelatud. Toiduained, mis sisaldavad kõrge puriini, sisaldavad:

• must tee (2800 mg), kohv (1200 mg), kakao (1900 mg), šokolaad (620 mg);
• herned (45 mg), oad (44 mg), läätsed (70 mg), riis (18 mg), kaer (30 mg);
• vasikaliha (48 mg), veiseliha (40 mg), hane (33 mg), tailiha (70 mg), rasvane sealiha (48 mg), maks (95 mg), loomakeel (55 mg);
• sardiinid (120 mg), jõekala (48–54 mg), heeringas (79 mg), kilud (92 mg);
• spinat (23 mg), spargel (14 mg).

Must tee puriinid, kakao ja kohv ei ole jagatud kusihappeks. Kuid neil on diureetilised omadused, nii et nad dehüdreerivad rakku ja suurendavad seeläbi kusihappe kontsentratsiooni. On palju tervislikum juua magusa kompoti. Magusaineina on parem kasutada suhkrut. Mesi ja podagra ei ole parim kombinatsioon. Mesi sisaldab oksaalhapet, mis on podagra kahjulik.

Kahjulik kui soolane, vürtsikas toit ja alkohoolsed joogid. Vodka ja podagra - kõige kahjulikum kombinatsioon, nii et alkohol tuleks keelata. Alkohoolsete jookide puhul kuivatavad paljud puriinid ka viina ja muud alkohoolsed joogid keha ja suurendavad seeläbi kusihappe kontsentratsiooni, mis viib keha mürgistuseni. Alkohol ja podagra on vastastikku välistavad kombinatsioonid, isegi väikseimates annustes.

Kasulikud tooted podagra

Tooted, mille puhul on vähe puriini, kuid kus inimestele kasulike ainete kõrge sisaldus peetakse podagra kasuks.

On vaja süüa nii palju kiudaineid kui võimalik, mis aitab säilitada normaalset kaalu. Nendeks võivad olla teraviljad, täistera küpsetised, müsli või dieet leib.

Teine tervislike toodete rühm - köögiviljad, puuviljad ja pähklid, mis sisaldavad olulisi C-, E-, A-, D-vitamiine, samuti B-vitamiine, erinevaid mineraale, antioksüdante (lükopeen, polüfenoolid, antotsüaniinid). Antioksüdandid tugevdavad keha immuunseid omadusi, suurendavad teie võimet taluda erinevaid tervisehäireid.

Kui podagra on kasulik mitte ainult köögiviljad, marjad ja puuviljad, vaid ka erinevad rohelised (va hapu): petersell, tilli, koriander. Nad peavad sööma iga päev ja palju. Laua podagra juures peavad olema regulaarselt kurgid, suvikõrvits, kapsas, porgandid, tomatid, kõrvits, melon, ananass, arbuus, seller, maasikad, vasikad, mustad sõstrad. Nendes viljades on vähe purine, kuid palju kiudaineid, vitamiine ja „häid“ süsivesikuid.

Podagra: mida süüa

Ägeda haiguse perioodidel tuleb liha ja kala tarbimine täielikult kõrvaldada.

Sellistel hetkedel on otstarbekas veeta paastumispäevi, kui toiduaineid on täielikult tagasi lükatud, kasutatakse ainult veega lahjendatud mahla, kompoteid ja želeed, samuti leeliselist mineraalvett ja gaseerimata vett, mis on puhastatud pöördosmoosi tehnoloogia abil.

Remisiooniperioodil tuleks süüa ainult madala rasvasisaldusega madala rasvasisaldusega dieetliha: valge kanafilee, kalkunifilee ja lahja küülikuliha (jalad). Juust ja juust ei sisalda puriine (või sisaldavad neid väikeses koguses, näiteks Adygei juustus, vaid 0,4 mg), nii et need peaksid olema podagra menüüs. Munavalgudes ei ole puriine ja munakollas on väga vähe.

Tomatid - üks parimaid toite podagra toitumises. Tomatid ja podagra - see on õige kombinatsioon: tomatite kasutamine, saate vähendada selle haiguse ilminguid. Tomatid sisaldavad suurt hulka B-grupi vitamiine, kuid nende hulka kuulub väga vähe valku.

Podagra: dieet 6 klassikaline

Podagra raviks tekkis palju erinevaid toitumisi, mis võtavad arvesse teatud ainete podagra vajadust.

Dieet number 6 on klassikaline - kõige tavalisem ja kergemini kasutatav toitumisviis inimestele, kellel on podagra: podagra peab vastama selle dieedi nõuetele. Kuuenda toitumise põhiolemus on järgmine:

• tarbida minimaalselt valku (piirata liha ja kaunviljade tarbimist). Loomsed valgud peaksid olema pooled;
• on vaja piirata tulekindlate rasvade (sealiha, veiseliha, lambaliha, kulinaaria) kogust;
• vajadus kasutada sulatatud või ja taimeõlisid;
• oluliselt piirata oksaalhapet sisaldavate toodete tarbimist;
• sa ei saa süüa puljonge (seene, kala, liha);
• kui neerud ja süda ei ole ebanormaalsed, jooge vähemalt kaks liitrit vett päevas;
• täielikult keelduda soolast või piirata selle kogust (kuni 1gr päevas).

Podagra dieedis peate lisama sojatooteid, näiteks tofu. Soja sisaldab aineid, mis eemaldavad kusihappe organismist. Küüslauk ja podagra - soovitatav kombinatsioon, kuna küüslauk on erinevate vitamiinide, makroelementide allikas, on antibakteriaalsed omadused. Küüslaugu allitsiin vähendab halva kolesterooli sisaldust inimestel ja omab kantserogeenseid omadusi.

Podagra: rahvahäirete ravi

Toidu podagra saab kombineerida erinevate infusioonide, ravimtaimede eemaldamisega. Näiteks saate teed valmistada mustsõstra- ja porgandilehtedest ning looduslike rooside marjadest, mis on segatud võrdsetes osades.

Podagra on hästi aidanud kummeli, Slyti, kamnelomkovogo juurte femina juured. Need puljongid valmistatakse 3 tl keeva veega 3 teelusikatäit toorainet. Enne sööki tuleb ravimit võtta 2–4 ​​korda päevas.

Ingverijooki kasutatakse podagra raviks rahvaprobleemina. Ettevalmistus: 10-20 g juurte riivimine ja keetmine klaasiga keeva veega. Võtke pool klaasi päevas tühja kõhuga. Ingver ja podagra on hea kombinatsioon. Ingveri juurel on kasulik omadus - see puhastab keha, eemaldab toksiinid ja toksiinid.

Viinamarjade lehtede ja mahlade infusiooni tuleks juua vähemalt üks kord päevas enne hommikusööki. On vaja kasutada värskeid viinamarju ja podagra astub järk-järgult remissioonietappi. Ka podagra raviks traditsioonilises meditsiinis kasutatakse lina seemnete keetmist. Valmistamine: 2 tl seemneid tõmmatakse 15 minutit 3,5 tassi keeva veega, filtreeritakse ja võetakse suukaudselt supilusikatäis 4 korda päevas.

Mine täielikult toitumisele - podagra hakkab nädala jooksul taanduma. Toidu abil saate vältida podagra sümptomite suurenemist, vähendada selle haiguse sügava arengu ohtu ja parandada oma elukvaliteeti. Oluline on võtta arvesse inimeste tervise eripära, tema maitseelistusi. See lähenemine võimaldab saavutada positiivseid tulemusi keeruliste haiguste ravis.

Sisu

1. Podagra põhjused
2. Haiguse progresseerumine
3. ESRi kontroll analüüside ajal
4. Podagra ravi
5. Soovitatav toitumine
6. Alkohol podagra
7. Podagra munad
8. Kurk podagra
9. Granaat podagra jaoks
10. Baklazaani eelised podagra jaoks
11. Kaviaria ja baklažaani kaaviari
12. Baklazaanimahl
13. Baklazaan infusioon

Podagra tekib kusihappe keha tasakaalustamatuse tõttu, mis koguneb, kui neerude talitlushäired tekivad naha all olevate kristallidena, maksades, liigestes. Siis levib see veri koos vereringega kõikidesse elunditesse, kust on raske ära võtta. See põhjustab ainevahetushäireid, südame talitlushäireid ja podagra haigust.

Käesolevas artiklis räägime sellest, kuidas podagrat ravida õige toitumise abil, eriti sellest, kuidas baklazaan on podagra jaoks kasulik.

Podagra põhjused

Kusihappe sisalduse suurenemise üheks põhjuseks on proteiinirikaste toitude olemasolu toidus, nagu munad, kala ja liha. Alkoholi tarbimine on ka tegur selle normide ületamisel. Varem peeti podagra "rikka haiguse", sest ainult rikkalikud inimesed said endale täieliku toitumise, mis oli haiguse peamine tõuge. Teise maailmasõja ajal, kus massiline alatoitumus, podagra peaaegu kunagi ei olnud. Täheldati, et mehed on rohkem haigestunud liigesehaigustele (võrreldes naissoost, 7-8 korda).

Haiguse progresseerumine

Tüüpiline podagra rünnak ilmneb sageli alajäsemete liigestes. Selle kohta on teaduslik seletus: kuna jalad on kõige kaugemal südamest ja nende temperatuur on teiste organitega võrreldes madalam, toimub neis kusihappe kristalliseerumine.

Sageli esineb hommikul krambihoogu terava, pressiva valu tekitatud vigastatud pundunud liigeses, mille kohal esineb punetust ja fokaalset temperatuuri tõusu. Päevane valu muutub nõrgemaks, lähemale öösele, taas suureneb. See kestab mitu päeva kuni kuu. Regulaarselt korduvad krambid võivad tulevikus häirida liigese kõhre koe, mis viib haiguse iseloomulike sõlmede moodustumiseni.

ESRi kontroll analüüside ajal

Nõuetekohase diagnoosimise jaoks kontrollib vereanalüüsi arst, kellel on kusihappe sisaldus, samaaegselt ESRi (erütrotsüütide settimise kiirus). Röntgenkiirte kujutis näitab liigese lähedal asuvaid koe kahjustatud piirkondi. Erütrotsüütide settimise kiirenemine analüüsis näitab mõnede põletikuliste protsesside esinemist kehas. Peale selle varieerub ESR suurenemine sõltuvalt protsessi süvenemisest. Norm ESR meestele - 1-10 mm / tund naistele - 2-15 mm / tunnis.

Podagra ravi

Terava rünnakuga podagra, valuvaigistite ja
eriarstide poolt välja kirjutatud antiflogistilised ained. Mööda teed, peate järgima dieeti, mille sisaldus on väike. Olulise efekti oleku parandamisel võib olla menüü muutus. Nädala jooksul on lubatud liha 200-300 g, keedetud ja lahja. Liha saab kasutada auru- ja lihapallide valmistamiseks. Sool (maksimaalselt 0,5 teelusikatäit) ja rasked rasvad (sealiha ja lambaliha), mis takistavad kusihappe ärajätmist, tuleks dieedist välja jätta. Lubatud köögiviljad ja või. Olenemata kehakaalust peavad podagra patsiendid kord nädalas veetma paastumispäevi: kodujuustu, piimatooted, puuviljad ja köögiviljad. Sellistel päevadel tuleb vedelikust juua ainult teed ja mineraalvett, eelistatavalt gaseerimata.

Soovitatav toitumine

Munad on vaja vähendada toidus, eemaldada sellest täielikult tooted, mis sisaldavad suuremas koguses nukleiinhappeid, mille komponendid on puriinid: kala, liha, rups. Mürgisem kui kala ja liha on kohv, šokolaad, kakao, tee, mille koostises on selline aine nagu ksantiin (vahesaadus puriinaluste vahetamisest, mis muutub kusihappeks). See aine aitab kaasa podagra, neeru, naha, vere, artriidi, reuma ja migreeni tekkele.

Selle haiguse ajal peate jälgima dieeti, mis peaks sisaldama puriinides vaeseid toite. Soovitatav on süüa toitu, näiteks:

• köögiviljad: kõrvits, sibul, kurgid, porgandid, kartulid, peet, baklažaanid;
• puuviljad;
• marjad (erilist tähelepanu tuleks pöörata granaatõunale, mida ei tohiks haiguse ajal tarbida);
• tsitrused;
• juust, kodujuust - madala rasvasisaldusega sordid;
• piim;
• munad;
• teravili ja jahutooted;
• putru (soovitavalt tatar);

• värskelt pressitud, marja- või puuviljamahlad. Granaatõunad mahlade kujul on ebasoovitavad;

Alkohol podagra

Enamik alkohoolseid jooke sisaldavad peaaegu ühtegi puriini (välja arvatud õlu), kuid need takistavad oluliselt kusihappe eemaldamist kehast, mis suurendab selle taset ja põhjustab sadestumist kristallidena, peamiselt liigestes.

Podagra munad

Munad ei ole rikkalikud puriiniainetega, kuid podagra kasutamisel on piirangud. Nende kolesterooli ja tsüstiini taseme tõttu moodustuvad neerudes kivid. Seetõttu tuleks mune kasutada ainult toiduvalmistamiseks ja mitte rohkem kui üks päevas.

Kurk podagra

Patsientidele on väärtuslik toode kõrvits, mis nagu granaatõunale omab reguleerivat toimet seedesüsteemile ja ainevahetusprotsessidele. Pumpkin suurendab neerufiltratsiooni. Nõud, mis sisaldavad kõrvitsat, takistavad uraatkivide teket.

Granaat podagra jaoks

Eraldi tahaksin öelda granaatõuna kohta - iidset vilja, mis sümboliseerib rikkust ja heaolu. Granaatõuna ja tänapäevani avanevad uued kasulikud omadused. Värske mahl aitab suurendada hemoglobiini taset veres; Te saate juua ainult väikestes sipsides ja läbi toru, et vältida hammaste emaili kahjustamist. Granaatõuna või pigem selle mahla ei soovitata kasutada gastriidi, kõhukinnisuse, hemorroidide, podagra puhul.

Parandada oluliselt selle toote söögiisu ja vabaneda kuivatatud ja jahvatatud pulbrilise pulbri parasiitinfektsioonidest. Granaatõuna, nagu kõrvits, kasutatakse valu rinnus, ikterus ja põrnahaigused; ravib toidumürgitust, kurgu nohu, kõhulahtisust. Granaatõuna kasutamisel kooriku kujul kasutatakse periodontaalhaiguse ja stomatiidi raviks ning kuivatatud sisemised vaheseinad aitavad depressiooni ja närvikatkestusi.

Baklazaani eelised podagra jaoks

Baklazaan - rikkaliku lilla värvi puuviljad, millel on unikaalsed tervendavad omadused. Need sisaldavad mitmeid mineraalseid aineid: kaalium, vask, raud, vitamiin C, B, aitavad kaasa südame aktiivsuse normaliseerumisele ja happe-aluse tasakaalu säilitamisele. Soovitatav on kasutada baklažaane sellise haiguse puhul nagu podagra käed, kuna need aitavad kaasa kusihappe äravõtmisele, vähendades samal ajal kolesterooli taset organismis.

Kaviaria ja baklažaani kaaviari

Selle valmistamiseks on vaja küpsetada ahjus ja koorida suvikõrvits ja baklažaan (250 g), mille järel liha tükeldatakse peeneks. Kapsas eraldi tükeldatakse 120 g, lõigatakse 2 -3 porgandit ja 2 sibulit. Kõik see pandi välja tomatitaimega taimeõlis. Lisage sellele massile baklažaanid ja suvikõrvits ning aeg-ajalt segades keedetakse veel 10-15 minutit. Kaviaria täidis soola (eelistatult taimsete vürtside), pipra ja äädika abil. Serveeri kuuma või külma.
Hautatud baklažaanid

Lõigake baklažaan viiludeks, puista soolaga ja jäta 30 minutiks. Saadud mahl tühjendatakse, köögiviljad lõigatakse kuubikuteks ja hautatakse madalal kuumusel taimeõlis, lisades samal ajal tükeldatud porgandid ja sibulad. Soola on ebasoovitav, parem on kasutada taimseid, mitte teravaid maitseaineid. Keedetud kartulid või tatar on selle tassi jaoks ideaalsed.

Baklazaanimahl

Podagra juua tuleb enne sööki kolm korda päevas juua noorele baklažaanile (ilma kooreta) pool klaasi mahla, hõõrudes ja pigistades seda.

Baklazaan infusioon

Tervendav ekstrakt on tervendav ekstrakt, mille jaoks kooritakse baklažaan ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks 250 ml keevas vees ning seejärel pannakse 30 minutiks veevannisse ja filtreeritakse. Joo 3-4 korda päevas enne sööki pool klaasina kui hea choleretic agent.

Kuivatatud baklažaanid
Lõika väikestesse ringkondadesse, kuivatage ahjus mõneks minutiks, seejärel riputage kuivale ja jahedale kohale nöörile.

Baklazaan kui väline abinõu
Kuivatatud baklažaanid auruvad keevas vees. Pühkige sooda lahusega (0,5 liitrit keeva vett 1 tl) valulikku kohapeal ja lisage sellele baklažaan, sidudes oma jala sooja salli või taskurätiga. Nii et hoidke umbes 3 tundi, seejärel pühkige valulik koht külma veega ja määrige taimeõli.

Loe ülevaadet välismaal ravitud patsientidest. Selleks, et saada teavet juhtumi käsitlemise võimaluse kohta, jätke meile sellel lingil ravi taotlus.