Keelatud ja lubatud podagra tooted

Selle haiguse rünnakud põhjustavad talumatut kannatust. Aga kui te ei kasuta podagra keelatud toiduaineid, saab vahejuhtumite arvu vähendada nullini. Ja seda vaatamata sellele, et haigus on ravitav.

Teave podagra kohta ilmus kõige vanematest allikatest, väljaannetest, mis pärinesid peaaegu Hippokratese enda ajast. Seda haigust iseloomustab metaboolne häire, täpsemalt puriin. Selle tulemusena ilmneb patsiendi kehas liiga palju kusihapet. Soolade sadestamisega seostuvad uratid, mis ümbritsevad liigesid, seostavad valu valu rümba ja teiste kehaosade vahel.

Kahjulike soolade moodustumine

Puriinid kogunevad veres. Arstid seostavad sellise pildi ainevahetushäiretega, kuid mitte tervikuna, vaid juhtivate ainevahetusprotsessidega. Kui kusihappe sisaldus ületab seerumis lubatud väärtused, settivad selle kristallid liigestesse ja kudedesse. Selle happe soolad langevad kõõlustele.

Diagnoosi podagra panna elementaarse vereanalüüsi, mis võeti spetsiaalselt kindlaks kusihappe taset. Laboris on võimalik kindlaks teha ja haiguse staadium. Kui valu pole veel võimalik, võib keha seisundit analüüsida. Sellisel juhul tuleb järgida arsti soovitusi ja järgida kõiki tema ametisse nimetusi.

Oluline on teada, et iga patsient peab järgima spetsiaalset dieeti, mis säästab oluliselt rünnakutest ja haiguse arengust. Igal külmkapil oleval patsiendil on tabel, millest on selge, milliseid tooteid tuleks vältida ja mis on kasulik (tabel 1).

Meditsiinilist toitumist näidatakse kõigile podagra põdevatele patsientidele, hoolimata protsessi eiramisest. Teadlased on leidnud: mõned toidu koostisosad võivad oluliselt suurendada uraadi kontsentratsiooni veres, teised - mitte.

Mõned tooted vähendavad kahjulike ainete sisaldust seerumis. Dieet tuleb pidevalt järgida, hoolimata sellest, kuidas patsient tunneb ennast paremini.

Milliseid põhimõtteid tuleks järgida?

Siseorganite kahjustamise vältimiseks peab podagra diagnoosiga patsient järgima vajalikke reegleid. See kehtib eriti jalgade podagra seisundi kohta. On vaja eemaldada tooted, mis suurendavad järsult kusihappe taset, ja isegi toitu, mis vähesel määral aitab kaasa negatiivsele protsessile.

Päeval peab patsient saama vähemalt 2800 kcal. Parim on järgida ravitabeli 6 dieeti, arstid nõu. Vastavalt peamiste ainete koostisele näeb toitumine välja selline:

1. Roogade rasv ei tohiks olla üle 80 g. Enamik neist on taimse päritoluga.
2. Piisab 400 g süsivesikuid, samal ajal on lubatud kuni 70 g puhast suhkrut.
3. Valgud - 90-100 g. Täpselt pooled neist peavad olema taimse päritoluga, ülejäänud - loomse päritoluga.

Päevased söögikorrad, arvestatuna hommikul, peaksid olema vähemalt 6. On vaja järgida murdosa toitu. On vaja süüa regulaarselt, on soovitav süüa samal ajal. Öösel ei ole üleöö ega õhtusööki. Väljavoolupäevad, mil kusihappe kontsentratsioon patsiendi kehas suureneb järsult, ei ole teretulnud.

Kui soovite kaalust alla võtta, peaksite seda tegema järk-järgult. Terav kaotus kilogrammides toob kaasa katastroofilised protsessid kuni rünnakute sageduse suurenemiseni.

On vaja juua nii palju vedelikku kui võimalik, kuid tüüp tuleks valida lubatud jookide piires. Seda nimekirja juhib lihtne vesi, see peaks kasutama kuni 2 liitrit. Haiguse ägenemise korral tuleb juua rohkem vedelikke, mis aitab kõrvaldada kahjulikke sooli ja happeid.

Podagra eeltingimuseks on leeliselise mineraloki pidev kasutamine. See kehtib eriti haiguse ägenemise olukorra kohta. Alkoholi tarbimist igasugustes annustes tuleb vältida. Õlu on vastuvõetamatu. Sool ei tohi olla rohkem kui 7 g päevas, vastasel juhul võite tekitada rünnaku. Vajadus vähendada suhkru tarbimist, kuna see aine tekitab kusihappe moodustumist suurtes kogustes. Võimaluse korral piirata loomse valgu tarbimist, köögiviljad on teretulnud.

Mis mitte?

Arstidel on õigus keelata podagra patsientidel need tooted, mis suurendavad kusihappe sisaldust veres. Absoluutne tabu teed ja kohvi, eriti nende tugevat tüüpi. Te ei saa seeni süüa, suppide ja rasvaste, paksude puljongide kasutamine on lubamatu.

Nimekiri, mida süüa podagra eest, ei ole võimalik:

• praetud liha;
• kala;
• konservid;
• suitsetamine;
• vorstid;
• rups;
• kõik juustud;
• viigimarjad;
• vaarik;
• jõhvikad.

Nõudes ei tohiks kasutada selliseid maitseaineid nagu pipar, sinep, mädarõigas. Arstidel on õigus keelata podagra ja kaunviljade, kapsa, hapu ja spinatiga patsientide kasutamine. On vaja piirata roogasid lehtlaustast, šokolaadist, kuivatatud puuviljadest, kakaost. Tomatimahla, ketšupi ja tomatipasta kasutamine on lubamatu.

On toiduaineid, mida saab podagra süüa, kuid ainult vähehaaval ja sel perioodil, kui ägenemist ei esine. Nende hulgas: juust, rohelised köögiviljad, petersell, till, jookidest - nõrk tee.

Kui patsient välistab täielikult tooted, mida ei saa podagra süüa, viib see seisundi paranemiseni. Kui viiakse ellu toetavat ravi või rehabilitatsioonimeetmeid, kuigi süüakse ainult heakskiidetud tooteid, paraneb patsient kohe.

Mida saab?

Need tooted aitavad normaliseerida puriini ainevahetust ja kõrvaldada seetõttu krampide põhjused. Patsient peab õppima olema kindel: menüü on taimetoitlane. Kergendamine on võimalik, kuid need puudutavad ainult lemmiktooteid ja suuri pühi.

Kord nädalas, soovitavalt laupäeval, tasub süüa ainult suhkruvaba juustu puuviljadega. Toiduained, mida saab süüa, lisavad verele vajalikku leelist, neutraliseerides kahjulikku hapet. Toitude loetelu on kohustuslik ja lubatud:

1. Igasugune leib. Eriti hea leib leiba või rukiga.
2. Taimsed supid. Teravilja, vermicelli lisamine on kasulik.
3. Küülikuliha, kalkun. Kana - ainult rinna. Sellist liha võib 200 g puhul lisada ainult kaks korda nädalas.
4. Kaladest on lubatud tarbida kuni 200 g 7 päeva jooksul madala rasvasisaldusega sorte. On tähtis, et kala auruks või küpsetaks.
5. Piim ja piimatooted.
6. Talujuust.
7. 1 muna päevas.
8. Sojatooted.
9. Kashi. Eriti kasulik on tatar, riis, nisu.
10. Mereannid.
11. Värsked köögiviljad köögiviljapõhiste salatitena.
12. Pastila, marmelaad (väikestes kogustes).
13. Kissel.
14. Petersell, till, rohelised sibulad.
15. Arbuusid, mis tahes tsitrusviljad.

Piiratud kogustes saate sidrunhapet, kaneeli, vanilli, äädikat. Lubatav mesi vesi, taimeteed. Kasulik podagra. Arstid soovitavad süüa avokaadot, karusmarju, meloneid, rohelisi õunu, mahla, piima, tee kompote.

Miks ma pean dieeti järgima?

Tabel, mis on oluline podagra järgimiseks, normaliseerib kaalu ja on tervisliku toitumise mudel. Saate oma lemmiktoodete nimekirjast lubada - tabu, kuid väga harva, et mitte rikkuda saavutatud mõju.

Dieet kohandab kõigi kehasüsteemide tööd. Kui te ignoreerite arstide soovitusi tervisliku toitumise kohta podagrahaiguse korral, võite teie seisundit oluliselt halvendada. Hoolimatuid patsiente ootavate kõrvalekallete hulgas:

Kõhre kude hakkab taastuma, turse väheneb, liikumine ja liigeste aktiivsus taastuvad. Ja kõik see ilma operatsioonide ja kallite ravimiteta. Alusta lihtsalt.

• krooniline neeruhaigus, kuni ja kaasa arvatud neerupuudulikkus;
• südamehaigus;
• arteriaalne hüpertensioon;
• kopsude kahjustused;
• ateroskleroos;
• liigesehaigus.

Kui eelnimetatud haigused arenevad, algavad pöördumatud protsessid. Neid haigusi on lihtsam ennetada kui palju vaeva ja aega veeta, et neist vabaneda. Kõik arstid on sellest eranditult kindlad.

Niisiis, selleks, et podagra seisundit kriitiliseks mitte tuua, rünnakute arvu vähendamiseks on vaja järgida ranget dieeti. Te peate kogu elu jooksul järgima dieeti, kuigi see võib mõnel perioodil kergemaks muutuda. Dieet peaks olema tasakaalus, kuivõrd see sisaldab ainult õigeid toite ja vajalikku kalorite arvu. Ärge tehke järeleandmisi ja kasutage tooteid vastuvõetamatust nimekirjast, isegi kui sa tõesti tahad.

Podagra keelatud toidud

Podagra viitab vähestele haigustele, mis täielikult muudavad patsiendi eluviisi. Selline oluline osa meie olemasolust toiduna läheb uude kvaliteeti: podagra nõuab ranget dieeti järgimist. Paljud tuttavad maitsvad ja isegi terved tooted muutuvad kättesaamatuteks, sest nende kasutamine toob kaasa raskete haigustekitajate tekke. Need, kelle podagra on jõudnud oma elusse, peavad muutma oma harilikku toitumisfilosoofiat ja armastama tervislike ja tervislike toitude maitset.

Podagra: toitumispõhimõtted

Toitumise põhireeglid kehtestavad spetsiaalne toitumine, mida arstid soovitavad podagra valulike sümptomite säilitamiseks.

1
Võimu ulatuslikkus

Päeva jooksul peaks see sööma vähemalt 4-5 korda. Menüü peaks sisaldama kuuma toitu, jooki ja lisaaineid, mis loovad mugavuse tunne: osa salatist, puuviljast või tassist mahla.

2
Mõõdukus

Nõuetekohase toitumise korral ei tohiks lauast lahkumisel tunda ülekuumenemist ega raskust. Püüdke pärast sööki pausi, oodake 15 minutit.Kui nälja tunne ei jäta sind, siis on teil suupiste. Mõnikord vajab keha rohkem energiat kui tavaliselt.

3
Vedelikud - rohkem

Sõltumata sellest, kui palju toitu süüakse, podagra pannakse juua palju vedelikke: vähemalt poolteist liitrit päevas. Ägenemise ajal kulub kusihappe maksimaalseks loputamiseks kehast kuni 3 liitrit vedelikku.

4
Piirangud

Mõnede toodete maitsed tuleb igaveseks unustada - podagra muudab täielikult tavapärase toidu ideed. Näiteks on sool podagra liitlane, mis tähendab, et pead armuma kergelt soolatud toitudesse. Uus eluviis tähendab ka alkoholi sisaldavate jookide täielikku tagasilükkamist.

Alkohol sisaldab palju puriine ja lisaks sellele suurendab keha dehüdreerimine kusihappe kontsentratsiooni, mis toob paratamatult kaasa keha joobeseisundi. Seda tuleb mõista üks kord ja kõik, et alkohol ja podagra ravi on üksteist välistavad kombinatsioonid, isegi väikseimates annustes.

Tabel toodete kohta, mis on podagra keelatud

Toitude arv, mida pannakse patsiendi lauale podagriga iga päev oma elus, määrab toitumise arvu 6.

Toitainete soovitatavates toodetes on puriini sisaldavad komponendid väikesed. Samuti hõlmab toitumine leeliseliste toitude lisamist toitumisse, suurtes kogustes vedelikku ja äärmiselt tõsist soola tarbimise piirangut.

Toitumisspetsialistid lisavad tootele "must nimekiri" dieedi nr 6, sõltuvalt puriinide - kusihappe komponentide sisaldusest.

Kõrge puriinisisaldusega toote kasutamine põhjustab haiguse ägenemist ja valulike rünnakute ilmnemist.

Terve inimese toitumises on lubatud 800 mg puriinide olemasolu päevas ja kõigi podagra päevaste annuste summana on lubatud ainult 150 mg.

Millised toidud on kategooriast 6 välja jäetud?

150 g kolm korda nädalas.
Keedetud filee võib olla
küpsetada piitsakesi, täidiseid
lihatoidud jne.

Puljongid.

Kõik puljongid (välja arvatud köögiviljad) sisaldavad umbes 50% originaaltoote toitainetest.
Tugevalt ei sobi podagra tabeli jaoks.

Alkohol
Alkohol (ja õlu) on täielikult välistatud - see on must.

Maiustused
Must nimekiri sisaldab šokolaadi, kooke ja koorekoogi.
Mesi liigitatakse vastuoluliseks tooteks.

Lubatud toodete tabel

Podagra menüü on tervislike ja tervislike toitude nimekiri. Dieet tundub esialgu ebatavaline ja raske. Aja jooksul, kui talumatu valu rünnakud lakkavad ja keha on täis energiat ja tervist, on võimalik hinnata toitumisest tulenevat vaieldamatut kasu.

Milliseid toiduaineid on soovitatav dieeti number 6?

Kuni 1500 g kogu päeva jooksul.

1 väike portsjon päevas.

165
1 väike osa kalarooga asemel

2-3 portsjonit päevas.
1 annus päevas.

Kana puhul - 1 tk. päevas.

Piiramine ülekaaluga.

Tavalise kaaluga
1-2 väikest portsjonit päevas.

Kogu vedeliku kogus tarbis 2-3 liitrit päevas.

Dieet podagra ajal ägenemise ajal

Haiguse ägeda perioodi jooksul on toit oluliselt piiratud. Liha, kala ja mis tahes vürtsikas ja rasvane toit on täielikult välistatud. Pudrid, köögivilja supid, toores ja keedetud köögivili ja puuviljad, piimatooted moodustavad patsiendi peamise toidu.

Podagra ägenemise korral aitab see paastumise päevade tervist parandada. Ühel päeval nädalas on soovitatav kasutada ainult ühte toidutoodet ja 2–2,5 liitrit vett.

Sellised tooted võivad olla:

köögiviljad (lubatud loendist) - 1,5 kg üht tüüpi. Sobivad kartulid, kapsad või porgandid toores, keedetud või küpsetatud; puuviljad, marjad (lubatud loendist) - 1,5 kg ühe liigi kohta. Kõige sobivamad õunad, arbuus;

vähese rasvasisaldusega kodujuust 400 g, kefiiri 500 g päevas; piim või kefiir (1-1,5 liitrit päevas).

Selline toitumine aitab kaasa uriini leelistamisele ja puriinühendite eemaldamisele kehast.

Tühja päevadel on oluline juua rohkem vedelikku: puhastatud vesi või puljongist puljong.

Vähesed inimesed teavad, et dogrose keetmine hävitab hambaemaili, nii et pärast seda, kui on oluline suu põhjalikult loputada.

Ligikaudne päeva menüü

Kuidas teha terve päeva täismenüü, et toita patsienti podagra

Allpool on erinevad võimalused, mida saab kombineerida sõltuvalt buffet ja külmiku sisust. Kuid täpsete soovituste järgimine ja podagra dieedi range järgimine vastavalt lubatud ja keelatud toitude tabelitele tagab kehas kõikide vajalike toitainete tarbimise ja kõrvaldab haiguse taastekke.

1. võimalus 2. võimalus 3. võimalus 3. hommikusöök.

Tataripuur, riivitud porgandite ja õunte salat, roheline tee.

Hommikusöök on teine. Omlett, juua.

Lõunasöök Köögiviljasupp, madala rasvasisaldusega kodujuust, kompott.

Tee aeg Paar värsket õunu.

Õhtusöök Köögiviljasalat, hapukoorega kartulipott, mahl.

Köögiviljade salat mereandidega, valgu omlett, tee.

Hommikusöök on teine. Kuivatatud puuviljad.

Lõunasöök Piima nuudlisupp, köögivilja auru kotletid, tarretised.

Õhtusöök Keedetud kala, kohupiima puding, tee.

Taimsed salat, tee.

Hommikusöök on teine. Keedetud kõvaks keedetud muna, kõrreliste keetmine.

Lõunasöök Okroshka, keedetud veiseliha, keedetud köögiviljad, tee.

Õhtusöök Toidulohi, porgandist praam koos ploomidega, mors.

4. võimalus 5. võimalus 6. võimalus: hommikusöök.

Peedi-õuna salat hapukoorega, kompott.

Hommikusöök on teine. Praetud munad tomatitega, puuviljadega.

Lõunasöök Borss juurviljalihal, kartul hapukoores ja hautatud porgandites, õun.

Tee aeg Keetmine loodusliku roosi.

Õhtusöök Pelmeenid juustu ja ploomidega, kefiir.

Hommikusöök on teine. Keedetud pehme keedetud muna, roosipähkli keetmine.

Lõunasöök Köögiviljasupp, keedetud veiseliha, aurutatud köögiviljad, tarretised.

Tee aeg Puuviljad, marjad.

Õhtusöök Küpsetatud juustukoogid, keedetud riis, roosipähkli keetmine.

Hommikusöök Peedisalatid ploomidega, loodusliku roosi keetmine.

Hommikusöök on teine. Aurutatud omlett, õun, kompott.

Lõunasöök Piimavahukupp, köögiviljapagnad, makaronid ja juust, tee.

Õhtusöök Täidisega kapsas rullid köögiviljatäidisega, küpsetatud juustukoogid, kompoot.

Esmalt on podagra toitumine väga raske. Keha vajab rohkem kui ühe kuu aega, et vabaneda paljude tuttavate toodete eest. Aja jooksul tundub, et see armastab tervislikku toitumist ja unustab podagra rünnakud juba aastaid.

Uued toidueeskirjad ja podagra toodete tabel

Uute toidueeskirjade hulgas, mida soovitatakse podagra põdejatele, on oluline pöörata tähelepanu järgmistele põhimõtetele:

Sa ei saa täielikult loobuda kalaroogadest, kuid nad ei tohi olla rohkem kui 2-3 korda nädalas ja ainult aurutatud või keedetud. Igale puljongile, välja arvatud köögiviljale, on keelatud kasutada. Kohustuslik joomine on vajalik: vähemalt 2 liitrit vett päevas, enamasti hommikul. Kohv ja tugev must tee - rangelt keelatud. Tarbitud soola kogus tuleks vähendada 5-6 g päevas. Võimaluse korral isegi kuni 1-2 g päevas. Noh, kui päevane toit sisaldab piisavalt C- ja B-vitamiine. Kui podagra on eriti soovitatav hoida paastumise päevi: piim, kefiir, köögiviljad. Paastumine on eriti kuiv, eriti ilma joogiveeta. Ülekoormamine on podagra põdeva inimese peamine vaenlane. Kui patsiendil on pidev nälja tunne, siis on soovitatav korraldada väikese koguse toiduga murdosa sööki, umbes 5-6 korda päevas. Toitumise peamisteks tabudeks on puriini ja alkoholi sisaldavad joogid (sealhulgas õlu).

Puriinide kogus mõnes toidus (100 g kohta).

Liigne kogus (150 mg kuni 1 g)

Mõõdukas kogus (50 kuni 150 mg)

Veise-, rupsi-, keele-, liha- ja kala puljong, kalakonservid, suitsutatud ja soolatud kala, heeringas.

Sealiha, searasv, värske kala, vähid, oad, lillkapsas, seened, rabarber, spinat.

Piimatooted, kõvad juustud, munad, pagaritooted, teravili, mesi, köögiviljad, puuviljad, marjad.

Kui toiduvalmistamisel võetakse arvesse esitatud tabeli andmeid, siis on võimalik oluliselt parandada oma tervist, vähendada valulikke ilminguid, mille tulemusena tekib stabiilne remissioon.

Piimatooted podagra

Podagra spetsialistid soovitavad kindlasti piimatoodete kasutamist - nii täispiima kui kefiiri, jogurtit, ryazhenka, madala rasvasisaldusega hapukooret ja kodujuustu.

Näiteks on tõestatud, et lõss on vähendanud põletiku tõsidust kahjustatud liigestes. Selle põhjuseks on piimas sisalduv glükomakropeptiid ja piimarasv. Lisaks ei ole piimajookide ainus kasulik omadus valu kõrvaldamine. Seda võib kasutada ka podagra ennetamiseks või rünnakute sageduse vähendamiseks.

Eksperdid on märganud, et piimatoodete korrapärase tarbimisega toidus väheneb uraatide kontsentratsioon veres.

Toitumise ettevalmistamisel on oluline võtta arvesse valkude, süsivesikute ja rasvade komponentide tasakaalu ning aktsepteeritavat päevast kalorisisaldust. See on vajalik mitte ainult metaboolsete protsesside normaliseerimiseks, vaid ka ülekaalulisuse ja rasvumise ennetamiseks. On teada, et ülekaalulisus mõjutab podagra kulgu - valu on süvenenud, liigeste deformatsioon suureneb.

Optimaalne päevane annus peaks sisaldama järgmist:

valgud - umbes 90 g; rasvad - umbes 90 g (enamasti taimsed); süsivesikud - umbes 400 g; Toidu päevane energia väärtus on 2400-2900 kcal.

Nõuetekohaselt valitud toidud podagrile aitavad normaliseerida kehakaalu, tugevdada immuunsüsteemi ja parandada haiguse prognoosi. Lisaks arvavad paljud eksperdid, et podagra toitumine on üks tervisliku toitumise võimalusi, mida saab kogu elu jooksul säilitada.

Nõrga keskkonnaseisundi ja pidevate stressirohkete olukordade tõttu peaks iga inimene olema oma tervisele tähelepanelik, eriti teatud haiguste esinemise korral. Haiguste tõttu keelatud toiduainete kasutamine mitte ainult halvendab tervist, vaid ka tülikas asjaolu, et haiguse tagajärjed on tõsisemad. Millised toidud võivad ja ei saa podagra jaoks olla? Me räägime sellest artiklis.

Mis on podagra?

Enne kui teada saada, milliseid toite ei saa podagra kasutada, peaksite kaaluma, millist haigust. Neid haigusi mõjutavad kõige sagedamini mehed ja naised nelikümmend aastat, kuigi varem arvati, et mehed kannatavad ainult podagra tõttu. See on üks liigeste haiguste tüüpe, mille põhjuseks on kõrge puriinisisaldusega toodete kuritarvitamine. Selle põhjuseks on liigesesse ladestunud soola kasutamine. Valulised tunded, mis tekivad pikaajaliste krampide kujul, võivad mõjutada nii ülemise kui ka alumise jäseme liigeseid. Sümptomaatika on äärmiselt ebameeldiv - paistetus, liigeste deformatsioon, põletik, äge valu.

Podagra sümptomite leevendamiseks on äärmiselt oluline järgida terapeutilist dieeti, mis seisneb teatud tüüpi toiduainete piiramises ja keelustamises. Sellest tulenevalt sööb patsient õigesti või murdab dieeti, podagra rünnakute sagedus ja remissiooni kestus sõltuvad.

Haiguste söömise reeglid

Ravimite väljakirjutamisel peab raviarst patsiendile ette nägema terapeutilise dieedi - tabel 6, mille üks oluline punkt on söömise reeglid. Millised on podagra lubatud ja keelatud tooted? Need on loetletud allpool:

Kalaroogasid tuleks piirata, neid saab süüa mitte rohkem kui 3 korda nädalas. Praetud kala ei saa süüa, ainult keedetud või aurutatud, liha puljongis ei saa süüa, ainult köögivilja või piima, sellised joogid nagu tee, kakao ja kohv on välistatud, on väga oluline juua rohkelt vett (vähemalt 2 liitrit päevas) kui see puhastab puriinid ja eemaldab need seejärel kehast. Rohkem vedelikku tuleks juua enne esimese poolaasta lõppu. Mineraalvesi on teretulnud, sest selles sisalduv leelis peseb ära kusihappe. Haiguse ägenemise ajal hommikul peaksite juua sooja sooja vee, vastuvõetav kogus soola ei ole üle 5-6 g, kuid on oluline minna normile - 1-2 g, dieedis peaks olema piisavalt B- ja C-vitamiini sisaldavaid toiduaineid. apteekide vitamiine ja kasutada neid vastavalt juhistele. Nii saate juua kefiiri, piima või süüa köögivilju ühe päeva jooksul. Toitumine on keelatud, kuna toidu kusihappe tase ei suurene. Üks paastumispäev nädalas on piisav, et mitte süüa, on oluline süüa fraktsioneerivalt (5-6 korda nädalas), sest söömine võib halvendada haiguse sümptomeid.

Toiduainete tarbimise kiirus podagrahaiguse ajal dieediga on järgmine. Igapäevane kalorsus peaks olema vahemikus 2700–2800 kcal. Valkude, süsivesikute ja rasvade suhe toidus peaks olema järgmine:

Valgud toidus peaksid olema 80-90 g, samas kui 50% neist on loomse päritoluga, 50% - taimsed, rasvad - 80-90 g, millest taimsed peavad olema vähemalt 30% Süsivesikud - 350–400, 80 g - puhtad suhkrud.

Üldine nimekiri toodetest, mis on jalgadele podagra keelatud

Kui jätate toitumisest välja puriinidega rikas toidud, hakkab see kohe alandama liigeste valu valu rünnakuid, normaliseerima nii urogenitaal- kui ka veresoonte süsteeme. Õige toitumise korral väheneb paistetus ja kõrvaldatakse põletikulised protsessid.

Milliseid toite ei saa podagra süüa? Nimekiri on järgmine:

Köögiviljad - lillkapsas, redis, spinat ja hapukoor Oad - läätsed, sojaoad, oad, herned Kastmed - rasvliha, puljong, majonees, sojakaste, puuviljad, kuivatatud puuviljad, marjad - viigimarjad, kuupäevad, vaarikad, maasikad. Marineeritud ja marineeritud kurgid, tomatid ja muud köögiviljad, nendega küpsetatud roogad Lihatoidud - konservid, noorloomade liha, rups, kastmed liha, tarretis, kalaroogad - konservid, kaaviar, soolatud heeringas, suitsukala, praetud kala rasvased sordid - heeringas, forell, lõhe, lõhe, sardiinid, vorstid - pirn s, sink, vorstid, muud vorstihedad Loomsed rasvad - veiseliha, seapekk, peekon, seened, kana, liha, kala Külmad suupisted - kala ja liha suitsutatud toidud, soolased suupisted Joogid - kuum šokolaad, tugev kohv, kakao maitseained - pipar, sinep ja mädarõigas - pagaritooted - koogid, koogid ja tubulid rasvase kreemiga, koorekoogid, rikas küpsetised suure rasvasisaldusega maapähklid.

Kuid see ei ole podagra keelatud toiduainete kogu nimekiri. On ka neid, kelle tarbimist tuleks oluliselt vähendada.

Tooted on piiratud

Kala ja liha tarbimine podagriga peaks olema piiratud 1-2 korda nädalas. Arstid soovitavad süüa kala koos hästi arenenud kääbuste ja kaaludega. Fakt on see, et need kalatooted, nagu inimese neerud, eemaldavad toksiine. Kui on podagra rünnak, võib liha või kala süüa alles pärast 1-2 nädalat.

Milliseid muid toite ei saa podagra süüa? Kasutamist on vaja piirata:

Köögiviljad - Bulgaaria pipar, rabarber, suhkrupeet, spargel, seller, tomatid (kuni 3 päevas). Kartuleid tuleks samuti piirata, väikestes kogustes seda saab süüa ainult keedetud ja küpsetatud kujul.Viljad - ploom ja maasikad Seened Rohelised - tillid, petersell, sibul Piimatooted - rasvane kodujuust ja teatud tüüpi rasvased juustud (üle 50% rasva) Munad - üks päevas.

Põhjused, miks ei saa olla puljongid, konservid, pooltooted ja rups

Milliseid toiduaineid podagra on keelatud? Siia kuuluvad ka puljongid, konservid, pooltooted ja kõrvalsaadused. Miks Inimesed, kes kannatavad selle haiguse all, on sageli mures selle pärast, et podagra esile toodud dieet nr 6 välistab puljongid. See on arusaadav, sest nad valmistavad maitsvaid borske ja suppe. Tegelikult on äärmiselt oluline järgida eeskirju ja jätta välja puljongid, sest paar lusikatäit, eriti vürtsidega, nagu lahe lehed ja piparid, võivad põhjustada rünnakut. See on tingitud kusihappe sisalduse suurenemisest. Kõige parem on liha küpsetada eraldi ja kasutada seda köögiviljapulbriga. Oluline on meeles pidada, et toiduvalmistamise ajal tuleb liha mitu korda tühjendada, sest see aitab vähendada puriinide hulka mitu korda.

Poe pooltooted on tooted, mis on podagra ja artriidiga keelatud. Need võivad sisaldada palju kahjulikke aineid, mis on nende haiguste puhul äärmiselt ebasoovitavad - taimsed rasvad, kõrvalsaadused, sealiha või veiseliha. Lisaks sellele, et mitte rünnakut tekitada, peaksite loobuma kiirtoidust, nagu selles tootes on palju rasva.

Rups (kopsud, maks, süda, kana magu, keel) ei tohiks toidus sisalduda, sest need sisaldavad palju puriine. Selle tulemusena, kui te murdate dieeti, algab rünnak kohe. Konserveeritud kala ja liha on nende kõrge soolasisalduse tõttu kahjulikud ja puriinide liigse koguse tõttu: sardiinid - 120 mg 100 g kohta, kilud - 92 mg 100 g kohta

Tee, kohvi, kakao ja šokolaadi põhjused

Kujutage ette oma elu ilma kohvi ja teeta ning nende ustav kaaslane - šokolaad on võimatu, kuid podagra, keelatud toiduainetega - nad on. Mis põhjusel? See peaks algama asjaoluga, et joogid veetustavad keha ja kui ei ole piisavalt vett, on olemas podagra rünnaku oht. Kohv ja tee säilitavad kusihappe selle eemaldamise asemel, nii et need võivad põhjustada podagra rünnakut. Lisaks sellele on 2766 mg puriine 100 g kohta musta tee valmistamisel, 1897 mg on kakaod, 1213 mg 100 g kohta on kohvijookis veidi madalam. Ülaltoodud jooke saab asendada rohelise teega, see ei ole mitte ainult soovitav, vaid ka see, et seda on soovitav juua podagra, kuna see eemaldab kusihappe ja neutraliseerib kehasse sisenevate puriinide toime. Šokolaad on ka ebasoovitav, sest see sisaldab puriiniühendeid, lisaks on see seedetrakti jaoks üsna raske. Keelatud ja sellel põhinevad kreemid, magustoidud jms. Lase šokolaadis puriinide sisaldus olla kriitiline, kuid siiski on parem sellest hoiduda, asendades sellised tervislikud maiustused nagu marshmallows ja marmelaad.

Kas on võimalik seeni süüa?

Kunstlikult kasvatatud seened (šampinjonid, austrikartulid) on podagra ja liigeste keelatud tooted. Nad on väga ebatervislikud, sest neid kasvatatakse kemikaalide abil. Eelistatakse metsa seeni. Kombuchat peetakse podagra raviks, sest see leevendab rünnakute ajal valu ja parandab keha seisundit. Sellest koosnevate tinktuuride abil saate vähendada liigeste valu, on soovitatav nii valuvaigistisse kasutada tinktuuri sisaldavat salvrätikut kui ka jooma tund enne sööki.

Miks ei saa kuupäevad, viinamarjad ja vaarikad süüa?

Kuupäevad, viinamarjad, vaarikad on ka podagra keelatud toiduainete nimekirjas. Vaarikad tundusid olevat terved marjad, mistõttu tuleks see kõikidesse haigustesse lisada. Siiski sisaldab see palju puriini (22 mg 100 g kohta), mistõttu on parem see välja jätta. Sama kehtib viinamarjade kohta (8 mg 100 g kohta), on täiesti ebaoluline, milline viinamarjad on, haiguse korral on see täiesti keelatud. Kuupäevad sisaldavad 22 mg puriine 100 g kohta, seega on kõigi teiste kuivatatud puuviljade seas podagra kõige kahjulikumad, mistõttu neil on keelatud kasutada.

Miks peaksite alkoholi loobuma?

Alkohoolsed joogid ei ole mitte ainult podagra jaoks võimatud, vaid isegi ohtlikud. Eriti kahjulik on õlu, punased veinid ja brändi. Fakt on see, et alkohol dehüdreerib keha ja eemaldab sellest kogu vee, mis suurendab kusihappe kontsentratsiooni. Kõik madala alkoholisisaldusega joogid sisaldavad suurel määral puriiniühendeid. Arstid soovitavad tungivalt loobuda õlut ka sel põhjusel, et pärmiga keedetud alkoholivaba alkohol on palju purineid (761 mg 100 g kohta). Õlu ise sisaldab 1810 mg 100 g kohta, muutudes podagra rünnakute all kannatavale inimesele tõeliseks mürgiks, kuna 400 mg 100 g kohta on juba kõrge sisaldus.

Õlu eemaldab vett, kuid toksiinid (räbu ja mürgid) jäävad neerudesse, nagu ka kusihape. Neerud peavad toime tulema suure hulga puriinide ja alkoholi negatiivsete mõjudega, mis suurendab neerutooni. Patsiendi ainevahetus aeglustub, mistõttu podagra rünnakud muutuvad järjest sagedamaks. Alkohol on rangelt keelatud kõikides selle vormides (isegi madala alkoholisisaldusega joogid ja šampanja) nii podagra ägenemise perioodil kui ka remissiooni ajal, kui haigus veidi väheneb.

Mida teha, kui pidu enne?

On juhtumeid, kui soovite juua vähe alkoholi või mõni puhkus on tulemas. Loomulikult on alkoholi joomine väga ebasoovitav, kuid kui ei ole muud väljapääsu, saate alkoholi negatiivset mõju minimeerida järgides neid reegleid:

Piduõhtupäeval tuleb juua kuni 3,5 liitrit vett, et kusihape eritub organismist intensiivsemalt, peate võtma ainevahetust ja toksiine parandavaid ravimeid: Enne alkoholi tarvitamist tuleb juua mõned sorbendid, näiteks aktiivsüsi. kanged alkohoolsed joogid ei tohiks olla, siis on parem süüa hästi enne pidu. Kui see ei tööta, peaksite juua 12 supilusikatäit võid, see takistab alkoholi imendumist, te peaksite vältima viina või kuuvilja joomist, on parem juua mõningaid viinamarjaveine.Eriti ebasoovitav on kombineerida eri tüüpi alkoholi, viina ja veini ei saa segada., seda tuleb pesta mineraalveega, rasva liha ja valgu toitu alkoholiga ei saa kombineerida. Pidage meeles: tugevate jookide (brändi, viina, viski) määr - 30-60 grammi päevas, vein - kuni 150 g. Vältige jooke, mille tugevus on üle 30-40 kraadi.

Podagra lubatud toodete nimekiri

Me vaatasime, milliseid toite ei saa podagriga süüa. Nimekiri on üsna muljetavaldav. Kuid hoolimata asjaolust, et toitumine tähendab olulisi piiranguid, on lubatud toodete loetelu üsna lai ja mitmekesine. Samuti on vaja arvestada, et peaaegu kõik tooted on toitumis- ja kasulikud, sest üleliigse kaaluga saate sellest kergesti lahti saada. See on oluline, sest lisakilbid suurendavad liigeste koormust ja võivad tekitada rünnaku. Siiski tuleb meeles pidada, et kiire kaalulangus (üle 2 kg nädalas) on kehale negatiivsete tagajärgedega.

Heakskiidetud toodete nimekiri sisaldab järgmist:

Köögiviljad ja rohelised - porgandid, baklažaanid, suvikõrvits, kurgid, valge kapsas, kõrvits, küüslauk, mais, puuviljad - aprikoosid, apelsinid, pirnid, õunad, ploomid Kuivatatud puuviljad - ploomid Kastmed - piim, juust, köögivili Pagaritooted - rukkileib, Borodino, nisu, valge, kliid, nisujahu, lahjad saiakesed (küpsised, küpsised ja muud sarnased). Maiustused - moos, marmelaad, marshmallow, mesi väikestes kogustes, kommid (va šokolaad), jäätis (va šokolaad ja šokolaad) kakao lisamisega) Piim ja hapupiim pr tooted - piim, kefiir (kuni 2,5%), ryazhenka (kuni 2,5%), jogurt, jogurt, juust ja juust - vähese rasvasisaldusega kodujuust, suluguni juust, madala rasvasisaldusega juustud (juust, ricotta ja mozzarella) Või - ​​köögiviljad, lina ja oliiviõli õli. Puur - tatar, kaerahelbed, riis (parem osta aurutatud riisi ja pruuni). Võib piima keedetud piima keetmiseks, kuid ei tohiks unustada, et nad aitavad kaasa kaalutõusule, mis tahes pasta, taimsed või piimapuljongid, liha - kana, kalkun, küülik. Kuid pidage meeles, et liha võib süüa ainult 2-3 korda nädalas ja mitte rohkem kui 170 g. Pähklid, seemned. Võite süüa männi, kreeka pähkleid, sarapuupähkleid, mandleid, pistaatsiapähkleid ja palju muud. Erandiks on puriinidest rikas maapähklid, kala - keedetud kala, välja arvatud keelatud ja mereannid (krevetid, kalmaarid). Lubatud on vähilaadsed, peajalgsed, mahlad, joogid ja kompotid - kurk, tomati- ja õunamahlad, taimsed segud, roheline tee piimaga või sidruniga, ingveri tee, dogrose puljong, sigur, puuviljajoogid erinevatest marjadest, karusmari ja porgand. lehed, sidrunhape, vanill, kaneel.

Toidul on lubatud vinaigrette (mitte lisada oad, marineeritud kurgid väikestes kogustes), hapukapsast (mõõdukalt), köögiviljade kaaviari ja hautisi. Peamine ei ole unustada, et toitumine peab olema tasakaalustatud ja õige. On väga oluline mitte üleöö, sest see kahjustab seedetrakti tööd.

Tooted, mis on podagra kasulikud

Igaüks teab, et on parem vältida podagriga keelatud toiduainete tarbimist. Ja mida saab süüa? Podagra rünnakute leevendamiseks ja remissiooni aja maksimeerimiseks on hädavajalik, et toidud ilmuksid sagedamini dieedis, mis aitab eemaldada kusihapet organismist.

Niisiis, eriti podagra, õunte ja õunamahla puhul. Kasulikud ained, mis moodustavad puuvilja, eriti õunhappe, neutraliseerivad kusihappe ja takistavad selle settimist ja kristalliseerumist liigestes. Puuviljas sisalduv askorbiinhape avaldab tugevamat mõju liigese sidekudele ja parandab ka teravate kusihappe kristallide tekitatud vigastusi.

Podagra on oluline ka kaaliumirikka banaanide söömiseks. Viimase mõju on see, et selle abil lahjendatakse kusihappe kristalle ja elimineeritakse organismist kiiremini. Eriti kasulikud puuviljad jogurtiga.

Kirsi peetakse ka toodeteks, mis aitab podagra seisundit leevendada. Marja sisaldab antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalide vastu, mida peetakse paljude haiguste põhjuseks. Lisaks sisaldavad kirsid bioflavonoide ja antotsüaniine, mis vähendavad podagra põletikku. Valu ja põletiku leevendamiseks kiirenemise ajal peaksite sööma vähemalt 20 kirssi päevas. Kui see ei ole värske, saate juua kirssimahla või kirsikonservi.

Maasikad, maasikad ja igat liiki pähklid kahjustavad kusihapet minimaalselt, kuna neil ei ole aega liigestes kristalliseeruda ja podagra rünnakut tekitada. Kui saate selliseid marju süüa nii tihti kui võimalik, saate isegi podagra ravida.

Toidu podagra: toitumise valik, mida süüa ja mis mitte?

Keskajal nimetati podagra "aadlaste haiguseks", sest kohtus haigus ainult jõukate inimeste seas. Ja see oli seotud toiduga: kroonitud peadel oli arvukalt liha, mereande, alkoholi ja maiustusi. Kui tavalised inimesed sõid lihtsaid kartuleid, väikest kogust liha ja köögivilju, siis seda haigust harva täheldati tavaliste seas. Niisiis näitab lugu ise, kui oluline on podagra elustiil ja toitumine.

Haigusest: kas dieet aitab?

Podagra on haigus, mida iseloomustab kusihappe ühendite (uraatide) viivitamine ja edasilükkamine organismis. Tavaliselt kontsentreeruvad kusihappe derivaadid liigestesse, põhjustades perioodilist põletikku - artriiti.

Uraadid kogunevad nahaalusesse koesse, mis avaldub liigeste ümber "kasvajate" kujul - tophi. See mõjutab podagra ja neerude süsteemi neeruhaiguse vormis. Haiguse kaugelearenenud variantidel täheldatakse neerupuudulikkust - erakorralist seisundit, mis nõuab ravi taaselustamisel.

Olge tähelepanelik! Neerupuudulikkus võib olla surmav.

Haigus avaldub "valu rünnakute" kujul, millega kaasneb liigeste turse (kõige sagedamini algab haigus suurte varbadega). Sellised ägenemised kestavad kuni 2 nädalat, pärast mida esineb remissioon (haiguse vähendamine, kuid mitte ravi).

Podagra arengu põhjused on pärilikkus, uraatide eritumise inhibeerimine (ebapiisava neerufunktsiooniga) või nende moodustumise suurenemine (kasvajavastane ravi või autoimmuunhaigused). Kuid peamiseks põhjuseks haiguse arengule ja sellele järgnevatele ägenemistele peetakse ülemäärast puriinide tarbimist - aineid, mis muunduvad inimkehas kusihappeks.

Mida rohkem tarbib patsient puriine (punane liha, kala, kakao, alkohol jne), seda sagedamini tal on haiguse ägenemine: regulaarsed valurünnakud, millega kaasneb artriit, turse ja uute topuusi sõlmede moodustumine. Samas põhjustavad sagedased ägenemised paratamatuid komplikatsioone. Seega on vajadus podagra toitumise järele: ei taha ägenemist, valu ja tüsistusi - vaata oma dieeti!

Umbes podagra toitumine

20. sajandi keskel lõi Nõukogude gastroenteroloog Pevzner podagra patsientidele toitumisalaseid soovitusi - tabeli number 6. „Tagurpidi” põhimõtet peetakse podagra dieedi olemuseks - vähendada või eemaldada menüüst toidud, mis sisaldavad puriinaluseid või oksaalhapet.

Paljud patsiendid seostavad sõna "toitumine" nälja või tõsiste piirangutega. Kuid see ei ole nii. Päevaste kalorite sisaldus toidus on umbes 2600 kalorit (keskmine summa, mida inimesed, kes dieeti ei järgi). Samas peaks toitumine olema suunatud kehakaalu kaotamisele (kui on ülekaaluline). Proteiinid - põhilised puriinide allikad - on dieedis piiratud 80 grammiga päevas. Rasva kogus ei tohiks ületada valgu kogust ja süsivesikuid võib süüa kuni 420 grammi.

Vee maht (neerusüsteemi tugeva koormuse tõttu) ei tohi ületada kahte liitrit päevas. Sagedase turse tõttu on kasulik vähendada ka tarbitud soola massi 7 grammini päevas.

Kui podagra soovitatakse kasutada leeliselist mineraalvett. Nad joovad klaasi hommikul pool tundi enne esimest sööki. Vee mahtu võib kuu jooksul suurendada 500 ml-ni päevas. Sellist vett võib leida kõigis kauplustes (Borjomi, Essentuki) või küpseta ise (nõudes vett umbes päev munakoorel).

Toitumise üldpõhimõtted peaksid olema:

• killustumine (6-7 sööki päevas);
• ülekuumenemist;
• liha koguse vähendamine (kuni 2-3 korda nädalas, lihatükk peaks olema 140 grammi ja kala - 170 grammi);
• tühja kõhutamise asendamine mahalaadimise päevadel (korrake kord nädalas; saate süüa juustu piimaga / ryazhenka või puuviljadega).

Lubatud toodete kihutamine

Te peate mõistma, et podagra toitumine erineb tavalisest tervisliku toitumise soovitustest. Paljud tooted, mida peetakse podagra kasuks, on piiratud või keelatud oksaalhappe ühendite või puriinide (uraadi lähteained) kõrge kontsentratsiooni tõttu.

Niisiis, kui podagra on lubatud kasutada:

• taimsed tooted (porgandid, suvikõrvits, kartul, igasugused salatid, kõrvits);
• lihatooted (lahja kana, küülik, kalkun iga teine ​​päev);
• jahu ja makaronitooted (rukkileib ei ole esimene värskus, kreekerid, kõrge kvaliteediga nisust valmistatud pastatooted);
• kala (lahja, kord nädalas);
• igasugused teraviljad (eriti tatar, oder ja kaer);
• piimatooted (kefiir, hapukoor, jogurt, ryazhenka, kodujuust, juust);
• munad (kana üks päevas);
• puuviljad ja magustoidud (õunad, kudoonia, aprikoosid, kuivatatud puuviljad, marmelaad, marmelaad, marmelaad, pähklid);
• joogid (värske, habras kohv ja tee, kompotid);
• rasvad (oliiviõli ja või).

Supid on keedetud köögiviljade (taimetoitlaste) puljongis või vees (mõnikord leeliselises). Kartuliroogade ja teravilja kasutamine ei piirdu ainult pastaga, mida saab süüa kuni 2 korda nädalas. Munad ei tohiks süüa rohkem kui üks päevas (arvestades neid, mis on nõudes).

Köögiviljade kõrvaltoite tuleks eelistada ilma kuumtöötluseta, kuid võimalused on võimalikud ka paarile või keedetud / hautatud vormidele. Tee- ja kohvijoogid tuleb valmistada nõrkaks, samuti on see väga kasulik roosipähkli keetmine (vt retsepti allpool).

Mitmed kefiiri (või piimapõhised) kastmed ja vürtsid aitavad mitmekesistada podagra menüüd: kaneeli, pipart, vaniljat, kuivatatud loorberilehti ja kõiki rohelisi.

Pidage meeles, et täielik teave lubatud toodete kohta on saadaval puriinainete sisalduse eritabelites.

Keelatud toidud podagra

On rangelt keelatud tarbida suurel hulgal valgu toiduaineid (liha, kala) ja alkohoolseid jooke.

Samuti on vajalik podagra piiramine:

• köögiviljad (oad, spinat, hapu);
• lihatooted (punased liha, rups - maks, aju);
• jahutooted (eriti lehtköök);
• mereannid (heeringas, sardiinid, punased kalad);
• puuviljad ja magustoidud (viigimarjad, šokolaad, marjad, koogid ja muud koorekoogid);
• rikkalikud puljongid (liha ja seened);
• joogid (tugevad kuumad joogid, joogid);
• rasvad (seapekk, toiduõli).

Vajadus kakao, kohvi ja sooda välja jätta. Koor, pinaat, jõhvikad ja kaunviljad podagra jaoks on rangelt keelatud. Vaja on loobuda vürtsidest (sinep, kurkum, mädarõigas) ja äädikas sisalduvatest sidemetest. Juustu hulgas on vaja anda eelistusi mitte-teravatele, ning eemaldada menüüst igasugused konserveeritud ja konserveeritud tooted. Samuti on vaja vältida toiduõli: palmiõli ja margariini.

Toitumine podagra ägenemise korral

Kui podagra rünnakud on täheldatud, tuleb mitte ainult järgida ettenähtud ravi, vaid ka rangelt piirata menüüd. Niisiis, podagra süvenemise tõttu on vaja täielikult loobuda liha- ja kalatoodetest - taimetoitlaste toiduvaliku variandist.

Lubatud loendist saab süüa köögivilju, marju, leiba, pasta ja teravilja - see on podagra toitumine. Valgu minimaalne tarbimine on väikese koguse piimatoodete pakkumine - jogurt, jogurt, käärimine. Samuti on vaja suurendada leeliselise mineraalvee tarbimist (mitte üle 0,5 l / päevas), vedeliku kogumahtu (kuni 2,5 l / päevas) ja suurendada mahalaadimispäevade arvu (kuni 3 nädalas).

Järgige neid soovitusi ei tohi olla pikem kui 14 päeva, pärast mida on vaja tagada podagra peamine toitumine sujuvalt.

Dieet nädalaks

Määratud menüü on ligikaudne, seda saab kohandada lemmiktoodete lisamisega määratud nimekirjadesse.

1. 1. päev: tatar-, puuvilja- ja marjasalatite hommikusöök kefiiri kastmega, leib ja loodusliku roosi jook. Suupisted - kõrvits ja köögiviljasegust valmistatud mahl. Lõunasöögiks, köögiviljade koore supp, keedetud kana, muna ja värske mahl. Kerge õhtusöök madala rasvasisaldusega kohupiima mass ja hapu jook. Öösel saab juua hapu või ryazhenka.
2. 2. päev: Hommikusöök, kartulipuder, köögiviljad ja nõrk kohvijoog. Tee aeg - makaroonid koos ryazhenka'ga. Lõunasöögiks, suhkrupeedi supp või okroshka, hautatud valge kala segatud köögiviljadega, porgandid porganditest ja värsked. Kerge õhtusöök kartulivormide, porgandisaali ja piimakokteiliga. Ööseks - jogurtikokteil.
3. 3. päev: Hommikusöök - kana lihapallid, pärl odra vees, mandli maks ja valge tee. Suupistebaaris, kus on teravilja, smuutisid või marju. Lõunasöök köögiviljasegust, brokkoli ja musta tee baasil valmistatud kreemupp. Õhtusöögil, kohupiima mass rosinatega. Bedtime - roosipähkli keetmine.
4. 4. päev: hommikusöögi kohupiima mass, tatar, piim ja smuutid. Tee aeg - küpsetatud puuviljad jogurtiga. Peedi supp, praetud muna, küpsetatud suvikõrvits hapukoorikaste ja puuvilja kokteiliga. Õhtusöögiks, köögiviljahaud koos marjakompotiga. Enne magamaminekut - ryazhenka.
5. 5. päev: köögiviljapüree, mandli küpsiste ja valge tee hommikusöök. Suupisted - smuutid. Lõunasöögiks, supp tatariga taimetoitlises puljongis, köögiviljasegude hautatud kastmes, poached muna. Õhtusöök - küpsetatud kanarind koos köögiviljaseguga, must tee meega. Öösel, madala rasvasisaldusega jogurt.
6. 6. päev: Hommikusöök, keedetud kartul, praetud muna, pehme juust, röstsai, kompott. Ohutu, - kodujuust ja smuutisid. Lõunasöök taimetoitlastelt borssilt, viilutatud köögiviljadest, kompott. Õhtusöögil küpsetatud segatud köögiviljad riisipuderiga, röstsai ja magustamata tee. Enne magamaminekut ja kuivatatud aprikoose.
7. 7. päev (1. võimalus): tatarlaste hommikusöök, salakarbid, segatud köögiviljade salat, jogurtiga maitsestatud, valge tee. Suupiste - hapu jook. Lõunasöögiks, puljong, köögiviljad, riivsai, keedetud rinnaga. Õhtusöök - röstsai, pehme juust ja must tee meega. Söögijooki õhtu eest. 7. päev (2. võimalus - mahalaadimine): päevasel ajal 500 grammi kodujuustu ja liiter kefiiri või poolteist kilogrammi puuvilju lubatud loenditest. Joogivett tuleb suurendada 3 liitrini päevas.

Retsepti valikud

Allpool on mõned podagra toiteks sobivad retseptid. Neid võib muuta või asendada ettenähtud soovituste piires.

• Taimsed supppüree. Nõu vajab lillkapsas, üks porgand, 300 grammi rohelised herned, sibul, maitsetaimed ja maitseained. Taimne osa peenestatakse ja keedetakse vees umbes 20 minutit. Lillkapsas jagatakse õisikuteks ja pannakse hernestega puljongisse. Supp keedetakse pehmeteks koostisosadeks, seejärel lisage vürtsid ja maitsetaimed.
• Cream supp. Vajalik on üks porgand, sibula pea, šampinjoni seened, sidrunimahl, granuleeritud suhkur, päevalilleõli ja madala rasvasisaldusega koor. Köögiviljad ja seened lõigatakse ja hautatakse vahustatud potis umbes 8 minutit. Pärast segu asetamist segistisse ja purustatud kartulipulbrisse. Supile lisatakse sidrunimahl ja suhkur, mille järel segu segatakse. Enne serveerimist häirib koor.
• Keedetud kana lihapallid kastmes. Teil on vaja pool kanafileed, sibula pea, 35 ml piima, 155 grammi keedetud riisi, 75 grammi leiba, toores muna, pipar, vürtsid ja rohelised. Gravy: kaks porgandit, klaas kana puljongit, sibula pea, taimeõli, kaks supilusikatäit hapukooret, lusikatäis jahu. Fillet, sibul, muna, leib (eelnevalt piimaga ligunenud) ja tilli jahvatatakse lihatormis. Valmistatud segule lisatakse keedetud riis, sool ja hakkliha. Pärast seda on vaja lihapallide rullimist ja paari jaoks küpsetamist umbes 7 minutit. Kastke, praadige sibul ja porgand, seejärel valage puljong. Lisage segule jahu, sool ja hapukoor. Kastmise soojendamiseks tuleb lihapallid panna ja keedetakse veel viis minutit. Enne serveerimist kaunistage tassi rohelised.
• Talujuustu. Koostis: 3 toormuna, 110 grammi manna, sama kogus suhkrut, 500 grammi kodujuustu, 210 grammi hapukoort, rosinaid, soola, sooda ja sidrunimahla. Kõik koostisained segatakse põhjalikult. Lusikatäis valatakse sidrunimahlaga ja seejärel asetatakse manna põhjale. Valmistatud mass valatakse küpsetusbaasi ja pannakse ahju, mis on eelsoojendatud 170 kraadini. Küpseta vajadus kuldse kooriku järele.
• Jelly alates hapukoorest. Vajalik: liiter madala rasvasisaldusega hapukoorega, klaas piima, 90 grammi suhkrut, 1,5 spl želatiini. Želatiin tuleks valada pool klaasi piimaga ja lasta paisuda. Keeda ülejäänud piim seal suhkru lahustamisega. Asetage segu soojas piimas želatiini ja sõtke, kuni see on täielikult lahustunud, seejärel jahutage veidi. Jahutavas segus lisatakse hapukoor ja jäetakse külmkappi, kuni see kõveneb. Te saate värvida magustoidu peedi mahla või kakao lusikaga.
• Keetmine loodusliku roosi. See võtab 100 grammi rosehips ja ühe liitri vett. Enne dogrose purustamist ja asetamist kastrule. Viilutatud puuvilju valatakse täisveekogusega ja seejärel keedetakse. Seejärel eemaldatakse puljong soojusest ja infundeeritakse 12 tundi. Maitse saab lisada suhkrut. Joo keetmine on kuni 0,5 liitrit päevas.

Podagra ennetusmeetmed

Podagra ärahoidmine ja järgnevad ägenemised on:

• kaasnevate patoloogiate kontroll - haiguse alguse provokaatorid - arteriaalne hüpertensioon, rasvumine ja ateroskleroos;
• kehas moodustunud uraatide arvu vähendamine - kasvajate või autoimmuunhaiguste õige ravi;
• eritunud kusihappe mahu suurendamine - õige joomiskava, kuseteede haiguste ravi.

Sellisel juhul on peamine ennetamise punkt järgida podagra madala puhtusastmega dieeti, mis piirab liha- ja kalatooteid, teed, kakaod, kaunvilju, šokolaadi ja söödet (eriti õlut - lämmastiku ja puriini aluste allikat). Selline toitumine aitab kaasa puriinide väiksemale tarbimisele väljastpoolt, mis viib stabiilse remissioonini (ägenemiste puudumine), kaalulangus ja metabolismi normaliseerumine.

Ühiskonna arenguga on podagra pikka aega enam "aadlite haigus". Toitude arvukus on muutunud haiguse esinemise võtmeteguriks kõigis elanikkonnarühmades. Samal ajal raskendab haigust nn tsivilisatsiooni haigused - rasvumine ja ateroskleroos. Sellest tuleneb vajadus õige korrigeerimise järele.

Pidage meeles, et podagra toit ei ole toitumisalane soovitus, vaid osa ravist!