Toit podagra menüüdele nädalas
Häiritud ainevahetus on ohtlik tõsiste haiguste tekkeks. Liigne puriin kehas mõjutab liigeste seisundit ja neerufunktsiooni, mis mõjutab negatiivselt tervislikku seisundit. Podagra raviks aitab integreeritud lähenemine, mis koos meditsiinilise raviga annab õige menüü.
Mis peaks olema podagra toitumine
Podagra ravi põhineb teatud tootekategooria kasutamisel. Teine oluline punkt podagra õige menüü koostamisel on jätta toitumisest välja need toidud ja toidud, mis aitavad kaasa haiguse arengule või pärsivad tervenemisprotsessi. Suurenenud kusihappe sisaldus veres põhineb järgmistel üldpõhimõtetel:
- Maksimaalsed kerged süsivesikud, loomset päritolu valgusisaldusega toiduained.
- Igapäevane toidutarbimine tuleb jagada väikesteks portsjoniteks, süües sageli ja vähehaaval.
- Nädala menüüs üks päev - mahalaadimine.
Mida mitte süüa
Podagra artriit, millega kaasneb põletik, võib põhjustada tugevat valu. Raskuse vältimiseks peaksite keelama teatud toodete kasutamise või vähendama neid miinimumini. Niisiis, milliseid tooteid ei saa podagra süüa ja mida menüüst välja jätta:
- hapukoore supp, supp liha puljongis;
- Valmistoidud, konservid;
- herned, kaunviljad (mais);
- seened;
- viigimarjad, viinamarjad, vaarikad, rosinad;
- sinep, mädarõigas, küüslauk, granuleeritud suhkur;
- šokolaad, küpsetamine;
- kohv, tugev tee.
Mida saab süüa
Teatavad tootekategooriad aitavad patoloogiaga toime tulla. Menüü rikastamine selliselt, et kusihappe soolad ei muutuks liiga suureks, on see põhimõte, mille alusel loetelu tehakse. Podagra patsientidel võib arst lubada kasutada järgmisi tooteid või roogasid:
- köögivilja-, piima- ja puuviljasupp;
- kala, liha (madala rasvasisaldusega sordid);
- rukis, nisuleib;
- teravili (tatar, kaer), pasta;
- köögiviljad, puuviljad, marjad (suvikõrvits, kurgid, õunad);
- kodujuust, piim, kefiir;
- mesi:
- või, taimeõli;
- petersell, tilli, sigur, ingver;
- kaneel, vanilje, kõrvitsaseemned;
- puljongi puusad, mineraalvesi (leeliseline), kase mahl.
Proovi menüü
Õige antipuriiniravim on podagra ravis oluline osa ning menüü põhineb heakskiidetud toidu ja väikeste portsjonite tarbimise põhimõttel. Hüpopuriiniperioodil peaks patsient sööma värskeid puuvilju ja köögivilju, mis sisaldavad rohkesti mikroelemente. Tabelis on toodud ligikaudne nädalane raskendatud podagra menüü.
puuviljasalat jogurtiga;
keedetud muna (podagriga mitte rohkem kui üks päevas;
salat (2 tomatit, 50 g Adyghe juustu, rohelised);
küpsetatud kõrvits (200 g);
köögiviljasupp nisuteradega;
köögiviljasalat (tomat, kurk, paprika, rohelised) taimeõlis;
rukkileiva viil;
lillkapsas taignas;
2 rukkileiba viilud squash-kaaviariga;
piima riisi puder;
Paastumise päev (puuviljade söömine, toores või keedetud köögivili ilma soolata).
makaronid juustuga;
tükk keedetud vasikaliha;
viil rukkileib peedi kaaviariga;
omlett (muna, tomat);
köögiviljadega kapsarullid;
Maitsvad toidud podagra
Vegetarian borsch juustuga on lihtne valmistada, sest selleks on vaja:
- kapsas - 100-120 g;
- kartul - 120 g;
- porgandid - 60 g;
- tomatid - 2-3 tükki;
- peet - 1 tk.;
- või (või) - 25 g;
- rohelised, juust - 10 g.
- Koorige köögiviljad, eemaldage seemned, koorige, peeneks lõigake, valage keevasse vette.
- Riiv peedid peeneks, pane need veerand tundi enne tassi lõppu pannile, küpseta 15 minutit, kuni see on valmis.
- Kui podagra menüüs on lubatud lisada vähese rasvasisaldusega juustu, siis tuleb valida Gaudette või Adygei.
Squash kaaviar aitab mitmekesistada menüüd:
- suvikõrvits - 1 kg;
- porgandid - 500 g;
- sibul - 250 g;
- tomatipasta - 2-3 supilusikatäit;
- Tsinki koorimisel eemaldage südamik, lõigake puuvili kuubikuteks ja keedetakse, kuni see pehmendub.
- Praetud hakitud sibul, riivitud porgandid tomatipastaga taimeõlis.
- Vala kaste suvikõrvitsadesse, küpseta veerand tundi ja seejärel tükeldage segatud köögiviljasegu segistiga.
Küpsetatud juustukoogid podagra jaoks on kasulikud, toiduvalmistamine on lihtne. On vaja osta ja mõõta:
- kodujuust - 150 g;
- manna - 40 g;
- muna - 1 tk.;
- jahu - 20 g;
- suhkur - teelusikatäis;
- või - pool teelusikatäit;
- hapukoor, moos - maitse järgi.
- Riivitud kodujuustusesse lisatakse manna, muna, suhkur, segage ja jäetakse veerand tunniks.
- Vormige juustukooke, pange küpsetusplaadile ja määrige hapukoorega jahu jahu.
- Küpseta juustukooke, kuni küpsetatakse keskmisel temperatuuril.
Nädala podagra menüü, retseptid
Podagra - haigus, mis tuleneb ebaõigest ainevahetusest. Seda iseloomustab kusihappe soolade sadestumine liigestele, tekib kroonilises vormis ja peaaegu ei ole ravitav.
Uraatide tase suureneb teatud toodete kasutamisega, mistõttu peate lisaks tavapärasele ravile järgima ka podagra dieeti, allpool on näidatud näitlik menüü.
Võimsus
Kiirenduse ajal podagra toitumine on oluline kusihappe koguse vähendamiseks organismis. Toitumise tunnusjooneks on keelatud toiduainete (st puriinide rikkalik) toitumise keelamine. Toit võetakse sageli väikestes portsjonites. Toit peaks olema tasakaalus.
Keelatud on teatud kõrge puriinisisaldusega toiduained:
- Punane liha ja punased kalaliigid, konservid, rups.
- Alkohol (isegi õlu) ja kofeiinijoogid.
- Viinamarjad, viigimarjad.
- Oad, lillkapsas.
Kui podagra on soovitatav kasutada:
- Terve leib
- Riis, hirss, tatar, taimeõlid.
- Kartul, porgand.
- Puuviljad, marjad, tarretised.
- Dieetliha.
- Munad
- Hapukoor, jogurt.
- Jooge marjadest ja mineraalvett.
See lubatud ja keelatud toodete nimekiri on puudulik. Seetõttu on parem konsulteerida arstiga, mida saate süüa, ja seda, mida sa keelduda.
Toitumise toitumine number 6 parandab ainevahetust, kuid arst peab seda hüpertensiivsetele patsientidele joomise arvukuse tõttu kohandama.
Dieet ägenemise ajal
Dieetide muutmine on ette nähtud selleks, et vähendada valu sündroomi podagra rünnakute ajal. Välja on jäetud punase liha ja kala toidud, juurvilja retseptid. Toit on keedetud õrnalt.
Toitumine podagra ägenemise ajal on ehitatud suppide lisamisega köögiviljapulbrisse, piimatoodetesse, pastatesse, teraviljadesse, köögiviljadesse. Kord nädalas võib teil olla paastumispäev: süüa puuvilju, köögivilju ja midagi muud. Need võivad olla kuumtöödeldud, näiteks keedetud porgandid või värsked õunad.
Tooted jagatakse ühtsetes portsjonites päevas.
Antipurinovaya toitumine
Haiguse kulgemise hõlbustamiseks ja rünnakute vahelise ajavahe suurendamiseks on vaja järgida nn anti-puriini dieeti. Kuid tuleb meeles pidada, et sel juhul ei ole paastumine lubatud.
Toitlustamine võimaldab purineid sisaldavaid roogasid tagasi lükata. See tähendab, et antipuriiniravim lisaks peamisele loetelule keelab:
Järgmiste toodete kasutamine on teretulnud:
- Marmelaad, marshmallow.
- Piiniapähklid, pistaatsiapähklid.
- Porgandid, sidrunid, peet, kurgid, kapsas, tilli, sibul, küüslauk.
- Tsitrusviljade mahlad, roheline tee.
Nädala menüü koostamisel on oluline meeles pidada erinevaid roogasid, kus saab kaalu kontrollida ja riiki stabiliseerida.
Dieet 6 iseloomustab loomse valgu saaduste asendamine taimsete valkudega. Tabelis on näidatud podagra nädala menüü. Allpool on mõnede toitude retseptid.
Mealtime
Need toidud on podagra ebatäielik toitumine.
Tuleb meeles pidada, et patsient on kohustatud kasutama suhkruteta vedelikke koguses 2 liitrit päevas. Sa võid juua gaseerimata leeliselist mineraalvett, tsitrusviljade ja köögiviljamahlade, porgandi ja jõhvika mahla, želeet, rohelist teed, rosmariini puljongit.
Rasvapiim ei ole soovitatav - eelistatakse kääritatud piimatooteid: kefiiri, jogurtit, vadakut.
Me ei tohiks unustada roogade kombinatsiooni. Kartuleid ei kasutata koos liha ega kala, kuid see läheb hästi teiste köögiviljadega. Tomatid ei pesta željatega, need ei sobi tärklisega (näiteks kartul) sisaldavate roogade jaoks, kuid nendega liidetakse liha. Puuviljad ei söö kohe pärast liha.
Esimene ja teine kursus
Dieet number 6 podagra jalgadega hädavajalik: toitev, madala kalorsusega, leevendab kehakaalu ja vähendab pöidla liigeste koormust. Menüü, hoolimata keelatud toodete muljetavaldavast nimekirjast, on tegelikult mitmekesine.
- Supp riisiga. 5 tükki koorida kartuleid, tükelda, panna pannile, panna tulele. Sibul (1 tk) Lõika poolrõngadeks, 1 porgand lõigatakse kuubikuteks, pannakse pärast keetmist kartulitele. 5 spl. l pestud riis lisatakse köögiviljadele 5 minuti pärast. Supp on valmis siis, kui riis on keedetud.
- Nuudlidupp piimaga. Vermikellid (200 g) keedetakse vees (400 ml), äravool, lahjendatakse kuuma piimaga (200 ml), keedetakse, eemaldatakse kuumust. Serveeri piimatooteid väikese tükiga või.
- Borss ilma lihata. Esimesed kursused, köögiviljad (kartul - 2 tk., 1 porgand, 170 g valge kapsas, 1/2 sibul, 2 keskmise tomatid) lõigatakse köögiviljapulbrisse ja pannakse külma vette. Samuti pannakse eelnevalt keedetud peet (1 tk.). Kõik on keema ja valmis.
- Kapsasfileed. Lõika 200 g valget kapsast, riiv porgandit (1 tk). Asetage tooted konteinerisse, lisage vett, 1 spl. l hapukoor ja talub kuni pooleks valmis. Tühjendage vedelik. Riiv 100 g kõva juustu. Tooted ühendavad, lisavad 1/2 muna ja 3 spl. l jahu. Sool ja pipar. Pannkoogid, praadida. Serveeri hapukoorega.
- Riisist valmistatud kroketid. 1 spl. keedetud riis kombineeritakse 1/2 muna, moodustavad pallid. Asetage iga palli keskele tükk juustu. Pane jahu, prae, serveeri hapukoorega.
- Köögiviljahaud. Küpseta sibulaid (1 tk) ja porgandit (3 tk.). Vala 80 ml vett, vala 80 g keedetud hernest, 6 viilutatud kartulit, 80 g hapukoort. Soola Hauta tooteid kaane all 12–15 min.
- Nuudli pajaroog Kaussi pannakse 200 g keedetud vermicelli, lisatakse 1/2 muna, 50 g sulatatud võid, soola ja pipart. Segage tooteid, küpseta 40 minutit.
- Porgandkroketid. Kooritud porgandid (100 g) tükeldatakse ja keedetakse piimas, tükeldatakse, soolatakse ja magustatakse. Vala manna (5 g), veerand pekstud muna, segage, vormige burgereid. Fry pannil. Süüa hapukoorega.
- Kõrvitsapurukastide retseptid erinevad süstitud teravilja poolest. Kõrvits (1 kg) selge, kuubikuteks lõigatud, valada 400 g piima, soola, magusat, keeta. Lisage 150 g hirsi, küpseta madalal kuumusel umbes pool tundi. Kui patsient eelistab riisi, on teravilja eelnevalt keedetud kuni pooleks keetmiseks ja magama hirnise asemel magama. Kõrvitsakookide valmistamine manna või maisihelvestega ei ole vähem maitsev.
Paljud koduperenaised annavad näpunäiteid maitsva toitumise valmistamiseks. Näiteks hapukoorega juustukookide puhul on parem kasutada munadeta retsepte. Kuid munakapslid küpsetatakse ahjus, mikrolaineahjus või topelt boileris - praadimine pannil on ebasoovitav.
Salatid ja magustoidud
Tabel 6 hakkab hirmutama paljusid patsiente, kui arst loetleb, mida saab süüa ja mis on rangelt keelatud. Ja ainult aja jooksul saab aru, et see toit ei ole üldse kohutav. Vastupidi, saate süüa palju maitsvaid roogasid, mitte piirata ennast väga. Muidugi, sa pead loobuma praetud liha, kuid keegi ei keela keedetud ega keedetud varrukat. Koogid võib asendada ka võrdselt maitsvate magustoitudega.
- Talujuustu puding. 70 g kodujuustu, mis on segatud 10 g suhkru, 1 g soola, 0,5 munakollast. Kooritud ja hakitud porgandid (35 g) hautatud pannil ja tükeldatakse. Koostage koostisosad, lisage 0,5 munavalge, pange vormidesse, küpseta.
- Küpsetatud õuna kodujuustuga. Üles lõigatakse õunast ja südamik lõigatakse. Vala põhjas veidi mett. Kohupiim (200 g), segatakse suhkru ja pähklitega, täitke need õunadega. Küpseta 20-25 minutit. Pähklite asemel võib panna kuivatatud aprikoose.
- Puuvilja mousse. Beat 2 keedetud õuna suhkru (70 g) ja manna (1 spl) abil. Hauta tooteid 5 minutit tulekahju, valage vormi, jahutage.
- Kaerahelbed. 1/2 Art. Hercules kuivatab ahjus, vala 200 ml vett 10 minuti pärast, kuumuta, keeda. Soola, keedetakse katke all 20 minutit. Kisseli tüvi, magusam. Mõnikord saate kerge õhtusöögi asemel süüa.
- Joo kuiva kibuvitsat. 1 tl. purustatud toormaterjal valatakse 200 ml kuuma vett ja infundeeritakse termosse, filtreeritakse. Värske marja retsept: valage õhtul vilja peale vesi, keedetakse hommikul ja jahutage.
Lubatud kasutada nõrk tee, millele on lisatud sidruni- või piparmündilehed.
- Puu- ja köögiviljasalat. Keedetud peet (100 g) tükeldatakse, kooritakse kooritud ja tükeldatud õunadega (60 g), puista sidrunimahlaga, magustage, maitsestage hapukoorega. Saate kaunilt panna plaadile ja kaunistada keedetud porgandite ja sibulaga.
- Tomatisalat 80 g tomatit tükeldatakse, kergelt soolatud, hapukoorega või taimeõliga. Võite lisada tomatite värsketele kurkidele.
- Vinaigrett. Tooted: keedetud kartulid, porgandid, peet, värsked kurgid, õunad, 1/2 munadest meelevaldsetes kogustes tükeldatud, soola ja maitsestatakse taimeõliga.
Toiduks jalgade podagra jaoks on roogade koostises ette nähtud suur vitamiinide B ja C sisaldus, mis sisaldab toidujääke, mis rikastavad keha B-vitamiinidega (B1, B2, B9) ja suurendavad immuunsust.
Ägeda faasi puhul on parem eelistada vedelaid retsepte.
Ülaltoodud menüü iga päeva kohta on soovituslik, retseptid on kerge vahetada ja ise välja tulla, keskendudes lubatud toodete nimekirjale.
Podagra toitumine: proovi menüü
Teatud toitumisalaste eeskirjade järgimine podagra puhul on alati tõhus viis selle raske haiguse progresseerumise ja ägenemise ärahoidmiseks. Sellised piirangud päevavaliku valmistamisel kasutatavate toodete valikul võivad oluliselt vähendada uraatide omastamist kehasse ja kui dieeti kasutati alates haiguse algusest, on patsiendil reaalne võimalus vähendada haiguse arengut miinimumini. Haiguse kroonilise kulgemise valiku menüü erineb ägeda rünnaku ajal toitumisest ning seda peaksid täheldama patsiendid ja nende perekonnad.
Pärast podagrat, pärast esimest podagra rünnakut antakse patsiendile toitumisnumber 6. Meie artiklis räägime teile selle üldpõhimõtetest ja anname eeskujuliku menüü, mis aitab teil korrektset toitumist korraldada.
Toitumise üldpõhimõtted
Ravi tabeli nr 6 väljakirjutamisel soovitatakse patsiendil rangelt piirata puriini, naatriumkloriidi ja oksaalhapet sisaldavate toodete tarbimist. Samal ajal lisatakse igapäevases menüüs leelistavaid toiduaineid ja piisavat kogust vedelikku ning rasvad ja valgud on mõnevõrra piiratud.
Lihatoitude valmistamisel on vaja seda eelnevalt keeta (sealhulgas kala ja linnuliha). Need meetmed võetakse eesmärgiga, et tootes sisalduvad puriinid kuvatakse vees. Sarnaseid põhimõtteid järgitakse puljongide valmistamisel: esimene puljong (pärast 10-15 minutit keemist) on kuivanud ja seejärel keedetakse liha järgmises vees.
Liha toite võib menüüsse lisada 2-3 korda nädalas. Samal ajal ei tohiks lihatükk kaaluda rohkem kui 150 g ja kui kaussi lisatakse kaalu, ei tohiks selle kaal olla üle 170 g.
Patsiendid, kellel on podagra, soovitasid murdosa sööki: 4-6 korda päevas. Toitude vahele peab ta jooma vedelikku (näiteks joogivee, mis on puhastatud filtriga).
Ka selle haiguse korral on heade tulemuste andmine paastumispäevadel, mis peaksid toimuma kord nädalas. Nendel päevadel võib patsient tarbida üht toiduainet: kodujuustu, puuvilju või kefiiri. Kui patsiendil ei ole südame-veresoonkonna süsteemi haigusi, on soovitatav tühjenduspäeva jooksul juua vähemalt 2,5 liitrit vedelikku.
Milliseid toiduaineid ja roogi podagra on keelatud?
- Rasvane liha;
- seened, rasvane ja rikas liha- ja kala puljong;
- lihatüki baasil valmistatud kastmed ja kastmed;
- loomsed rasvad;
- aspic;
- liha rups;
- suitsutatud roogad;
- kaaviari;
- kalakonservid;
- kaunviljad;
- vaarik;
- viinamarjad;
- viigimarjad;
- rosinad;
- pooltooted;
- vürtsid;
- marinaadid;
- kondiitritooted;
- šokolaad;
- rasvakondiitritooted;
- kakao, kohv ja tugev must tee;
- nõud konservantidega;
- alkohoolsed joogid ja õlu.
Milliseid toiduaineid ja roogasid peaks podagra piirama?
- Vähese rasvasusega keedetud vorstid;
- veiseliha, tailiha või kala;
- sool (teravalt piiratud);
- seened;
- tomatid (kuni 3 tükki päevas);
- lillkapsas;
- paprika;
- spinat;
- rohelised;
- seller;
- redis;
- piim;
- või
Millised toidud podagra jaoks on lubatud?
- Nisu-, kliidi- või rukkileib 1-2 liiki jahu;
- marineeritud või värsketest köögiviljadest valmistatud salatid;
- borss või kapsasupp köögiviljasordil;
- teravilja- ja kartuli supid;
- lahja linnuliha, küülik ja kala (mitte rohkem kui 3 korda nädalas keedetud või küpsetatud kujul);
- teraviljad;
- pasta;
- kääritatud piimatooted;
- köögiviljad;
- munad (kuni 1 tk päevas);
- puuviljad ja marjad;
- kuivatatud puuviljad;
- piim või puuviljamahel;
- köögivilja-, tomati- või piimakastmed;
- moos;
- mesi
- marmelaad;
- tsitrusviljad;
- leeliseline mineraalvesi.
Proovi menüü kolm päeva patsiendi jaoks artriitilise rünnaku ajal
Podagra rünnaku ajal peaks menüüs sisalduma peamiselt vedelad toidud (köögivilja supid, suudlused, mahlad, piimatooted, vedelad pudrud) ning välistama liha, kala või seente nõud. Patsient ei tohiks nälgida, sest selline seisund raskendab rünnakut. Artriitilise rünnaku ajal on vajalik suurendada päevase vedeliku mahtu 2,5 liitri kohta.
1. päev
- Tühja kõhuga - dogroosi puljong;
- I hommikusöök - salat värsketest kurkidest, madala rasvasisaldusega hapukoorega, lisatud nõrk tee piimaga;
- II hommikusöök - tsitrusviljade mahl;
- lõunasöök - köögiviljapulbris keedetud supp kartulitest ja riisist, praetud kapsasabaist, puuviljamahlast või sõstra kompotist;
- pärastlõunane tee - dogrose puljong;
- õhtusöök - munapuder ühest munast, porgand zrazy kuivatatud aprikoosidega, nõrk tee sidruniga;
- enne magamaminekut - kefiir.
2. päev
- Tühja kõhuga - dogroosi puljong;
- I hommikusöök - nõrk tee piimaga, värske kapsasalat, vähese rasvasisaldusega hapukoorega maitsestatud salat;
- II hommikusöök - tomatimahl;
- õhtusöök - köögiviljasordi supp, keedetud kanaliha koos valge kastmega;
- pärastlõunane tee - dogrose puljong;
- õhtusöök - tatar putru piimaga, köögivilja kapsas rulliga riisiga;
- enne magamaminekut - õunamahl.
3. päev
- Tühja kõhuga - dogroosi puljong;
- I hommikusöök - keedetud peedisalat, nõrk tee;
- II hommikusöök - mustika mahl;
- õhtusöök - pärl-oder supp köögiviljadega, praetud kapsasütsell;
- pärastlõunane tee - greibimahl;
- õhtusöök - porgandilõigud, millele on lisatud madala rasvasisaldusega hapukoor, puuviljahile;
- enne magamaminekut - kefiir.
Proovimenüü kolm päeva podagra vähendamise ajal
Podagra rünnakute vahel võib podagra patsiendi igapäevane menüü laieneda.
1. päev
- Hommikusöök - kaerahelbed piimaga, värske kurk, roosipähkli marjad;
- pärastlõunane tee - kodujuust, millele on lisatud hapukoor, marjahile;
- lõunasöök - kartuli supp, riisiga täidetud suvikõrvits, hapukoore kastmega maasika, hapukoorega;
- õhtusöök - praetud värsked kapsapatjad, juustukoogid, tomatimahl;
- enne magamaminekut - õun.
2. päev
- Hommikusöök - tataripuder piimaga, pehme keedetud muna, õuna-salat ja kapsas, nõrk tee;
- pärastlõunal suupisted - õunte ja porgandite pajaroog, roosipähkli marjade keetmine;
- õhtusöök - pannkoogid vähese rasvasisaldusega kodujuustuga, köögivilja-hapukoorega, puuviljahile;
- õhtusöök - kõrvitsa või õuna küpsetatud tükid, kirsi mahl;
- enne magamaminekut - hapupiim.
3. päev
- Hommikusöök - riisipuder piimaga, porgandi salat madala rasvasisaldusega hapukoorega, keedetud muna, nõrk tee sidruni viiluga;
- pärastlõunane suupiste - keedetud kartul värske kurgi, pirnimahlaga;
- lõunasöök - köögiviljasupp hapukoorega, kodujuustu, piimheljas;
- õhtusöök - küpsetatud õunad, marja mahl;
- enne magamaminekut - arbuus.
Menüü koostamisel konsulteerige kindlasti oma arstiga, sest lubatavate toodete nimekiri võib varieeruda komplikatsioonide ja nendega seotud haiguste tõttu.
Kanal "Venemaa", krunt teema "Diet podagra" jaoks:
Podagra toitumine
Kirjeldus alates 17. maist 2017
- Efektiivsus: terapeutiline toime 20-30 päeva jooksul
- Tingimused: 1 kuu või rohkem
- Toote maksumus: 1490-1610 rubla nädalas
Üldreeglid
Podagra viitab kroonilistele korduvatele haigustele, mis põhineb puriini ainevahetuse rikkumisel. Haigust iseloomustab uraatide kogunemine (kusihappe soolad), mis liigestesse ja neerudesse ladestumisel põhjustavad nende funktsioonide halvenemist.
Märgid, sümptomid ja ravi
Peamised diagnostilised tunnused ja sümptomid on järgmised:
- Suure varba metatarsofalangeaalliigese (kõige sagedamini) akuutne artriidi rünnak, kus jalgades on terava lõikamise / põletamise valu, liigese kohal olev nahk purpurne ja tunneb kuuma, liigesed paisuvad. Igasugune puudutus talle põhjustab tugevat valu, mis võib kesta 2-3 kuni 2-3 päeva. Kõige tavalisemad "podagrajalad", kuid vähem tõenäoliselt mõjuvad ja pöidlad, põlved, põlved, pahkluud.
- Konkreetsete podagra-tippude olemasolu, mis on naatrium-uraatkristallide hoiused pehmetes kudedes, peamiselt reie ekstensorpinnal, jala-, jala- ja Achilleuse kõõluste liigeste kohal.
- Suurenenud kusihappe sisaldus veres (põhineb kehval toitumisel või neeruhaigusel).
Haiguse ravi on keeruline ja terapeutilise protsessi kõige olulisem komponent on dieetravi. Meditsiiniline toitumine vähendab dieedi energiasisaldust (patsientidel tekib tavaliselt podagra suurenenud kehakaal), eksogeense puriini piiramine organismis ja rasvad, mis vähendavad kusihappe eritumist neerude kaudu.
Jalatsite podagra peamine toitumine on Pevsneri poolt välja töötatud dieeditabel nr 6, et normaliseerida puriinide (lämmastikku sisaldavad orgaanilised ühendid) vahetust, vähendada uriini happe ja soolade metabolismi käigus moodustunud soolasid ning nihutada uriini reaktsiooni leeliselisele poolele. Uraadi lahustuvus suureneb leeliselises keskkonnas, kusihappe eritumine kehast kiireneb ja samal ajal häiritakse nende moodustumise protsessi.
Terapeutilise dieedi energiasisaldus on umbes 2700-2800 Kcal. Toitumine on füsioloogiliselt lõpule viidud, vähene valkude toitumine kuni 70-80 g ja rasvad, enamasti tulekindlad kuni 80-90 g. Rasvumise puudumisel on süsivesikute sisaldus umbes 400 g. Vaba vedeliku kogus on 2 liitrit.
Dieet podagra. Tabelis on sätestatud ranged piirangud / keelud puriini aluste ja oksaalhappega rikaste toiduainete puhul, kusjuures naatriumkloriid on kerge piirata (kuni 10 g päevas). See tutvustab tooteid, millel on leelistav toime (köögiviljad / puuviljad, piim). Patsiendi orientatsiooni jaoks on välja töötatud spetsiaalsed tabelid, mis näitavad puriini aluste sisaldust toidus.
Podagra dieet iganädalase menüü jaoks
Teatud toitumisalaste eeskirjade järgimine podagra puhul on alati tõhus viis selle raske haiguse progresseerumise ja ägenemise ärahoidmiseks. Sellised piirangud päevavaliku valmistamisel kasutatavate toodete valikul võivad oluliselt vähendada uraatide omastamist kehasse ja kui dieeti kasutati alates haiguse algusest, on patsiendil reaalne võimalus vähendada haiguse arengut miinimumini. Haiguse kroonilise kulgemise valiku menüü erineb ägeda rünnaku ajal toitumisest ning seda peaksid täheldama patsiendid ja nende perekonnad.
Pärast podagrat, pärast esimest podagra rünnakut antakse patsiendile toitumisnumber 6. Meie artiklis räägime teile selle üldpõhimõtetest ja anname eeskujuliku menüü, mis aitab teil korrektset toitumist korraldada.
Toitumise üldpõhimõtted
Ravi tabeli nr 6 väljakirjutamisel soovitatakse patsiendil rangelt piirata puriini, naatriumkloriidi ja oksaalhapet sisaldavate toodete tarbimist. Samal ajal lisatakse igapäevases menüüs leelistavaid toiduaineid ja piisavat kogust vedelikku ning rasvad ja valgud on mõnevõrra piiratud.
Lihatoitude valmistamisel on vaja seda eelnevalt keeta (sealhulgas kala ja linnuliha). Need meetmed võetakse eesmärgiga, et tootes sisalduvad puriinid kuvatakse vees. Sarnaseid põhimõtteid järgitakse puljongide valmistamisel: esimene puljong (pärast 10-15 minutit keemist) on kuivanud ja seejärel keedetakse liha järgmises vees.
Liha toite võib menüüsse lisada 2-3 korda nädalas. Samal ajal ei tohiks lihatükk kaaluda rohkem kui 150 g ja kui kaussi lisatakse kaalu, ei tohiks selle kaal olla üle 170 g.
Patsiendid, kellel on podagra, soovitasid murdosa sööki: 4-6 korda päevas. Toitude vahele peab ta jooma vedelikku (näiteks joogivee, mis on puhastatud filtriga).
Ka selle haiguse korral on heade tulemuste andmine paastumispäevadel, mis peaksid toimuma kord nädalas. Nendel päevadel võib patsient tarbida üht toiduainet: kodujuustu, puuvilju või kefiiri. Kui patsiendil ei ole südame-veresoonkonna süsteemi haigusi, on soovitatav tühjenduspäeva jooksul juua vähemalt 2,5 liitrit vedelikku.
Milliseid toiduaineid ja roogi podagra on keelatud?
- Rasvane liha;
- seened, rasvane ja rikas liha- ja kala puljong;
- lihatüki baasil valmistatud kastmed ja kastmed;
- loomsed rasvad;
- aspic;
- liha rups;
- suitsutatud roogad;
- kaaviari;
- kalakonservid;
- kaunviljad;
- vaarik;
- viinamarjad;
- viigimarjad;
- rosinad;
- pooltooted;
- vürtsid;
- marinaadid;
- kondiitritooted;
- šokolaad;
- rasvakondiitritooted;
- kakao, kohv ja tugev must tee;
- nõud konservantidega;
- alkohoolsed joogid ja õlu.
Milliseid toiduaineid ja roogasid peaks podagra piirama?
- Vähese rasvasusega keedetud vorstid;
- veiseliha, tailiha või kala;
- sool (teravalt piiratud);
- seened;
- tomatid (kuni 3 tükki päevas);
- lillkapsas;
- paprika;
- spinat;
- rohelised;
- seller;
- redis;
- piim;
- või
Millised toidud podagra jaoks on lubatud?
- Nisu-, kliidi- või rukkileib 1-2 liiki jahu;
- marineeritud või värsketest köögiviljadest valmistatud salatid;
- borss või kapsasupp köögiviljasordil;
- teravilja- ja kartuli supid;
- lahja linnuliha, küülik ja kala (mitte rohkem kui 3 korda nädalas keedetud või küpsetatud kujul);
- teraviljad;
- pasta;
- kääritatud piimatooted;
- köögiviljad;
- munad (kuni 1 tk päevas);
- puuviljad ja marjad;
- kuivatatud puuviljad;
- piim või puuviljamahel;
- köögivilja-, tomati- või piimakastmed;
- moos;
- mesi
- marmelaad;
- tsitrusviljad;
- leeliseline mineraalvesi.
Proovi menüü kolm päeva patsiendi jaoks artriitilise rünnaku ajal
Podagra rünnaku ajal peaks menüüs sisalduma peamiselt vedelad toidud (köögivilja supid, suudlused, mahlad, piimatooted, vedelad pudrud) ning välistama liha, kala või seente nõud. Patsient ei tohiks nälgida, sest selline seisund raskendab rünnakut. Artriitilise rünnaku ajal on vajalik suurendada päevase vedeliku mahtu 2,5 liitri kohta.
1. päev
- Tühja kõhuga - dogroosi puljong;
- I hommikusöök - salat värsketest kurkidest, madala rasvasisaldusega hapukoorega, lisatud nõrk tee piimaga;
- II hommikusöök - tsitrusviljade mahl;
- lõunasöök - köögiviljapulbris keedetud supp kartulitest ja riisist, praetud kapsasabaist, puuviljamahlast või sõstra kompotist;
- pärastlõunane tee - dogrose puljong;
- õhtusöök - munapuder ühest munast, porgand zrazy kuivatatud aprikoosidega, nõrk tee sidruniga;
- enne magamaminekut - kefiir.
2. päev
- Tühja kõhuga - dogroosi puljong;
- I hommikusöök - nõrk tee piimaga, värske kapsasalat, vähese rasvasisaldusega hapukoorega maitsestatud salat;
- II hommikusöök - tomatimahl;
- õhtusöök - köögiviljasordi supp, keedetud kanaliha koos valge kastmega;
- pärastlõunane tee - dogrose puljong;
- õhtusöök - tatar putru piimaga, köögivilja kapsas rulliga riisiga;
- enne magamaminekut - õunamahl.
3. päev
- Tühja kõhuga - dogroosi puljong;
- I hommikusöök - keedetud peedisalat, nõrk tee;
- II hommikusöök - mustika mahl;
- õhtusöök - pärl-oder supp köögiviljadega, praetud kapsasütsell;
- pärastlõunane tee - greibimahl;
- õhtusöök - porgandilõigud, millele on lisatud madala rasvasisaldusega hapukoor, puuviljahile;
- enne magamaminekut - kefiir.
Proovimenüü kolm päeva podagra vähendamise ajal
Podagra rünnakute vahel võib podagra patsiendi igapäevane menüü laieneda.
1. päev
- Hommikusöök - kaerahelbed piimaga, värske kurk, roosipähkli marjad;
- pärastlõunane tee - kodujuust, millele on lisatud hapukoor, marjahile;
- lõunasöök - kartuli supp, riisiga täidetud suvikõrvits, hapukoore kastmega maasika, hapukoorega;
- õhtusöök - praetud värsked kapsapatjad, juustukoogid, tomatimahl;
- enne magamaminekut - õun.
2. päev
- Hommikusöök - tataripuder piimaga, pehme keedetud muna, õuna-salat ja kapsas, nõrk tee;
- pärastlõunal suupisted - õunte ja porgandite pajaroog, roosipähkli marjade keetmine;
- õhtusöök - pannkoogid vähese rasvasisaldusega kodujuustuga, köögivilja-hapukoorega, puuviljahile;
- õhtusöök - kõrvitsa või õuna küpsetatud tükid, kirsi mahl;
- enne magamaminekut - hapupiim.
3. päev
- Hommikusöök - riisipuder piimaga, porgandi salat madala rasvasisaldusega hapukoorega, keedetud muna, nõrk tee sidruni viiluga;
- pärastlõunane suupiste - keedetud kartul värske kurgi, pirnimahlaga;
- lõunasöök - köögiviljasupp hapukoorega, kodujuustu, piimheljas;
- õhtusöök - küpsetatud õunad, marja mahl;
- enne magamaminekut - arbuus.
Menüü koostamisel konsulteerige kindlasti oma arstiga, sest lubatavate toodete nimekiri võib varieeruda komplikatsioonide ja nendega seotud haiguste tõttu.
Kanal "Venemaa", krunt teema "Diet podagra" jaoks:
Dieet podagra (toitumine) jaoks
Häiritud ainevahetus on ohtlik tõsiste haiguste tekkeks. Liigne puriin kehas mõjutab liigeste seisundit ja neerufunktsiooni, mis mõjutab negatiivselt tervislikku seisundit. Podagra raviks aitab integreeritud lähenemine, mis koos meditsiinilise raviga annab õige menüü.
Mis peaks olema podagra toitumine
Podagra ravi põhineb teatud tootekategooria kasutamisel. Teine oluline punkt podagra õige menüü koostamisel on jätta toitumisest välja need toidud ja toidud, mis aitavad kaasa haiguse arengule või pärsivad tervenemisprotsessi. Suurenenud kusihappe sisaldus veres põhineb järgmistel üldpõhimõtetel:
- Maksimaalsed kerged süsivesikud, loomset päritolu valgusisaldusega toiduained.
- Igapäevane toidutarbimine tuleb jagada väikesteks portsjoniteks, süües sageli ja vähehaaval.
- Nädala menüüs üks päev - mahalaadimine.
Mida mitte süüa
Podagra artriit, millega kaasneb põletik, võib põhjustada tugevat valu. Raskuse vältimiseks peaksite keelama teatud toodete kasutamise või vähendama neid miinimumini. Niisiis, milliseid tooteid ei saa podagra süüa ja mida menüüst välja jätta:
- hapukoore supp, supp liha puljongis;
- Valmistoidud, konservid;
- herned, kaunviljad (mais);
- seened;
- viigimarjad, viinamarjad, vaarikad, rosinad;
- sinep, mädarõigas, küüslauk, granuleeritud suhkur;
- šokolaad, küpsetamine;
- kohv, tugev tee.
Teatavad tootekategooriad aitavad patoloogiaga toime tulla. Menüü rikastamine selliselt, et kusihappe soolad ei muutuks liiga suureks, on see põhimõte, mille alusel loetelu tehakse. Podagra patsientidel võib arst lubada kasutada järgmisi tooteid või roogasid:
- köögivilja-, piima- ja puuviljasupp;
- kala, liha (madala rasvasisaldusega sordid);
- rukis, nisuleib;
- teravili (tatar, kaer), pasta;
- köögiviljad, puuviljad, marjad (suvikõrvits, kurgid, õunad);
- kodujuust, piim, kefiir;
- mesi:
- või, taimeõli;
- petersell, tilli, sigur, ingver;
- kaneel, vanilje, kõrvitsaseemned;
- puljongi puusad, mineraalvesi (leeliseline), kase mahl.
Õige antipuriiniravim on podagra ravis oluline osa ning menüü põhineb heakskiidetud toidu ja väikeste portsjonite tarbimise põhimõttel. Hüpopuriiniperioodil peaks patsient sööma värskeid puuvilju ja köögivilju, mis sisaldavad rohkesti mikroelemente. Tabelis on toodud ligikaudne nädalane raskendatud podagra menüü.
puuviljasalat jogurtiga;
keedetud muna (podagriga mitte rohkem kui üks päevas;
salat (2 tomatit, 50 g Adyghe juustu, rohelised);
küpsetatud kõrvits (200 g);
köögiviljasupp nisuteradega;
köögiviljasalat (tomat, kurk, paprika, rohelised) taimeõlis;
rukkileiva viil;
lillkapsas taignas;
2 rukkileiba viilud squash-kaaviariga;
piima riisi puder;
Paastumise päev (puuviljade söömine, toores või keedetud köögivili ilma soolata).
makaronid juustuga;
tükk keedetud vasikaliha;
viil rukkileib peedi kaaviariga;
omlett (muna, tomat);
köögiviljadega kapsarullid;
Maitsvad toidud podagra
Vegetarian borsch juustuga on lihtne valmistada, sest selleks on vaja:
- kapsas - 100-120 g;
- kartul - 120 g;
- porgandid - 60 g;
- tomatid - 2-3 tükki;
- peet - 1 tk.;
- või (või) - 25 g;
- rohelised, juust - 10 g.
- Koorige köögiviljad, eemaldage seemned, koorige, peeneks lõigake, valage keevasse vette.
- Riiv peedid peeneks, pane need veerand tundi enne tassi lõppu pannile, küpseta 15 minutit, kuni see on valmis.
- Kui podagra menüüs on lubatud lisada vähese rasvasisaldusega juustu, siis tuleb valida Gaudette või Adygei.
Squash kaaviar aitab mitmekesistada menüüd:
- suvikõrvits - 1 kg;
- porgandid - 500 g;
- sibul - 250 g;
- tomatipasta - 2-3 supilusikatäit;
- Tsinki koorimisel eemaldage südamik, lõigake puuvili kuubikuteks ja keedetakse, kuni see pehmendub.
- Praetud hakitud sibul, riivitud porgandid tomatipastaga taimeõlis.
- Vala kaste suvikõrvitsadesse, küpseta veerand tundi ja seejärel tükeldage segatud köögiviljasegu segistiga.
Küpsetatud juustukoogid podagra jaoks on kasulikud, toiduvalmistamine on lihtne. On vaja osta ja mõõta:
- kodujuust - 150 g;
- manna - 40 g;
- muna - 1 tk.;
- jahu - 20 g;
- suhkur - teelusikatäis;
- või - pool teelusikatäit;
- hapukoor, moos - maitse järgi.
- Riivitud kodujuustusesse lisatakse manna, muna, suhkur, segage ja jäetakse veerand tunniks.
- Vormige juustukooke, pange küpsetusplaadile ja määrige hapukoorega jahu jahu.
- Küpseta juustukooke, kuni küpsetatakse keskmisel temperatuuril.
Antonina, 42 aastat vana
Suurenenud puriin tegi menüü uuesti läbi, kuigi rasvumine ei ohustanud, kuid podagra menüü aitas kaotada veel 5 kg. Ägenemise ajal püüan süüa terve nädala jooksul, et keha saaks haigust ravida. Menüü esimesed päevad peaksid sisaldama roogasid vastavalt klassikalistele köögiviljade retseptidele ja sa pead juua palju. See aitab mul hästi puljongi puusad, podagra retriidid.
Svetlana, 33 aastat vana
Dieet toit ei ole minu jaoks uus. Mul on diabeet, ma tean, mida välistada ja mida menüüsse lisada, et haigus ei halveneks. Jalamaal hakkas sagedamini häirima, leidis lihtsaid retsepte lubatud toodetega, moodustas nädala menüü. Toidu kogus jaguneb neljaks annuseks ja laual olevate toodete järgi otsin podagra eest süüa.
Ma ei taha seda operatsiooni teha, ma ravin podagra ravimitega, nõuetekohase toitumise ja rahvahooldusvahenditega. Ta sõi toitumisega nr 6 ja otsustas seejärel teha menüüst raskendatud podagra, et vähendada valu ajal rünnaku ajal. Ma võtsin fotodest retseptid terve nädala jooksul, kuid alguses tegin ma tabeli, kuhu podagrite tooted ei saa olla, ja mis seejärel aitab toime tulla suurenenud puriiniga.
Podagra viitab kroonilistele korduvatele haigustele, mis põhineb puriini ainevahetuse rikkumisel. Haigust iseloomustab uraatide kogunemine (kusihappe soolad), mis liigestesse ja neerudesse ladestumisel põhjustavad nende funktsioonide halvenemist.
Märgid, sümptomid ja ravi
Peamised diagnostilised tunnused ja sümptomid on järgmised:
- Suure varba metatarsofalangeaalliigese (kõige sagedamini) akuutne artriidi rünnak, kus jalgades on terava lõikamise / põletamise valu, liigese kohal olev nahk purpurne ja tunneb kuuma, liigesed paisuvad. Igasugune puudutus talle põhjustab tugevat valu, mis võib kesta 2-3 kuni 2-3 päeva. Kõige tavalisemad "podagrajalad", kuid vähem tõenäoliselt mõjuvad ja pöidlad, põlved, põlved, pahkluud.
- Konkreetsete podagra-tippude olemasolu, mis on naatrium-uraatkristallide hoiused pehmetes kudedes, peamiselt reie ekstensorpinnal, jala-, jala- ja Achilleuse kõõluste liigeste kohal.
- Suurenenud kusihappe sisaldus veres (põhineb kehval toitumisel või neeruhaigusel).
Haiguse ravi on keeruline ja terapeutilise protsessi kõige olulisem komponent on dieetravi. Meditsiiniline toitumine vähendab dieedi energiasisaldust (patsientidel tekib tavaliselt podagra suurenenud kehakaal), eksogeense puriini piiramine organismis ja rasvad, mis vähendavad kusihappe eritumist neerude kaudu.
Jalatsite podagra peamine toitumine on Pevsneri poolt välja töötatud dieeditabel nr 6, et normaliseerida puriinide (lämmastikku sisaldavad orgaanilised ühendid) vahetust, vähendada uriini happe ja soolade metabolismi käigus moodustunud soolasid ning nihutada uriini reaktsiooni leeliselisele poolele. Uraadi lahustuvus suureneb leeliselises keskkonnas, kusihappe eritumine kehast kiireneb ja samal ajal häiritakse nende moodustumise protsessi.
Terapeutilise dieedi energiasisaldus on umbes 2700-2800 Kcal. Toitumine on füsioloogiliselt lõpule viidud, vähene valkude toitumine kuni 70-80 g ja rasvad, enamasti tulekindlad kuni 80-90 g. Rasvumise puudumisel on süsivesikute sisaldus umbes 400 g. Vaba vedeliku kogus on 2 liitrit.
Dieet podagra. Tabelis on sätestatud ranged piirangud / keelud puriini aluste ja oksaalhappega rikaste toiduainete puhul, kusjuures naatriumkloriid on kerge piirata (kuni 10 g päevas). See tutvustab tooteid, millel on leelistav toime (köögiviljad / puuviljad, piim). Patsiendi orientatsiooni jaoks on välja töötatud spetsiaalsed tabelid, mis näitavad puriini aluste sisaldust toidus.