Täismenüü dieet number 6 podagra

Ravi 0 2581 vaatamist

Kuues dieet on mõeldud spetsiaalselt podagra, ICD, tsüstinuuria all kannatavatele inimestele. Soovitatav on jälgida ainevahetusprotsesside taastamist, vähendada kusihappe taset, soola ladestumist ning neutraliseerida uriini happesust.

Toitumine piirab teatud toodete kasutamist.

Üldreeglid

Mis tahes dieedi menüüs, sealhulgas podagras, on arvutuste aluseks valkude, rasvade ja süsivesikute suhe. Kuuendas dieedis täheldatakse järgmist koostist:

• Rasv peaks olema vähemalt kaheksakümmend protsenti, millest umbes kolmkümmend peab olema taimse päritoluga.
• Süsivesikuid soovitatakse kasutada umbes 400 grammi.
• Valk peaks olema umbes üheksakümmend protsenti. Pooled valkudest peavad olema loomse päritoluga.
• Sool - mitte rohkem kui kümme grammi.

Keha normaalseks toimimiseks on soovitatav päevas tarbida umbes kaks liitrit vedelikku. Tabelit 6 peetakse kalorite suureks. Selle toitumisega peaks energia väärtus olema umbes 2300 kcal.

Alates podagra toitumisest tuleks välja jätta tooted, mis sisaldavad suurt hulka puriine ja happeid. Te peaksite ka dieedist välja jätma suure hulga soola ja soolase toidu, marineeritud. Eelistatakse tooteid, mis soodustavad uriini leelistamist.

Tabeli number 6 soovitab kasutada liha ja kala ainult keedetud kujul. Liha puljonge ei kasutata toiduvalmistamisel. Teisi tooteid töödeldakse klassikalistel viisidel.

Laua- ja kalaroogasid, mida soovitasid tabeli väljatöötanud spetsialisti soovitus, tuleks süüa kaks korda nädalas. Samal ajal on lubatud süüa mitte rohkem kui 120 grammi korraga ja kala - 160 grammi.

Tabel peaks koosnema tavalise temperatuuri nõudest. Podagra söögikordade arv on neli, nende vahel kasutatakse ainult vett.

Üldise seisundi parandamiseks on soovitatav, et vähemalt kord nädalas toimuks paastumise päev. Sel ajal on patsientidel lubatud süüa juustu, puuvilju. Öösel on kasulik juua klaasi kefiiri.

Millised tooted moodustavad tabeli 6

Mis on podagra abil võimalik

Tabeli number 6 võimaldab kasutada järgmisi tooteid:

• Igat liiki leib on valmistatud kliid ja nisujahu.
• Liha ei ole rasvane sort.
• Ei ole rasvane kala.
• Värsked köögiviljad.
• Taimsed salatid.
• Piim, juust, kefiir lubatakse süüa mis tahes koguses.
• Toidust tuleks teravilja (välja arvatud kaerahelbed ja riis) kasutamine kõrvaldada või minimeerida.
• Üks muna.
• Marjad mis tahes kujul ja igas koguses.
• Puuviljad.
• Kissel.
• Jam, mesi.
• Tee, mahlad.
• Mineraalvesi.

Tabeli number 6 loetakse kalorite suureks, nii et enne kui otsustate seda kasutada, peaksite nõu pidama toitumisspetsialistiga. Ainult ta saab menüüd parandada ja valida sobivad tooted.

Tabel keelab

Toidust tuleks täielikult eemaldada järgmised tooted:

• Kastmed
• Tugevad puljongid.
• Suitsutatud liha.
• Marineeritud köögiviljad.
• Konservid.
• Kulinaarsed rasvad.
• Seened
• Spargli oad.
• Maksa, neerud, keel.
• Liiga soolane toit.
• Šokolaad
• Jõhvikad.
• Tugev tee.
• Kuivatatud puuviljad.
• Alkohoolsed joogid.
• Pagari kondiitritooted.
  

Dieet 6 hõlmab menüü tegemist

Päevane menüü

Proovi menüü võib olla järgmine:

• Hommikusöök 1: köögiviljasalat. Soovi korral saate selle täita päevalille- või oliiviõli. Mun, millest saab omletti valmistada, küpseta. Marmelaad, tee või mahl.
• Hommikusöök 2: kefiir.
• Lõunasöök: mitte rasvasupp. Teisel saab süüa kalafilee. Tabeli täielikkuse huvides on võimalik lisada lõunat marjadega.
• Tee aeg: üks õun.
• Õhtusöök peaks olema kerge. See võib olla täidetud kapsas, kartulipuder, piimaroogid. Klaas mahla mahla.

Kui sa tahad enne magamaminekut palju süüa, siis õhtul saab juua piima või kliid puljongit.

Kui patsiendil puuduvad muud patoloogiad, on soovitatav kasutada vähemalt 1,8 liitrit päevas.

Dieet nädalaks

Nädala menüü

Iga päev saate fantastida, leiutades uusi roogasid. Dieet nädalaks võib olla see:

Hommikusöögiks saate serveerida võileiba, väikest salati peet, piima.

Lõunasöögiks võib toitumine olla järgmine: mahl, osa supist, kartulipuder.

Õhtusöögiks saab süüa tükki liha, juua klaasi kompoti.

Hommikusöök: osa kaerahelbedest, mida valmistatakse piimas.

Lõunasöök: marmelaad, mahl ja okroshka (porgandi suppi saab valmistada). Tükk liha või liha auru lihapall.

Õhtusöök: riisipuder, sa võid süüa kompotti marjadest. Ööl lubati kasutada klaasi kefiiri.

Hommikusöögiks saate süüa värskeid köögivilju, pudingit, õuna. Klaas puljongit.

Lõunasöögiks on soovitatav juua õunamahla. Esmakordselt serveeriti kartuli suppi ja porgandit.

Õhtusöök võib koosneda kapsast ja tee kahest juustukookist.

Hommikul on purjus klaas metsikut roosi. Hommikusööki serveeritakse muna, keedetud pehme või kõva keedetud.

Lõunasöögi ajal on soovitatav nuudlid, supp, kalafilee. Kõik pestakse klaasiga mitte tugevast teest.

Õhtusöögiks saate serveerida küpsetatud ploomid, pelmeenid koos kodujuustuga.

Öösel purjus klaasi metsikut roosi.

Hommikusöök: puuviljasalat. Parema maitse tagamiseks saate seda kefiriga täita. Värsked köögiviljad.

Õhtusöök: supp, tee väikese sidruniga, keedetud veiseliha.

Õhtusöök: hautatud, tee. Piim on purjus öösel.

Homme võib toitumine koosneda kaerahelbedest, tassist, oranžist.

Lõunasöök: lihatükid, supp, kohv või tee.

Apple, juustukoogid ja klaas looduslikku roosi.

Soovitatav on see paastumise päevaks teha. Kogu päeva jooksul saate süüa ja juua ainult piimatooteid.

Nõude retseptid

Kuues toitumine erineb teistest, sest saate süüa palju erinevaid roogasid:

• Kapsasupp. Podagra menüüs on see roog sageli kaasatud. Selle valmistamiseks on vaja kolmkümmend grammi porgandit, sama palju kartuleid, porrulaugu, juurvilju. Sul on vaja ka 100 grammi naeris, kapsas, klaas piima ja teelusikatäis või. Maitsele lisatakse supile lisatud tilli.

Kartulid pannakse vette ja keedetakse kümme minutit. Seejärel lisage kapsas ja keedetakse keedetud. Juur ja porrulauk, lõigatud ribadeks, seejärel paar sekundit kergelt praetud või. Seejärel lisage kartulile röstimine. Supp keedetakse pool tundi, lõpuks lisatakse rohelised. Piim valab otse plaatidele.

• Kartulitest saab terveid piimakesi valmistada. Podagra menüüs peaks olema iga päev köögiviljade supid. Neid võib valmistada porganditest, kapsast, kartulitest. Toiduvalmistamiseks on vaja kaks supilusikatäit võid, sama koguse jahu ja taimeõli. Söögid soolatakse maitse järgi.

Nael kartulit keedetakse soolases vees. Seejärel vedelik kuivatatakse ja kartulitele lisatakse õli ja see segatakse. Seejärel segatakse puder jahu ja segatakse hoolikalt. Lõiked valmistatakse valmismassist, mis on praetud või.

Video Podagra toitumine

Toitumine pakub muid lihtsaid retsepte, mis on mitte ainult kergesti valmistatavad, vaid ka väga maitsvad.

Toitumine peaks hõlmama erinevaid köögivilju ja puuvilju, mis suudavad uriini suunata leelisele.

Nädala menüü võib olla väga erinev. Podagra abil saate ise luua dieedi ühe nädala jooksul, kõrvaldades sellest kõik keelatud toidud.

Dieet number 6 podagra jaoks: nädala täielik menüü ja toodete tabel

Podagra on haigus, mis on seotud suurenenud kusihappe sisaldusega veres, selle sadestumisega liigestes ja neerudes, mis on põhjustatud puriini ainevahetuse rikkumisest. Enamik inimesi muutub krooniliseks.

Podagra omadused

Selle haiguse vormid on kaks:

Esmane podagra on seotud ensüümide deformatsiooniga geneetilisel tasemel, mille tõttu häiritakse kusihappe sünteesi.

• Lapsepõlves on ilminguid.
• Pärilikkus mängib suurt rolli - umbes 25% tõenäosus haigestuda, kui perekonnas on podagra.

Sekundaarne podagra - esineb haiguse järel komplikatsioonina.

Hüüa sekundaarne podagra:

• Verehaigused
• Mürgistus (pliimürgitus)
• Ravimid
• Stress
• Neeruhaigus
• Alkoholi sõltuvus
• Diabeet

Haiguse kontrolli all hoidmiseks peate jälgima kusihappe taset veres. Meeste normaalne määr on 0,42 mmol / l, naiste puhul on see 0,36 mmol / l.

Ja kui täheldatakse pärilikku eelsoodumust, tuleb seda arsti juures jälgida ja regulaarselt testida.
Statistika kohaselt esineb podagra kõige tõenäolisemalt 40–50-aastastel meestel, harvem naistel, kes on vanemad kui 60 aastat, kõige vähem lastel ja noorukitel.

Podagra kliinik

Noorte uriinhape võib hakata kogunema, hüperurikeemia areneb täiesti valutult ja asümptomaatiliselt.

Sümptomid algavad ägeda artriidi rünnakuga:

• Enamasti toimub rünnak öösel või hommikul lähemal.
• Suure varba (monoartriit), pahkluu või kanna (polüartriit) terav valu.

Ägeda artriidi tunnused:

• Külmavärinad, palavik.
• Liigese turse, väljendunud punetus ja sära näitavad mädastikku põletikku.
• Liigese liikumine on piiratud.
• Periood ühest kuni mitmele päevale.

Rünnakut stimuleerivad tegurid:

• Vigastused.
• Alkoholi joomine
• Müokardi infarkt
• Diureetikumid
• Ülekoormamine ja nälg
• Ägedad infektsioonid

Kohene ravi peaks algama, kui teine ​​rünnak võib algada aasta jooksul, deformeeruvad ainult uued liigesed, millega kaasneb tophi moodustumine (kusihappe kogunemisest tulenevad tihendid). Kõige sagedamini on tophi moodustatud kõrvades, küünarnukides, kannakõõnes.

Seega, ülaltoodud analüüsi abil saate kindlaks teha selle haiguse järjestikused etapid:

1. Hüperurikeemia on asümptomaatiline ja valutu.
2. Äge artriit on terav ja väga tugev valu.
3. Rünnakute vaheline ajutine leevendamine.
4. Korduv rünnak, tophi moodustumine, haiguse üleminek kroonilisele vormile.

Dieet number 6 podagra jaoks

Podagra vastase võitluse peamine eesmärk on vähendada piimhappe sisaldust veres, nii et arstid määravad spetsiaalse dieedi. Eriti selle haiguse arenenud antipurinovuyu dieet - toitumine number 6.

Selle dieedi põhijooneks on kala ja liha tarbimise piiramine, kuid samal ajal on see väga tasakaalustatud, kusjuures taimsete rasvade ülekaal on loomseid rasvu. Ka soolade olemasolu nõudes on minimaalne.

Selle dieetitabeli eelised:

• Tasakaalustatud toitumine, mis põhineb õige toitumise põhimõtetel.
• Alkaliseerimine
• Neerukivide lahustumine.
• Ei võimalda haiguse progresseerumist.

Toidu režiim

Jälgige, et see ei oleks raske, kuid see on vajalik. Ja mis kõige tähtsam, see režiim ei lase sul olla näljane.

Põhiprintsiibid:

1. Toidu peenus, 5 korda päevas, peaks olema tasakaalus, sisaldama kuumaid roogasid, köögivilju, puuvilju, jooke, kuid mitte mingil juhul ei tohiks süüa üle.
2. Suure koguse vedeliku kasutamine söögikordade vahel, vähemalt kolm liitrit. See puhastab keha piimhappest.
3. Kalorite arvestus igapäevases toidus (mitte üle 3000 kcal).
4. Toidu nõuetekohane töötlemine, midagi praetud, paarile küpsetamine.
5. Üks kord nädalas on paastumise päev.

Lubatud, keelatud ja keelatud toodete tabel

1 teenus päevas

Mitte rohkem kui üks kord päevas.

Spinat, spargel, kapsas

1 teenus päevas

3 korda nädalas

Kuivatatud aprikoosid, kuupäevad, avokaado banaan

2-3 portsjonit päevas

Ainult keedetud

3 korda nädalas

Sardiin, heeringas, tursk, jõekala, lõhe kaaviar, konservid

Lahjendage ainult veega

Mitte üle 1 liitri päevas

2-3 portsjonit päevas

Kaalu piirangud, kui kaal on normaalne 1 väike portsjon päevas.

1 portsjon päevas või 1 tk.

Ainult madal leeliselisus

2-3 liitrit päevas.

Vastuoluline toode piirab oluliselt

Väärib märkimist, et kui alkohoolsete jookide hulgas on õlut (isegi alkoholivaba) ja tugevat alkoholi eriti ohtlik, ei kahjusta vähe kuiva veini, sest see põhjustab piimhappe taseme tõusu.

Igapäevane menüü podagra

Anname näite iganädalasest menüüst, et paremini mõista dieeti. Pange tähele, et kuus sööki päevas, toit ei ole ainult õige, vaid ka mitmekesine.

Esmaspäev

Hommikusöök: kõrvitsa puder ja hapnemata leib
Suupiste: looduslik jogurt värskete marjadega
Lõunasöök: köögiviljasupp, aurutatud kana praad, kliidileib
Suupiste: õunakompoot, kuker (mitte rikas)
Õhtusöök: keedetud tatar koos grillitud köögiviljadega
Ööseks: klaas kefiri

Teisipäev

Hommikusöök: Kaerapulber, kuivatatud aprikooside ja rosinatega, tee ilma suhkruta sidruni viiluga
Suupiste: üks muna
Lõunasöök: Vegetarian borsch koos lusikatäie hapukoorega ja krutoonidega, köögiviljasalat
Tee aeg: Tee koos lusikaga kondenspiima ja tükk juustuga
Õhtusöök: küpsetatud pann, kartul, kõrvitsad, juust ja hapukoor, köögiviljasalat
Ööseks: klaas jogurtit

Kolmapäev

Hommikusöök: puuviljasalat, maitsestatud rasvata jogurtiga, tass rohelist teed
Suupiste: paar viilu arbuusi
Lõunasöök: Oder supp keedetud kana ja hautatud suvikõrvitsaga
Tee aeg klaas piima kaerahelbed küpsised
Õhtusöök: Köögiviljahelbed kalkuni aururooga ja klaasi marmelaadiga
Üleöö: Kliid Jogurt

Neljapäev

Hommikusöök: osa juustukookidest hapukoorega, tassi teed
Suupisted: Pastila ja klaas kompoti
Lõuna: Pelmeenid kartulite ja hapukoorega, tükk leiba
Suupiste: õun, tsitrusviljade mahl
Õhtusöök: juustu puuviljade ja marjadega, klaas marmelaadiga
Ööseks: piim küpsistega

Reede

Hommikusöök: röstsai juustuga, sigurijook, 1 banaan
Suupiste: värske kurgi salat hapukoorega
Lõunasöök: juurviljakupp köögiviljasordi, kalkuniliha, rukkileiva viil
Lõunasöök: Morse puusadest, kodujuustu segu
Õhtusöök: kartulibudad hapukoorse kastmega, vinigrett, klaas taimset teed

Ööseks: klaas Ryazhenka

Laupäev

Hommikusöök: munad kahest munast, mõned värsked köögiviljad.
Suupisted: küpsetatud õun, klaasi marmelaadist
Õhtusöök: tatarlohi, kõrvitsatükid, porgandi- ja redis-salat, klaas puuviljajoogist
Lõunasöök: puuviljamahl
Õhtusöök: hautatud riis köögiviljade ja aurutatud kalaga
Öösel: klaas "lumepall"

Pühapäev

Paastumise päev
Süüa riisi (75 gr.) Ja õunu (värske, kompott)

Mis on podagra toitumine?

Nagu juba mainitud, on toitumine otsene viis haiguse lämmatamiseks, ei lase tal areneda. Seetõttu tuleb koos ravimite võtmisega süüa õigesti, ainult siis on tulemuseks.

Dieetravi parandab üldjuhul ainevahetust (sh puriini), leevendab keha, ravib haigusi (mitte ainult podagra), aitab normaliseerida kehakaalu.

Kuna puriin põhjustab tervisele korvamatut kahju, tuleb dieeti jälgida ja jälgida oma dieeti aktiivselt.

Mis on podagra ägenemine?

Ägenemise ajal tuleb kõigepealt vähendada kalorisisaldust vähem kui 2000 callah päevas. Väga kasulikud päevad keha mahalaadimiseks ja puhastamiseks (soovitav on süüa või juua ainult ühte toodet), piisava koguse vedelikuga. Välistame täielikult kala ja liha, kuid veenduge, et patsient jääb täis.

Kiirenduse ajal podagra toodete nimekiri:

Söögilaud number 6 podagra kohta

Podagra või kusihappe haiguse korral on kudedes kusihappe soolade akumulatsioon. Toiduprobleem 6 podagra jaoks on ette nähtud nende soolade moodustumise vähendamiseks, mida nimetatakse uraatideks. Selle tõttu väheneb põletikuline protsess ja väheneb haiguse ägenemiste sagedus. Dieet hõlmab mitmete toodete dieedist väljajätmist ja teiste selliste toodete arvu suurenemist, mis aitavad soolad eemaldada.

Üldised omadused

Toitumisnumbrit 6 podagra iseloomustab puriinide sisaldavate toiduainete piiramine, sest need aitavad kaasa uraatide moodustumisele ja kogunemisele. Toitumise suurenemine peaks olema leeliseline toit ja vedelik.

Enamiku roogade puhul rakendatakse tavalist kulinaarset töötlemist. Erandiks on liha ja kala, mida keedetakse enne keetmist, seejärel aurutatakse, hautatakse või küpsetatakse.

Jääb pärast keetmist lihast ja kala puljongist podagra toiduks. Puljongid sisaldavad kõige rohkem puriini aluseid.

Toitumine podagra puhul hõlmab murdosa dieeti - süüa 5-6 korda päevas, väikestes portsjonites. Toitude vahel tuleb juua vähemalt üks klaas vedelikku.

Soovitatavad toitumisvõimalused podagra jaoks:

• Energia väärtus - 2600-2900 kcal, sõltuvalt füüsilise aktiivsuse tasemest;
• Valgusisaldus - kuni 90 grammi;
• Rasvasisaldus - kuni 80 grammi;
• Süsivesikute sisaldus - kuni 400 grammi;
• Soola kogus ei ületa 5 grammi;
• Vedeliku kogus on vähemalt 2 liitrit.

Podagra toitumine on rikastatud vitamiinidega - rasvlahustuv ja vees lahustuv.

Mida saab ja ei saa

Podagra toitumine hõlmab selliste toodete piiramist või väljajätmist, mis aitavad kaasa urate kogunemisele liigestes. Toiduained, mis aitavad eraldada kusihappe sooli, peaksid olema toitumise aluseks.

Värsked köögiviljad ja puuviljad, marjad

Liha, kala ja köögivilja supid

Vähese rasvasisaldusega liha ja kala

Piimatooted ja piimatooted - kooritud piim, kefiir, ryazhenka, naturaalne jogurt, kodujuust, jogurt

Munad - mitte rohkem kui 1 päevas

Looduslikud maiustused - marmelaad, moos, moos, mesi

Joogid - taimeteed, kompotid, puuviljajoogid, želeed, leeliseline mineraalvesi

Vorstid, kuivad küpsised, küpsised

Rasvane liha ja kala

Liha ja kala hõrgutised

Suitsutatud ja konserveeritud toiduained

Bean kultuurid, hapu

Soolane ja rasvane juust

Šokolaad, karamell, kakao, kohv, tugev tee, alkohol

On vaja tagada, et kõik tooted on kvaliteetsed ja värsked.

Toidu eelised ja puudused

Esialgu võib toitumine olla raske, kuna rasva ja süsivesikute kogus on piiratud. See toob kaasa nälja tunnet. Selleks, et see kaduks, on võimalik juua klaasi jogurtit söögikordade vahel, et süüa toores õuna või porgand. Järk-järgult harjub keha uue režiimiga ja dieediga lõppeb ebamugavustunne.

Toitumise eelised hõlmavad selle kasulikkust. Toit koosneb nendest toodetest, mis on organismile vajalikud normaalseks ainevahetuseks. Fraktsiooniline toidutarbimine võimaldab toitainete ja vitamiinide õigeaegset omaksvõtmist.

Kasulikud nõuanded

Toitumisalased soovitused võimaldavad teil kergesti jälgida dieeti ja saada sellest maksimaalset mõju:

• Podagra meditsiiniline toitumine sisaldab paastumispäevi üks kord nädalas. Sellistel päevadel süüakse üht liiki toitu - piima-, köögivilju või puuvilju. Soovitatav vedeliku tarbimine - vähemalt 2,5 liitrit;
• Välja arvatud täielik nälg või ülekuumenemine. Optimaalne ühekordne toidukogus - asetatud inimese peopesa;
• Dieet peaks olema püsiv. Perioodilised toiduainete piirangud võivad viia täpselt vastupidise tulemusega - kaalutõus ja suurenenud ägenemised.

Suurenenud vedeliku kogust määratakse ainult siis, kui puudub südame- ja neeruhaigus, millega kaasneb turse teke.

Nädala menüü

Ligikaudne seitsmepäevane menüü koosneb erinevatest toitudest. Soovitatav on süüa samal ajal.

Dieet number 6 podagra jaoks

Podagra on haigus, mille korral keha võimet erituda kusihapet. Selle tulemusena tekivad liigesed, areneb artriit ja artroos, tekib turse.

Haiguse progresseerumise vältimiseks on ette nähtud terapeutiline dieet. Dieet 6 podagra või hüpopuriini dieedi puhul aitab vähendada ebameeldivate sümptomite ilmnemist ja kiirendab kusihappe eritumist.

Näidustused dieedi kohta

Nõukogude teadlased M.I. Pevzner on välja töötanud spetsiaalse dieedi süsteemi, mis pakub individuaalset terapeutilist toitumist erinevate haigustega patsientidele. Iga dieeti nimetatakse tabelisse ja selle seerianumber.

Pevzneri dieet 6 on ette nähtud podagra ja neerukivide jaoks. See on näidustatud hüperurikeemia all kannatavatele inimestele - kõrge sisalduse kusihappe sisaldus veres. Hüperurikeemia areneb ebamääraselt süües ja on rikkalik puriiniga. Samuti jääda tabelisse 6, mida soovitatakse neerupuudulikkusega patsientidele.

Toitumise eesmärk

Terapeutilise dieedi eesmärk on maksimeerida ainevahetuse normaliseerumist, vähendada kusihappe tootmist organismis ja selle soolades ning normaliseerida soolte aktiivsust.

Samuti on vajalik viia uriini reaktsioon leelisele küljele.

Nõuetekohane toitumine, mis piirab puriinide lühikest aega, aeglustab kusihappe tootmist. Neerudele on kergem eemaldada lagunemissaadused, liigsed soolad eemaldatakse kehast ja turse eemaldatakse. Podagra rünnakud muutuvad kergemaks ja kaovad.

Podagra kasulikkus toob kaasa terapeutilise dieedi 10, mis on mõeldud südame-veresoonkonna haigustega inimestele.

Podagra toitumise aluspõhimõtted

Toitude tabel 6 soovitab järgmisi reegleid:

• Liha ja kalaroogad on menüüsse lisatud mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas. Korraga saab süüa kuni 150 grammi liha või kala;
• Väga oluline on toidu kulinaarne töötlemine. Liha, linnuliha ja kala ei saa praadida, nad peavad keema, kuni on täielikult keedetud, samal ajal kui esimene puljong on soovitatav äravooluks, sest suur osa puriinist läheb keetmise ajal vette;
• Haiguse ägenemise ajal välistatakse ajutiselt loomsed valgud, mõneks päevaks peate süüa taimetoitlust;
• Kord nädalas peaksite veetma paastumispäeva, kui toit koosneb kohupiimast, kefirist ja väikesest kogusest puuviljast. See on eriti oluline ülekaaluliste inimeste puhul.

Samuti on vaja järgida joogirežiimi: kasutada vähemalt poolteist liitrit puhast vett päevas. See vedeliku kogus ei sisalda suppe ja jooke.

Tegeleb toitumisrežiimiga. Toit tuleks võtta väikestes portsjonites, vähemalt 4 korda päevas, parim valik - 5-6 korda. Toit ei tohiks olla liiga kuum või külm.

Podagra toitumise energia väärtus ja keemiline koostis

Kogu kalorite tarbimine peaks varieeruma vahemikus 2000–2 700 kalorit. Mehed vajavad rohkem kaloreid kui naised ja füüsiline aktiivsus päeva jooksul on samuti oluline. Mida kõrgem see on, seda suurem peaks olema menüü.

Süsivesikute maksimaalne lubatud päevadoos on kuni 400 grammi, valgud on kuni 70, rasvad kuni 80 g.

See on oluline! Kõige parem on eelistada taimset päritolu rasvu.

Soola määr on piiratud 10 grammiga päevas. Naatrium ei tohi olla üle 4 g, kaalium - mitte üle 3,5. Ka väikestes kogustes peab toituma kaltsiumi ja rauda.

Lubatud toodete nimekiri

Kui patsiendile määratakse dieetitabel 6, aitab lubatud toodete üksikasjalik kirjeldus tal kiiremini orienteeruda ja menüü luua.

Siin on, mida saate kasutada:

1. Kana või kalkun, lahja veiseliha, küülik.
2. Kala madala rasvasisaldusega sordid.
3. Piim ja piimatooted madala rasvasisaldusega, kodujuust, hapukoor, madala rasvasisaldusega juustu.
4. Keedetud kanamunad piiratud kogustes.
5. Köögiviljad: suvikõrvits, kartul, baklažaanid, porgandid, kurgid, tomatid.
6. Puuviljad: tsitrusviljad, õunad, ploomid, pirnid.
7. Toode kõva nisu, tatar, kaerahelbed, riis.
8. Maiustustest saate süüa vahukommi, vahukommi, marmelaadi, mett. Samuti on lubatud iga leib. Kõik supid tuleks küpsetada köögivilja puljongis.
9. Joo puhta joogiveega, rohelise teega, nõrga keedetud musta teega.

Keelatud toodete nimekiri

Gipopurinovaya dieedil, kus menüü sisaldab vähemalt puriini sisaldavat toitu, on keelatud toodete nimekiri üsna lai.

Nende hulka kuuluvad:

1. Punane liha: sealiha, lambaliha, veiseliha rasvane osa, nendel põhinev puljong, rasv ja searasv.
2. Vorsttooted: keedetud, suitsutatud vorstid, sink, vorstid, väikesed vorstid, liha pooltooted.
3. Rasvane kala, soolatud ja suitsutatud kala, kaaviari, krevetid, kalakonservid ja konservid.
4. Rupskid: süda, neerud, maks, kopsud.
5. Seened mis tahes kujul: soolatud, marineeritud, praetud.
6. Kaunviljad: oad, kikerherned, herned, läätsed.
7. Kondiitritooted: šokolaad, kondiitritooted, koogid, kakaotooted.
8. Koor, spinat, rabarber, pipar, spargel, seller.
9. Taimne õli.
10. Vaarikad ja jõhvikad on marjadest, puuviljadest viinamarjadest keelatud. Kõik kuivatatud puuviljad on välistatud. Lisaks ploomidele.

Täieliku keelu all on igasuguse kindluse alkohol. Joogidest tuleb vältida kohvi ja tugevat musta teed, kakaod. Pakendatud suhkruga mahlad tuleks minimeerida, asendades loodusliku.

Proovi menüü

Dieet number 6 podagra jaoks: täielik menüü sisaldab täielikku hommikusööki, lõunasööki. Tee aeg ja õhtusöök. Siin on nädala jaoks koostatud valiku menüü.

Esmaspäev

• Hommikusöök: puuviljasalat õunte ja pirnidega, maitsestatud rasvata jogurtiga, magustamata must tee, kuivatatud leib;
• Lõunasöök: köögiviljamahla supp, muna kartul zrazy, keedetud kana, metsiku roosi puljong;
• Ohutu: köögiviljasalat kurgist, tomatist ja rohelisest taimeõlist;
• Õhtusöök: vähese rasvasisaldusega kodujuust, kefiir.

Teisipäev

• Hommikusöök: salat tomatite ja Adygei juustuga roheliste teedega;
• Lõunasöök: paastunud borsš, hapukoorega küpsetatud kartulid 10% rasv ja sibul, leib, õunakompott;
• Lõunasöök: tee, pirn;
• Õhtusöök: kõrvitsaseemne, kefiir.

Kolmapäev

• Hommikusöök: putru vees, moosiga võileib, tarretis;
• Lõunasöök: köögiviljasordi supp hirssiga, kalafilee aurutatud, kurk ja tomati salat hapukoorega, roheline tee;
• Ohutu:: kodujuustuga küpsetatud õunad;
• Õhtusöök: 1 keedetud kartul, võileib juustuga.

Neljapäev

• Hommikusöök: must tee, 2 võileibu suvikõrvitsaga;
• Lõunasöök: kartulipuder vees, küpsetatud suvikõrvits ahjus, köögiviljasalat, puljongi puusad;
• Suupiste: keedetud muna;
• Õhtusöök: makaronid nisu juustuga, kompott.

Reede

• Hommikusöök: juustukoogid meega, tarretis, musta leiva võileib suvikõrvitsaga;
• Lõunasöök: köögiviljasupp viinapillidega, tatar, keedetud kanafilee, magustamata must tee;
• Suupisted: 1 keedetud kanamuna, kefiir, pirn;
• Õhtusöök: täidisega kapsas rullid porganditega, kaerahelbed, kompott.

Laupäev

• Hommikusöök: riisipuder piimaga, must leib, roheline tee;
• Lõunasöök: valge riis, baklažaan hapukoorega, küpsetatud ahjus, juustu võileib, tarretis;
• Suupisted: köögiviljasalat sibulast, kurkidest ja tomatitest, maitsestatud taimeõli või hapukoorega;
• Õhtusöök: auru-omlett tomatitega, must tee, suvikõrvits ja suvikõrvits.

Pühapäev

• Hommikusöök: juustukoogid, röstitud kuivas pannis ilma või, tarretis;
• Lõunasöök: lahja supp, tatar, keedetud kalkuniga, 2 värsket kurki;
• Ohutud õunad, küpsetatud madala rasvasisaldusega juustuga;
• Õhtusöök: tatar, piim, banaan, tarretis.

Sellise haigusega nagu podagra, toitumine 6 klassikalise seitsmepäevase menüüga viitab sellele, et üks päev nädalas toimub mahalaadimine. Seega on vaja teha ülekaaluga patsiente.

Siis näeb toitumise number 6 iga mahalaadimise päeva eest välja selline:

Paastumise päev

• Hommikusöök: roheline magustamata, 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu;
• Lõunasöök: kefiir, 2 banaani;
• Lõunasöök: tarretis;
• Õhtusöök: kefiir, 1 õun.

Kui enne magamaminekut piinab nälg, saate juua veel ühe klaasi kefiiri.

Retseptid

Isegi tervislik toit peaks olema maitsev ja mitmekesine. Et menüü nädalas dieedi tabeli number 6 ei olnud aega igav, on vaja omandada mitmeid uusi retsepte.

Siin on mõned võimalused:

Nuudlid Apple Casserole

Keeda 30 g trahvi vermikelli. Koorige õunu ja lõigake õhukesteks viiludeks. Pange vermikellid ja õunad küpsetuspannile, lisage supilusikatäis rosinaid, segage kõik. Vala 100 ml piima ja 1 kanamunaga peksitud seguga, lisage maitse järgi suhkrut. Küpseta 15 minutit.

Vitamiinisalat

Dice 2 keedetud kartulit, suur punane õun. Lisage rohelised ja purk magusat konserveeritud maisi. Sega hästi, soola ja maitsesta salat taimeõliga.

Köögiviljasupp

500 g kõrvitsimassi ja 200 g suvikõrvitsad lõigatakse kuubikuteks, hautatakse väikeses koguses vees, kuni see on täielikult pehmendatud. Drain, soola, lisage veidi piima. Segisti kasutamine pastana konsistentsi saavutamiseks.

Ainult range toitumine aitab vähendada podagra sümptomeid ja parandada tervist. Kõik kõrvalekalded ettenähtud dieedist tuleb kooskõlastada arstiga.

Dieetitabeli number 6

Kirjeldus alates 08.05.2017

• Efektiivsus: terapeutiline toime 21 päeva pärast
• Tingimused: 1 kuu või rohkem
• Toote maksumus: 1580-1660 rubla nädalas

Üldreeglid

Dieet №6 (tabel nr6 vastavalt Pevznerile) on autor välja töötanud orgaanilise lämmastikku sisaldavate ühendite (puriinid) vahetamise normaliseerimiseks, puriini metabolismist tingitud kusihappe ja selle soolade taseme vähendamiseks ning uriini reaktsiooni leeliseliseks muutmiseks.

Toitumine põhineb asjaolul, et metaboolsete häirete korral, eriti uriini pH muutus alla 5,75 (happelises küljes), väheneb naatriumuraatide moodustumine, mis eemaldab kusihappe organismist. Loodakse tingimused kusihappe kristallide (uraatide) moodustamiseks, mis ladestuvad liigestesse ja neerudesse (neerukivid), põhjustades selliseid haigusi nagu podagra ja urolitiasis, uriinhappe diatees, tsüstinuuria, oksaluuria. Uriini leelistamisel suureneb uraatide lahustuvus, kusihape elimineerub organismist ja häirib kivide moodustumist.

Dieet number 6 podagra jaoks

Meditsiiniline dieet näeb ette ranged piirangud toidus, mis sisaldab suurtes kogustes puriine, oksaalhapet ja mõõdukat piirangut - naatriumkloriidi (kuni 10 g päevas). Samal ajal viiakse toidusse leelistava toimega tooted (piim, köögiviljad / puuviljad). Valgud (kuni 70-80 g) ja rasvad (kuni 80-90 g, peamiselt tulekindlad) on piiratud. Süsivesikute kogus rasvumise puudumisel 400 g tasemel Joogirežiim - vaba vedelik 2 liitrit ja rohkem. Energia väärtus varieerub 2700-3000 kcal piires. Toidu podagra 4-5 korda, tühja kõhuga ja vahel - rohkelt jooki.

Toiduvalmistamiseks ei ole erinõudeid, välja arvatud liha töötlemiseks, mida valmistatakse ainult keetmismeetodil, vajadusel keetke liha lühikest aega (10-15 minutit) ja tühjendage esimene puljong enne edasist töötlemist, mis võimaldab vähendada puriinide sisaldust tootes. Menüüs olevad liha- ja kalatoidud ei tohi olla rohkem kui 2-3 korda nädalas (väljaspool ägenemise perioodi) ning liha ja kala kogus ei tohi ületada 150–170 g päevas.

Dieet number 6 koos podagra, nädala menüü näeb ette, et üks kord nädalas paastub päevad (puuviljad - kuni 1,5 kg köögivilju / puuvilju, kodujuustu ja jogurtit - 1 l kefiiri ja 400 g madala rasvasisaldusega kodujuustu), kusjuures tarbimine suureneb selle vaba aja jooksul kuni 2,5-3 liitrit (vastunäidustuste puudumisel). Ägenemise ajal hoitakse paastumispäevi igal teisel päeval. Selle aja jooksul on liha ja kalad täielikult dieedist välja jäetud.

Parim võimalus ägenemiseks on taimetoitlane toit, mis sisaldab piimatooteid, köögivilja ja piima suppe, puuviljakoorte ja taimeteid. Selline toitumine leelistab kiiresti uriini ja suurendab oluliselt kusihappe kristallide lahustuvust.

Sordid

Dieet 6 on dieet 6E. Ravimi efektiivsuse suurendamiseks on see ette nähtud rasvumisega patsientidele, kellel on sarnased näidustused või mõnikord podagra patsiendid. Toitlustabelis 6E on vähenenud energiasisaldus (1950-2000 Kcal), samas kui valgusisaldus väheneb 70 g-ni, rasva 80 g-ni, süsivesikuteni kuni 250 g

Sööda puhul väheneb süsivesikute tarbimine peamiselt peamiselt süsivesikute (suhkur, mesi, värske nisu, jahu ja maiustused, maiustused) ja vähemal määral ka keeruliste süsivesikute (teravilja) tõttu. Liha tarbimine on piiratud 1-2 korda nädalas. Väikeste portsjonitena, rohkelt jooke, eriti leeliselist mineraalvett, on murdosa dieet kuni 5-6 korda päevas.

Köögivilju ja puuvilju soovitatakse tarbida toores või küpsetada või keeta. Toit ei ole füsioloogiliselt täielik ja seda võib manustada lühidalt.

Näidustused

• podagra;
• krooniline nefriit (väljaspool akuutset etappi);
• äge nefriit (3, 4 nädalat ravi);
• urolithiasis kusihappe sooladest moodustunud kividega;
• neerupuudulikkus;
• uriinhappe diatees;
• tsüstinuuria;
• oksaluuria.

Lubatud tooted

Soovitatav on toita kõige rohkem köögivilju: porgand, valge kapsas, suvikõrvits, kartul, kurgid, baklažaanid, tomatid. Väga kasulikud puuviljad - pirnid, õunad, apelsinid, ploomid, aprikoosid ja erinevad marjad. Liha võib sisaldada kalkuni, kana, küülikut. Võite süüa keedetud kala, kanamunasid.

Eriti kasulik on piima, piimatoodete, vähese rasvasisaldusega juustu, vähese rasvasisaldusega kodujuustu ja sellest valmistatud toitude toitumine. Soovitatav on siseneda toitumisse mitmesugused teraviljad, mis on keedetud lahjendatud piimas, pasta. Rasvadest eelistatakse taimeõlisid, eriti oliivi- ja linaseemneid. Lubatud siseneda valgele ja mustale leivale.

Maiustused on lubatud: moos, marshmallow, marmelaad, kommid, mitte šokolaadid. Joomine - roheline tee, loodusliku roosi tee, nisukliid, sigur, köögiviljamahlad, puuviljad, marjad, puuviljajoogid, puuviljajoogid, kvas. Kindlasti lisage jõhvikamahla, kurgi mahla (kuni 1 tass päevas) ja madala mineraalsusega leeliselise mineraalveega.

Dieet number 6 podagra - täielik menüü

Siin õpid:

Podagra on haigus, mis põhineb ainevahetusprotsesside rikkumisel organismis, eriti puriinainetes. Enamik inimesi peab podagraks lihas-skeleti süsteemi haigust, kuid see on tõenäolisem ainevahetusprotsesside patoloogia, mille tagajärjel mõjutavad liigesed peamiselt. Selle haiguse patogeneesi peamiseks provotseerivaks teguriks on patsiendi toitumine, mis tähendab, et patoloogiat tuleb ravida ka dieediga.

Lubatud ja keelatud toidud, mille toitumine on 6

Enne keelatud ja lubatud toodete nimekirja avaldamist väärib märkimist, et podagra toitumise tabel 6 võib olla mitte ainult rahuldav, vaid ka maitsev. Kuid selleks, et mitte kahjustada nende tervist, on soovitatav toitumises rakendada mitmeid uusi põhimõtteid, millest peaks saama eluõigus, mitte ajutine meede:

1. Söö samal ajal, väikestes portsjonites.
2. Mitte mingil juhul ärge nälgige, vaid vastupidi, on kuni 6 korda päevas.
3. Pakkuda kehale piisavalt puhast vett - kuni 2,5 liitrit.
4. Piirake soola, kui võimalik, asendage see merisoola ja soolaga, lisage plaadile valmis toit.
5. Parim liiki toodete kuumtöötlus - toiduvalmistamine, hautamine, auruvalmistamine.
6. Kord nädalas, veeta paastumispäeva, kuid ärge nälga, vaid võtke sama toitu (kodujuust, riis, küpsetatud õunad).

Lubatud podagra toit

Kui podagra dieet mängib haiguse ravis olulist rolli, on selle eesmärk keha küllastamine toitainetega, viies pH leeliselisele küljele. Selle ülesandega on kõige parem toime tulla köögiviljamahlaga (kurk, kõrvits, squash) ja leeliseline mineraalvesi. Täitke nädala menüü podagra järgi vastavalt dieedile 6, mis sätestab:

• suure hulga hooajaliste köögiviljade kasutamine värskes ja termiliselt töödeldud kujul (kartulipuder, pajaroog, hautised);
• eri liiki teravilja- ja kõva nisu (supp, teravilja, pasta) valmistamiseks mõeldud toitude igapäevane olemasolu laual, välja arvatud kaunviljad;
• tervitab piimatoodete igapäevast kasutamist (kefiir, jogurt, hapukoor, kodujuust) väikese rasvasisaldusega;
• puuviljad, nagu ka köögiviljad, on teretulnud mis tahes vormis (kompott, tarretis, marmelaad, moos) ja magusate hammaste puhul saate teha puuviljahile, vahukommi, piimajooke;
• jahutooted on lubatud piiratud kogustes, välja arvatud värskelt küpsetatud pärmi küpsetamine;
• päevas on lubatud tarbida 1 muna, võttes arvesse selle esinemist valmis roogas (köögiviljade supid, pannkoogid);
• taimeõlid ja või väikestes kogustes;
• remissiooni ajal on lubatud tarbida 100-150 g tailiha keedetud kodulinde või kala, samal ajal kui ägenemise perioodil on need tooted toitumisest täielikult välja jäetud.

Keelatud toodete nimekiri

Podagra põdevatel patsientidel on rangelt keelatud selliste toodete olemasolu:

• rasvane kala ja liha, mis tahes vormis ja kulinaarses töötlemises;
• alkoholi mis tahes kujul;
• vaarikad ja puuviljad;
• magustoidud ja koogid, mis sisaldavad rohkelt võikreeme;
• mõru šokolaad, kakao, kohv;
• tugev must ja roheline tee;
• kõikide sortide ja sortide oad;
• Pärm-saiakesed;
• konservid, marinaadid ja suitsutatud;
• rikas lihatüki;
• soolatud juustud;
• hapu, rabarber, seened, spinat ja lillkapsas;
• gaseeritud suhkruvabad joogid, kvas.

Nagu näete, võimaldab heakskiidetud toodete nimekiri patsiendile pakkuda kõiki vajalikke toitaineid, vitamiine ja mikroelemente, peate lihtsalt näitama natuke kulinaarset fantaasiat ja kahjulikke ja ükskõik milliseid lemmiktoite. Ja selleks, et lihtsustada terve nädala menüü valmistamist vastavalt podagra toitumisele 6, on allpool ligikaudne dieet patsiendile 7 päeva jooksul.

Nädala menüü dieedi numbril 6

Klassikaline seitsmepäevane podagra menüü vastavalt dieedile 6 näeb välja selline:

1. Esmaspäev

• hommikusöök - vees või lõssis küpsetatud putru, taimeteed ja vahukommid;
• teine ​​hommikusöök - dogrose puljong ja kodujuustu;
• õhtusöök - köögivilja borsš, kapsaga keedetud kartul, värske köögiviljasalat, klaas puuviljahile;
• pärastlõunane tee - klaas jogurtit koos kahe vahvli küpsisega;
• õhtusöök - keedetud muna ja salat.

1. Teisipäev

• hommikusöök - tatar putru porgandi ja sibula praadiga, klaas roosipähkli puljong;
• teisel hommikul - õunaga küpsetatud õuna ja lusikaga mett;
• lõunasöök - köögiviljade supp, riis ja kapsas ragu „laiskast kapsast”, klaas puuvilja kompot;
• pärastlõunane tee - jõhvikamahl ja pannkoogid juustuga;
• Õhtusöök - kodujuust roheliste ja täistera leivaga.

1. Kolmapäev - paastumise päev, mille jooksul on lubatud süüa 1 kg kodujuustu ja 0,5 liitrit kefiiri.

1. Neljapäev

• hommikusöök - jogurtit sisaldav müsli, taimetee koos küpsiste küpsistega;
• teine ​​hommikusöök - küpsetatud õun või õunapuu;
• õhtusöök - köögiviljasupp, tatar putru koos keedetud kanarindaga, klaas marjahile;
• pärastlõunane tee - puuvilja marmelaad ja klaas roosipähkli puljong;
• õhtusöök - kartuli pannkoogid kreemjas kastmes.

1. Reede

• Hommikusöök - juustumass ja mahlaga tee;
• teine ​​hommikusöök - piima-banaani kokteil;
• õhtusöök - okroshka, köögivilja pajaroog, kuivatatud puuvilja kompott;
• pärastlõunane suupiste - kohviku ja pannkooki jook õunaga;
• õhtusöök - köögiviljade supid hapukoore kastmega.

1. Laupäev

• hommikusöök - marjatoogid, klaas roosipähkli puljong;
• teine ​​hommikusöök - pannkoogid juustu ja banaaniga;
• lõunasöök - riisi supp köögiviljadega, hautatud kapsas, õunakompot;
• pärastlõunane suupiste - puuviljahile;
• õhtusöök - aurutatud merekala praad, vähese rasvasisaldusega sordi koos köögiviljasalatiga.

1. Pühapäev

• hommikusöök - riisi puder õunaga, klaas klaas;
• teine ​​hommikusöök - taimetee ja juustukook hapukoore kastmega;
• lõunasöök - roheline borsš, mis ei sisalda hapukoort, täidisega pipart ilma liha või väikese koguse kanaliha, klaas marja mahla;
• pärastlõunane suupiste - puuviljahile;
• õhtusöök - vinigrett ja lehmade tee.

Ülaltoodud menüü sobib söötmiseks remissioonifaasi ajal. Kui patsiendil on korduv podagra rünnak, on absoluutselt kõik tooted, mis mõjutavad puriinide vahetust kehas, toitumisest välja jäetud. Jätke ainult puuritud köögivilja supid, limaskesta pudrud, taimsed segud ja leeliseline mineraalvesi. Toit võetakse soojas ja puhastatud vormis ilma voodist välja pääsemata, sest podagra ägenemise korral määratakse patsiendile range voodipesu.

Et hoolikalt järgida kõiki toitumisspetsialisti soovitusi, unustavad paljud patsiendid podagra valu öösel toimunud rünnakutest. Kuid, rikkudes dieeti ja eriti suure hulga rasvase liha ja kala toitu, mis on maitsestatud alkoholi kindla annusega, on patsiendil kõik võimalused taastada võitlus podagra ägeda rünnakuga. Arstid ja toitumisspetsialistid keskenduvad patsientidele alati asjaolule, et mitte sümptomeid tuleb ravida, vaid haiguse arengu peamist põhjust. Kui podagra on puriini ainevahetuse rikkumine, mis sõltub otseselt tarbitava toidu kvaliteedist ja kogusest.

Nõuetekohaselt valitud ja tasakaalustatud toitumise, aga ka piisava veetarbimise abil on võimalik mitte ainult parandada puriini ainevahetust, vaid ka vabaneda täiendavatest kilodest, hõlbustades seeläbi liigeste tööd. Joogirežiimi kohta tuleks öelda paar sõna, arstid nõuavad joomist kuni 2,5 liitrit vett päevas, kuid see kehtib patsientide kohta, kellel ei ole kroonilist südamehaigust või neerupuudulikkust. Vastasel juhul on vaja juua vett väikestes portsjonites korrapäraste ajavahemike järel, mis ei ületa 1,5 liitrit, suurendades järk-järgult kogust nii, et siseorganid ei kogeks täiendavat koormust.

Dieet 6: podagra toitumise põhimõtted

Toidu number 6 podagra jaoks on terapeutiline toitumissüsteem, mida soovitatakse metaboolsete haiguste jaoks, mis on põhjustatud kõrge kusihappe kontsentratsioonist veres.

Meditsiiniline toit - tabel 6 on näidatud:

• podagra artriidiga;
• urolithiasis, mis väljendub oksalaatide akumuleerumises neerudes ja kivide teket.

Kuna podagra areneb metaboolsete häirete taustal, võib õige toitumine leevendada haiguse kulgu ja minimeerida ainevahetushäirete mõju.

Toitumise eesmärk 6

Igal dieetil on konkreetsed eesmärgid. Dieet nr 6 annab järgmised ravitoimed:

• normaliseerib metaboolseid protsesse;
• vähendab kusihappe ja selle derivaatide kontsentratsiooni;
• normaliseerib ebavõrdsust kusihappe sünteesi ja eritumise vahel;
• muudab uriini keemilist koostist (muudab selle leeliseliseks).

Kuna ükskõik milline toitumine soodustab teatud põhimõtteid, peaksite soovitud efekti saavutamiseks järgima teatud dieeti:

• sa pead sööma korrapäraselt, ilma et üksik sööki oleks puudu;
• nälg ja ülekuumenemine on täiesti vastuvõetamatud;
• ei tähenda kehakaalu langetamisel fanaatismi, probleemi tuleb käsitleda põhjalikult, langedes mitte rohkem kui 1,5 kg kuus;
• ägenemise perioodil on vaja järgida ranget dieeti, mis sisaldab rohkelt vedelikku kuni kolm liitrit (see hõlmab kogu päeva jooksul tarbitud vedelikku);
• puhkeperioodil vähendatakse joomiskorda kaks liitrit päevas;
• eelistage leeliselist mineraalvett, mis laguneb ja eemaldab kusihappe organismist;

Iseloomulik toit "tabel 6"

Kui terapeutiline dieet "tabel 6" keelas kõrge puriinisisaldusega toodete, samuti oksaalhappe ja naatriumkloriidi tarbimise. Aga hulk leeliselisi toiduaineid, mida podagra on näidanud, suureneb vastupidi (kardiovaskulaarse süsteemi vastunäidustuste puudumisel).

Samuti on vaja vähendada valkude, rasvade ja süsivesikute sisaldust. Eriti rasvumise korral on soovitatav vähendada süsivesikute hulka. Vähese rasvasisaldusega liha ja kala tarbitakse ainult keedetud kujul, mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas. Liha peab olema kuumtöödeldud, sest keedetud kuni 50% selles sisalduvatest puriinidest muutuvad puljongiks. Keedetud liha ja kala võib hautada, küpsetada ja kasutada erinevate toitude valmistamiseks. Üks portsjon liha peaks sisaldama mitte rohkem kui 150 g ja osa kala - 170 g. Köögivilju võib süüa nii keedetud kui ka hautatud ning küpsetatud kujul. Toit ei tohiks olla väga kuum, vaid tavaline temperatuur. Nelja-kordne (saate suurendada söögikordade jahu kuni 6 korda päevas) toitumise ja rohke joogiga söögi ajal tühja kõhuga.

Podagra puhul soovitatakse paastumispäevi üks kord nädalas: piima-, köögivilja-, kefiir-, puuvilja-, kodujuustu. Soovitatav on tarbida üht toodet. Näiteks squash, kõrvits või porgand päev. Kui inimest on raske ühte toodet süüa, võite lisada veel ühe köögivilja või mitu köögivilja ning kombineerida köögivilju puuviljadega. Paastumispäevi tuleb täiendada joomine. „Tervendav” paastumine on rangelt keelatud, sest kui toit ei ole kehas kättesaadav, tõuseb veres olev kusihappe tase järsult. Koos podagra artriidiga ja rasvumisega on soovitatav kasutada dieeti nr 8 ka tühja kõhuga.

6. toiteväärtuse väärtus ja keemiline koostis

Toidu number 6 podagrile sisaldab toodete kehtivat keemilist koostist:

• 70 g valke (loomne ja piim), kuid 50% neist on piim;
• 80 g rasva, millest 30% on taimset päritolu;
• 350–400 g süsivesikuid, millest 80 grammi on suhkur;
• 8−10 g soola;
• naatrium 4 g;
• umbes 2 liitrit vedelikku;
• kaalium 3,5 g;
• karoteen 7 mg;
• kaltsium 0,75 g;
• retinool 0,5 mg;
• raud 0,035 g

Seega on sellise toitumise energiasisaldus 2400 - 2600 kalorit.

Kes on määratud dieedi numbriga 6

Dieet number 6 on ette nähtud mitte ainult podagra. See on näidustatud inimestele, kellel on hüperurikeemia (suurenenud kusihappe kontsentratsioon veres), kuid kellel ei ole veel podagra. Meditsiiniline statistika näitab, et kusihappe kontsentratsiooni suurenemist veres täheldatakse 0,1% venelastest ja 2% eurooplastest. Kuna podagra on nii primaarne kui ka sekundaarne, areneb esmalt metaboolsete häirete tagajärjel ja sekundaarselt võrreldes teiste haigustega (tavaliselt vereproovidega).

Ka väga ohtlik on kõrge oksaalhappe sisaldus organismis. Selle ülemäärasus põhjustab oksalaatide (oksaalhappesoolade) settimist neerudes, mis kogunevad, moodustavad kivid ja põhjustavad urolitiaasi. Antud juhul on näidatud ka toitumisnumber 6. Keha leelistamist põhjustavate toodete tarbimine ja suure hulga puriinide sisaldavate toodete väljajätmine aitab parandada metaboolseid reaktsioone, nimelt normaliseerida organismis puriini ainevahetust ja parandada ka seedetrakti, taastades selle funktsiooni.

Toote soovitused

Enne tõhusa ravikuuri tekkimist oli toitumine peamine viis selle haiguse raviks. Ja isegi nüüd on see ravimite raviks tõhus vahend.

Kui toit on nr 6, on lubatud järgmised toidud:

Pagaritooted

Lubatud nisu, rukki ja kliide leiva tarbimine esimese ja teise klassi jahust: valge leib; nisu ja rukkileib.

Supid ja borss

Soovitatav on köögiviljapuljongis köögiviljaborsk, supid ja kapsasupp, millele on lisatud erinevaid teravilja. Samuti piim, puuvilja supid ja peet.

Liha, kodulinnud ja kalad

Küülikuliha, lahja veiseliha, kalkuni ja kana tarbimine on lubatud kuni 2 kuni 3 korda nädalas. Liha on lubatud ainult keedetud kujul, samuti keedetud lahja kala.

Piimatooted

Soovitatav on piimatoodete ja hapupiima toodete tarbimine, mitte teravad ja madala rasvasisaldusega juustu, madala rasvasisaldusega juustu ja hapukoorega.

Munad

Lubatud kaks muna päevas, keedetud mis tahes viisil.

Pasta ja teravili

Piiramatu kasutamine on lubatud.

Köögiviljad

Dieet number 6 on taimetoitlane toitumise süsteem. Köögiviljad on lubatud mis tahes kujul: hautatud, küpsetatud ja keedetud, samuti toores.

Suupisted

Lubatud köögiviljade suupisted, nii värsked kui ka kääritatud, puuviljasalatid, vinaigrettes.

Puuviljad ja maiustused

Võite süüa kõiki puuvilju ja marju, välja arvatud vaarikad, jõhvikad ja viigimarjad. Samuti on see väga kasulik kompott kuivatatud puuviljadest, teraviljadest, millele on lisatud rosinaid ja kuivatatud puuvilju. Maiustustest saate tarbida: marshmallows, marmelaadi, vahukommi, moosi, mett, kommi.

Kastmed ja vürtsid

Soovitatavad kastmed köögiviljamahlale, hapukoorele, tomatile, koorele ja piimale. Võite kasutada vanilli, kaneeli, tilli, peterselli, loorberilehtede, sidrunhappe valmistamiseks.

Joogid

Lubatud on piima tee sidruniga, nõrk kohv piima, puuviljamahlaga, köögivilja- ja puuviljamahlaga, puuviljajoogid, leeliseline mineraalvesi, kvas. Puljongid maitsetaimedest, loodusliku roosi, kliide, riisipuljongi, kaera ja kuivatatud puuviljade hulgast.

Õli

Lubatud süüa järgmisi õlisid: oliivi-, päevalille-, maisiõli ja võid.

Kui dieedi number 6 on keelatud kasutada järgmisi tooteid:

1. Loomset päritolu rikkaliku rasvasisaldusega puljongid, millele on lisatud hapu, spinati ja kaunvilju.
2. Erinevad vorstid, vorstid, küpsised, sink, peekon, suitsutatud liha.
3. Konserveeritud liha ja kala, kastid, sardiinid, anšoovised, kaaviari.
4. Soolatud, suitsutatud ja kuivatatud kala, heeringas.
5. Liha kõrvalsaadused: aju, maks, keel, neerud.
6. Noorte kasvajate liha ja kanad.
7. Bean tooted, seened, hapukoor, spinat, salat, rabarber, mädarõigas, sinep ja must pipar.
8. Soolased ja teravad juustud.
9. Šokolaad ja kakao.
10. Alkohoolsed joogid, sealhulgas õlu.

[tähelepanu tüüp = roheline] Pea meeles! Köögiviljades ja puuviljades sisalduvad taimsed puriinid ei kahjusta keha, erinevalt loomse päritoluga puriinidest. Rikkalikke lihaõhtuid koos alkohoolsete jookidega võib põhjustada podagra artritise ägeda rünnaku.

Dieet number 6 Pevzner: ligikaudne nädala menüü

Esmaspäev

• Tühja kõhuga: kakskümmend minutit enne sööki: dogrose puljong.
• Hommikusöök: kaerahelbed piimaga, kurgi salat.
• Teine hommikusöök: kodujuust hapukoorega, puuviljahile.
• Lõunasöök: Kartuli supp, täidisega suvikorvits riis-köögivilja hakkliha hapukoormega, piim.
• Lõunasöök: salat värskest kapsast ja porgandist, valatud mesi kastmega.
• Õhtusöök: pasta köögiviljade ja pehme kohupiimaga.
• Ööseks: värske õun.

Teisipäev

• Tühja kõhuga: dogrose puljong
• Hommikusöök: keedetud muna, porgandi salat hapukoorega, tee sidruniga.
• Teine hommikusöök: noored kartulid kurgiga, õunamahl.
• Lõunasöök: köögiviljasupp hapukoorega, kodujuustu, tarretis.
• Tee aeg: üks klaas sidruni marmelaadist.
• Õhtusöök: riisipiim, vähese rasvasisaldusega juust leiva ja piimaga.
• Ööseks: klaas kefiri.

Kolmapäev

• Tühja kõhuga: dogrose puljong.
• Hommikusöök: coleslaw, pasta juustuga, tee sidruniga.
• Teine hommikusöök: kartuli pannkoogid hapukoorega, tomatimahl.
• Lõunasöök: taimetoitlane supp, koorekastmega kartulid, maasikakapsas.
• Õhtusöök: köögiviljasalat kapsaga ja porgandiga, siirniki puuviljamahlaga.
• Ööseks: üks õun.

Neljapäev

• Tühja kõhuga: loodusliku roosi keetmine.
• Hommikusöök: küpsetatud juustukoogid mee ja hapukoorega, nõrk kohv piimaga.
• Teine hommikusöök: kuivatatud puuviljade kompott, kurgi salat.
• Lõunasöök: aurutatud kala riisi ja hautatud kapsaga.
• Lõunasöök: kodujuustu, tee sidruniga.
• Õhtusöök: oliivõliga maitsestatud vinigrett, grillitud köögiviljad.
• Ööseks: klaas kefiri.

Reede

• Tühja kõhuga: loodusliku roosi keetmine.
• Hommikusöök: peet salat värske õunaga, tee piimaga.
• Teine hommikusöök: keedetud muna koos tomatite ja kurkide salatiga, kuivatatud puuviljade kompott.
• Õhtusöök: köögiviljade supp, hapukoorega kartuli pannkoogid, hautatud porgand salat.
• Suupisted: ploomid juustuga.
• Õhtusöök: kõrvitsa puder, sidruni marmelaad, üks õun.
• Ööseks: klaas kefiri.

Laupäev

• Tühja kõhuga: dogrose puljong
• Hommikusöök: makaronid riivitud koorejuustuga, nõrk kohv piimaga.
• Teine hommikusöök: madala rasvasisaldusega kodujuust, jogurt.
• Lõunasöök: pärlsiisi supp, riisiga täidetud paprika ja kanafilee.
• Suupiste: mustika pirukas, piim.
• Õhtusöök: küpsetatud kõrvits 200 g meega, jogurtiga.
• Ööseks: üks värske õun.

Pühapäev

• Tühja kõhuga: dogrose puljong.
• Hommikusöök: riisipuur, võiga röstsai, piim.
• Teine hommikusöök: siirniki mee või moosiga, kuivatatud puuviljade kompott.
• Lõunasöök: peedi supp hapukoorega, 150 g kana rinnaga, keedetud kahekordses katlas, tatar putru, apelsinimahl.
• Lõunasöök: otrubnoy keetmine, juustukoogid, tarretis.
• Õhtusöök: köögiviljade kapsasrullid riisi ja hapukoorega, sidrunimaitse, puuviljad.
• Ööseks: klaas kefiri.

Dieet number 6 sisaldab mitmekesist ja rikkalikku köögiviljamenüüd, mida tuleb võtta aluseks, muuta ja kombineerida oma maitsele erinevate toiduainete ja toiduvalmistamise kombinatsiooni. Saate keskenduda oma lemmiktoidule ja -lauale, kuid samal ajal mitte minna kaugemale sellest toitumisest, sest ainult selline toit võib kohandada kusihappe tasakaalu ja vähendada selle kontsentratsiooni veres. Tänu sellele dieedile saate tervendada keha tervikuna, kaotada kaalu, parandada keha ainevahetusprotsesse. Mõistliku lähenemisviisiga füüsilisele pingutusele koos toitumisnumbriga 6 saate tervist juba pikka aega saada.

Tuleb öelda, et halvad harjumused, nagu suitsetamine, igapäevase raviskeemi mittetäitmine, paastumine või ülekuumenemine, öösel peetavad alkoholid, võivad samuti põhjustada podagra rünnakut.

Kuidas süüa dieedi numbriga 6

6. toiduga toitumise ettevalmistamine on väga lihtne. Tavaliselt on nad keedetud, küpsetatud, hautatud, harva praetud. Ranged nõuded on kehtestatud ainult loomaliha ja kala valmistamiseks. Saate süüa erinevaid roogasid lihast ja kaladest, neid isegi praadida ja küpsetada, kuid ainult pärast keetmist. Kuna loomse päritoluga liha on rikkalikult puriinid, võib nende eelnevalt keetmine puhastada 50% puriinidest puljongiks. Siiski tasub korrata, et liha ja kala, isegi madala rasvasisaldusega sorte, tarbitakse ainult remissiooniperioodil. Ägeda podagra rünnakute puhul tuleks need toidud toidust välja jätta. Samuti peaks osa massist või kaladest olema rangelt piiratud kuni 150 g ja neid tooteid võib tarbida ainult 2 korda nädalas. Lisaks on ühel päeval võimatu tarbida nii liha kui ka kala: kas ainult liha või ainult kala.

Värsked, keedetud, hautatud, küpsetatud köögiviljad on podagra jaoks väga kasulikud. Neid saab süüa piiramatus koguses. Teravilja võib süüa eraldi roogana või lisada köögiviljasuppidele. Madala rasvasisaldusega piimatooteid ei lahendata, vaid podagra toitumine on teretulnud. Madala rasvasisaldusega juustust saab valmistada erinevaid pudleid, pajaroogasid, juustukooke. Et vähendada uriinhappe kontsentratsiooni kehas, nagu nõuab toitumine number 6, on vaja kasutada leeliselist mineraalvett, millele on lisatud sidrunit ja greibi. Marjade ja ravimtaimede puljongid on väga kasulikud.

Ravimtaimed podagra

Fütoteraapia kasulikkus podagra ravis on hästi teada. Igasugused decoctions, mahlad, tinktuurid ravimtaimedest, marjadest, köögiviljadest ja puuviljadest aitavad kaasa uriinisoolade ja oksaalhappe kiirest evakueerimisest kehast.

Sel põhjusel peate lisama oma toitumisse puuviljad, marjad ja ravimtaimed, mis on toitumisnumbri 6 jaoks üsna sobivad. Allpool anname mõned retseptid ravimijookidele.

Järgmised marjad ja ravimtaimed on väga kasulikud:

Marjad ja puuviljad

• kirss;
• jõhvikad;
• maasikad;
• must sõstar;
• punane sõstar;
• õunad

Ravimtaimed

Podagra peamine jook on puusade keetmine. Valmistatakse järgmiselt: kolm supilusikatäit purustatud puuvilja (40 g purustatud kuivatatud puuvilju), valage keeva veega. Nõuda 8 tundi, seejärel võtta üks klaas tühja kõhuga või üleöö. Valmistage keetmine loodusliku roosi võib olla termos.

Väga kasulik pähkli tee jaoks. Valmistage see järgmiselt: 1 supilusikatäis jõhvikate lehtedest, mis on keedetud ühe tassi keedetud veega. Enne sööki võtke 1 klaas 3 korda 4 korda päevas.

Samuti saate teha ravimtaimede keetmist. Järgmised maitsetaimed on võetud võrdsetes kogustes (1 spl): pärn lilled, naistepuna, must elderberry, kummeliõied. Kõik ürdid segatakse põhjalikult, pannakse klaasnõusse ja valatakse ühe klaasi keeva veega. Sulgege kaas tihedalt ja asetage veevann 15 minutiks. Seejärel jahutage ja filtreerige. Saadud puljong viiakse keema, lisades vett vahekorras 1:10. Võta 3 või 4 klaasi päevas 15 minuti jooksul enne sööki. Puljongit hoitakse külmkapis kolm päeva. Ravimtaimede ravi on üks kuu, kuid selle aja jooksul tuleb neid vahetada.

Dieet number 8 rasvumise eest

Miks on oluline kaaluda oma kaalu podagra abil? Tavaliselt areneb podagra inimestel, kes näitavad toiduvalmistust, mis põhjustab mitte ainult podagra, vaid ka rasvumise. Võite isegi öelda, et rasvumine on haigus, mis provotseerib podagra arengut. Rasvumine tuleneb toiduainete kõrgel tasemel süümisest. Lisaks põhjustab ülekaalulisus liigestele koormust, mille tagajärjel nad deformeeruvad ja põletuvad.

Kõik need tegurid põhjustavad varem või hiljem podagra tekkimist. Seetõttu on toitumisnumber 8 määratud podagra jaoks, kui inimene kannatab ka rasvumise all. Selle dieedi eesmärk on vähendada kehakaalu, vähendades kehas saabuvaid kaloreid. Selle tulemusena väheneb kehasse siseneva rasva, süsivesikute ja soola kogus ning loomade rasvad on samuti piiratud. Sellest toitumisest tulenev küllastustunne tuleneb suurte kiudude tarbimisest. Seega väheneb toiduainete kalorite tarbimine 2000 kcal-ni päevas, mis aitab kaasa kaalulangusele.